Món cà ri Keema quá ngon và cực kì dễ gây nghiện

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt băm 400 Gr

• Hành tây 1 Củ

• 400 gram Cà chua đóng hộp 1 Hộp

• Tỏi băm nhuyễn 1 Tép

• Thì là cắt nhỏ 2 Muỗng canh

• 1 muõng canh Nghệ một ít

• Bột cà ri 2 Muỗng canh

• Garam masala 1 Muỗng cà phê

• Bột mỳ trắng 4 Muỗng canh

• Bơ thực vật 2 Muỗng canh

• Dầu thực vật 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cắt mịn hành tây và tỏi, và chiên trong dầu thực vật ở nhiệt độ thấp cho đến khi có dung dịch sền sệt. ( mất khoảng 20 phút . )

2

bỏ thịt vào và rán (mất khoảng 5 phút)

3

Khi thịt được nấu chín kỹ , thêm cà chua đóng hộp ( xay nhuyễn trong máy xay sinh tố , xay hoặc nghiền bằng tay) và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ . Một khi nó đã bắt đầu sôi, để cho nó hơi sôi khoảng 5 phút.

4

Thêm thì là , nghệ và garam masala (tùy chọn) , mùa với muối và hạt tiêu , và thêm thìa cà phê hạt nêm.

5

Đặt bơ thực vật và bột vào chảo và chiên trên lửa vừa phải. Thêm bột cà ri và để cho nó hình thành form. Sau đó , thêm nó vào nồi có chứa các thành phần khác và để cho nó sôi ở nhiệt độ thấp trong 10 phút.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)