Nguyên liệu gồm có:
- 100 gram bột cà ri -
- 2 củ khoai tây -
- 1 củ hành tây -
- 150 gram bí đỏ -
- 230 gram thịt nạc đùi cắt nhỏ -
- 1l nước -
- 2 miếng ức gà -
- Một ít bơ (hoặc dầu oliu) -
- Gia vị: muối, tiêu, lá hương thảo khô (nếu có), dầu chiên -
Hướng dẫn Cách chế biến:
Các bạn đã sẵn sàng bắt tay thực hiện món cà ri với gà nướng hấp dẫn này chưa nào!
Chúng ta bắt đầu với hướng dẫn dưới đây nhé!
Bước thứ nhất(1):
- Bước đầu tiên này bạn sẽ sơ chế nguyên liệu nhé!
Bạn gọt bỏ vỏ khoai tây, hành tây và bí ngô và thái chúng thành những hình vuông nhỏ giống như trong hình nha!
Bước thứ hai(2):
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào đun cho nóng già, bạn cho vào chảo ít hành tây và phi thơm lên.
- Kế đến là bỏ thịt vào xào qua cùng với hành tây cho thơm.
- Bây giờ thì bạn cho toàn bộ nguyên liệu vào xào hết, đảo đều tay cho chín đều trong thời gian 2 phút nhé!
- Sau đó, bạn đổ nước xâm xấp vào chảo và đun nhỏ lửa trong vòng 15 phút để cho các nguyên liệu chín mềm.
Bước thứ ba(3):
- Để không mất thời gian chờ đợi thì bạn tranh thủ làm cà ri nhé!
Rất giản đơn thôi, bạn chỉ cần trộn bột cà ri với nước nóng, dùng thìa khuấy đều cho đến khi thành hỗn hợp đặc sệt giống trong hình là ok.
Bước thứ tư(4):
- Cho tất cả hỗn hợp vào nồi, đun cho sôi thêm một chút rồi bạn hẵng tắt lửa nhé!
Bước thứ năm(5):
- Ướp thịt gà với bơ đun chảy, muối, tiêu và lá hương thảo.
Bước thứ sáu(6):
- Nướng gà trên vỉ cho đến khi chín vừa, hơi ngả màu nâu như trong hình là được.
Nếu không thích nướng, các bạn có thể rán gà nhé!
Bạn nên ăn nóng sẽ ngon hơn đó!
Nhìn hấp dẫn chưa kìa, mau mau thưởng thức thôi!
Mong các bạn thành công và ngon miệng nha!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)