Cá rim ngũ vị thơm lừng đậm đà ngon cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Cá rim ngũ vị thơm lừng đậm đà ngon cơm Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Cá rim ngũ vị thơm lừng đậm đà ngon cơm, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Cá rim ngũ vị thơm lừng đậm đà ngon cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

NGUYÊN LIỆU LÀM CÁ RIM NGŨ VỊ

ca-rim-ngu-vi

Để làm món cá rim ngũ vị Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

– 600 gram cá chép hoặc cá trắm
– 30 gram gừng tươi thái lát
– 10 gram tỏi băm thật nhỏ
– 1 cây hành lá buộc thắt nút
– Gia vị: 20ml xì dầu, 15 gram đường nâu, 15ml rượu gạo, 5 gram muối, 10 gram quế, 3 lá nguyệt quế

CÁCH LÀM CÁ RIM NGŨ VỊ

Bước thứ nhất(1):

ca-rim-ngu-vi1

Cá làm sạch, cắt lát chừng 1.5cm rồi ướp với chút muối và rượu khoảng 15 phút cho thấm.

Bước thứ hai(2):

ca-rim-ngu-vi2

Cho dầu vào chảo với lượng đủ ngập mặt cá, làm nóng chảo. Khi dầu sôi, bạn thả từng lát cá vào chiên cho đến khi cá vàng đều hai mặt. Vớt cá ra đĩa lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo.

Bước thứ ba(3):

ca-rim-ngu-vi3

Đặt chảo sâu lòng lên bếp, thêm vào 1 bát con nước. Khi nước sôi, bạn thêm rượu, đường nâu, muối, tỏi, gừng, lá nguyệt quế và ít hành lá.

Bước thứ tư(4):

ca-rim-ngu-vi4

Chờ sôi lại thì bạn thả cá chiên vào, nấu sôi ở lửa vừa chừng 3 phút thì giảm bớt lửa, đun liu riu trong khoảng 10 – 20 phút là được. Thỉnh thoảng lắc nhẹ chảo cho cá thấm đều gia vị. Nước rim cá gần cạn, thịt cá ngả màu nâu vàng thì bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

Mẹo nhỏ để món ăn ngon hơn là khi nước xốt gần cạn thì bạn rắc thêm vài lát ớt, đảo qua rồi mới nhấc chảo ra khỏi bếp. Ớt có tác dụng khử tanh, kích thích vị giác, lại tăng màu sắc hấp dẫn cho món cá rim.

ca-rim-ngu-vi5

Gắp cá rim ngũ vị ra đĩa, rắc ít tiêu và hành lá xắt nhỏ lên trên, dùng nóng với cơm trắng.

THÀNH PHẨM

Do đã được chiên vàng giòn trước nên miếng cá rim ngũ vị không hề bị vỡ nát. Cá tươi chắc ngọt hòa quyện với nhiều loại gia vị rim làm cho món ăn ngon đậm đà, hấp dẫn và thơm lừng hương ngũ vị.

ca-rim-ngu-vi6

Mong các bạn làm cá rim ngũ vị thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá kho cá rim ngũ vị các món kho từ cá

trái cây dầm lam banh da lon the nao An Thới Mon tom banh mi sua ngon Mì quảng cach lam kem chien ngon thịt lơn ngâm nươc mắm cach lam goi muc ngon gỏi ngó sen lam nem mon ngon tu chim cut cach lam mut hat sen clip mbt xào gà với su su khoai mi nuoc cot dua ngon măng kho chuoi chien nong hoi tai lon cach nấu đậu hủ ngon mộc nhĩ đen chiên xù cach nau canh bo ham dạ dày hầm nuoc cot dua gà hấp sen flan sau rieng ngon Cách nhận biết bún chứa chất độc gây dứa rau mồng tơi xay bánh mì ấn độ salad mực ống đặc sản Sóc Trăng làm salad bắp cải tu lam chao tom ngon Ba khía trộn gỏi khế hườm ngon khó Lòng xào cách nấu canh chua thịt cua chien gion mưt gừng nuoc vối Thử hành tây chiên sò hấp ớt sả gà nướng sate banh bao ngon cà xào tôm mứt trái quất sốt mayonnaise xôi bọc tôm cơm rang thịt May vÃƒÆ hấp trứng chân gà kho bánh đa nem cháo singapore nấu cháo thập cẩm mon viet nam sup bong cai banh bot loc Bật mí cho các mẹ 12 loại thực phẩm cach nau tra bi dao giam duong tau hu ki waffle trái cây lẩu tôm lẩu tôm lam banh nuong cong thuc chao luon passion phỏ bò ngot tự làm bánh giò trà cam nuoc ep tao xà lách xoong nấu tôm phà cá hà nh ca sot man ngot gÃƒÆ quay bắp bò luộc Hot vịt lộn xào dừa hấp nấm tôm tẩm dừa nướng cach che bien goi tai heo cuoi bánh quy cá trung duc hai san ngon meo hay nha bep goi bau cách làm tôm rim thịt nhung mon an tet Bữa ăn trưa gà trộn sữa đậu banh khoai mon nuong Bún bo nuoc tuong chua ngot mực rim cay dua chuot Hạnh nhân công dụng lớn từ một chao yen mach ca hoi ngon hạnh nhân Cách nấu chè bưởi món ăn bài thuốc Trứng cá hồi cha dau thit nấm xào rau gỏi cuốn chay ga nuong sot nam rom canh ca chocolate chip đón tết nước mát suon nuong vi ca pha cai lan dau hao ngon CHAY TOM NUONG MUOI OT Bò bít tết súp thịt bò cách làm bánh ngô thịt flan gato ngon thit bo xao dua cai chua