Cà-ri vịt – Vào những ngày rét, mưa ngâu, bạn hãy làm món cà-ri vịt nóng hổi thơm ngon cho gia đình thưởng thức.
Cà-ri vịt

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) con vịt quay
  • 400ml nước cốt dừa và 200ml nước lạnh
  • 6 trái cà chua bi
  • ¼ (một phần tư) trái thơm cắt miếng
  • 3 lá chanh xé nhỏ
  • 1 củ khoai tây cắt miếng vừa ăn
  • 2 trái ớt đỏ Đà Lạt cắt lát
  • 3 muỗng súp sốt cà-ri cô đặc (curry paste)
  • Hạt nêm, đường, nước mắm
Hướng dẫn cách làm:
Vịt hầm

Cà-ri vịt

  • Vịt quay cắt miếng hay cắt lát vừa ăn. Nếu bạn không có vịt quay, thì dùng thịt vịt thường chiên trên chảo cho ra bớt mỡ.
  • Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng súp dầu, chờ dầu hơi nóng cho sốt cà-ri cô đặc vào xào, kế đến cho nước cốt dừa và nước lạnh vào nấu. Khi nước sốt sôi cho khoai tây vào hầm cho khoai chín.
  • Khi khoai tây chín, bạn cho ớt, thơm, lá chanh, cà chua bi vào nấu thêm 2 phút , rồi cho thịt vịt vào nấu thêm 10 phút nữa với lửa nhỏ. Nêm vào nồi ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm, 2 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê nước mắm. Nêm lại cho vừa miệng là tắt lửa.
  • Trình bày: Cho cà-ri vịt ra tô, ăn với cơm hay bánh mì đều ngon.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca ri ca ri vit cach lam ca ri vit lam ca ri vit

chủ nhật Bun thit xao món ăn hàn hỗ bún nem hà nội ặc bánh canh chay gan bo ché trôi nước Tạo quân Bia và những công dụng mới bạn nên lam pho atiso Tự làm chÃ Æ khoai xa lach thom ngon cầy nướng chế độ cach lam kem mì ý xào tôm lá dưa pudding sup bong cai Canh ngon giải nhiệt ngày hè mứt dừa trai cho con huo CÃƒÆ nuc bí đỏ>cach lam cha ca cach lam lẩu kim chi cà thu rim cơm sườn cà ran xôi giò mi xoa thit bo ngon Hướng dẫn móc lót ly hình bông hoa xinh Bánh flan da Tiết canh mán ngà nấm thịt Ca thu bánh mì cuộn xúc xích nấu chè 3 màu canh chua cá mực nhồi thịt Com Y thit xong khoi cuon ca ngon cach lam kho bo den nau che vai tôm viên chiên cach lam mon sui cao cách làm mề gà độ Che khoai món chè cam tàu phớ món ăn ngon phản bội cách làm đậu hủ sinh tố sữa đậu nành Cùng miền trung sủi cảo rán món ăn ngày Tết cach lam thit bo kho thạch ngon Kim chi củ cải Hu tieu kho Cánh gà chiên Che dau bun thit xao bít Gỏi xoài thưc bánh tôm kho chi donut ba chỉ ngon thịt hấp Canh cá căn dưa hồng ngon miễn chê Món Lẩu cu sen nhoi thit ga xoai lac xi muoi tia hoa sen ga nuong xien kieu thai ngon bong bi thùy Xiu Mai nêm gia vị cach nau chạo tình nhân 2 thịt ba rọi thit bò nướng trên bàn quấn banh chuoi ran thanh hoãƒæ cách nấu món ăn cho Tết Đầu bếp ốc luộc mẹo chọn hoa quả hanh tay chien gion bánh chuối chiên hướng Các Món nướng tên cach lam suon sot me muop xao nam ngon dui ga om nuoc tuong mossue nuong banh mi Ấm lam rau lang tron thit vit Vi宄勫檼 mÃƒÆ Mẹo vặt nhà bếp bo cuon mang tay