Cà-ri gà – món cà-ri luôn hấp dẫn bởi phần nước cà-ri béo ngậy thơm lừng. Dù ăn chung với bún, bánh mì hay cơm cũng đều quá ngon.
Cà-ri gà

Nguyên liệu cần có:

  • 3 đến 4 đùi gà hay nửa con gà nhỏ
  • Vài cây sả
  • Khoai lang, khoai tây
  • 2 muỗng cà-phê bột cà-ri
  • Tỏi, muối, nước mắm, hành hương
  • Nửa lon nhỏ nước cốt dừa
  • 2 muỗng cà-phê nhỏ bột năng.
Hướng dẫn cách làm:
cà-ri-gà

Cà-ri gà

  • Gà rửa thật sạch, dùng dao chặt nhỏ gà. Ướp vào 2 muỗng cà-phê bột cà-ri, muối, hành hương băm nhuyễn, tiêu. trộn thật đều, ướp tầm 1 tiếng cho gia vị được thấm.
  • Sả rửa thật sạch, cắt khúc ngắn bằng lóng tay.
  • Khoai lang, khoai tây, gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành miếng nhỏ.
  • nấu nóng dầu, đổ khoai vào chiên. Khoai vàng vớt ra để ráo dầu.
  • nấu nóng 2 muỗng cà-phê dầu chiên, đổ gà vào chiên sơ cho gà săn lại. Vớt ra dĩa để qua một bên.
  • Dùng chảo đó, phi tỏi thơm, thả từng khúc sả đã cắt ngắn vào, dùng đũa đảo đều cho sả thơm.
  • Đổ gà vào, đảo đều. Đổ nước lạnh ngập mặt gà, đợi sôi bùng thêm nước cốt dừa vào.
  • Nấu sôi đến lúc nào gà mềm, thả khoai vào. Đợi khoai mềm, nếm nêm gia vị lại tùy theo sở thích của bạn. Bạn có thể thêm nước cốt dừa.
  • Hòa tan 2 muỗng cà-phê bột năng với 3 muỗng cà-phê nước lạnh, khuấy đều.
  • Đổ vào nồi cà-ri, dùng muỗng gỗ lớn trộn thật đều. Hỗn hợp cà-ri sẽ hơi sền sệt.
– Múc cà-ri gà ra tô dùng nóng với bánh mì.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca ri nau voi ga ca ri ga ca ri ga ngon

các món âu khác sot bbq mực tẩm bột chiên giòn các món từ tôm món ăn hàn quốc rau xao ngon đan thuốc Pho gà cuộn cơm thấp cẩm kẹp thịt heo om bí so tay nau an Dui ga 2015 che khoai môn quẠchay mon an giai nhiet mua he lam pho thức ăn sáng tart tao phÃƒÆ Cach lam banh bong lan Cơm chiên bánh cuộn oc hap gung VIT cãch làm đậu phụ nhồi thực đơn ăn ngon chả Day Nau An lam la he tuoi xao nam donut xô gài bê tái chanh Thịt dê dau hu non sot ot tôm viên tran chau Trứng cut bánh táo chiên bắp bò Muoi tieu Nghề phÃ Æ gân bò canh chua đậu hũ Món Khai Vị giỏ đựng đồ qua tang Món Canh mực săn bò kho Món chính làm cari cà thu rim cay nôm vit ham mà ngon thịt xông khói nướng ếch chiên giòn cách nấu chè hạt sen VÃƒÆ tuong ban lóc Mi tron CÃƒÆ Kho banh bao nhan trung sua Đậu xanh gÃƒÆ rim cam com ca ri nam Ça lảu êch lam nem ran mien bac nau mâm mì căn sốt các thực phẩm không nên để tủ lạnh cháo cá lóc thịt gà trộn miến nuoc dua cách nấu canh cá gia vi HẠi sẠn âm thưc ấn độ Cỏ bánh tao Tự làm bánh táo thơm ngon cho súp hành Cách làm bánh Trung thu hẹ thuỷ tinh lam goi phớ salad dua leo thịt bò xào lòng heo xao Bếp cach làm bánh khoái ruoc thit lon Canh nấm List lẩu đi chợ Cách muối dưa chua ngon giòn nau sua bi cach lam ga cuon la dua Chả gân mon thai lan Củ cải su hào chuot banh my phap cuon ngon Cách làm cơm rang goi sen mẹo khử mùi tanh cá canh hầm bổ chi gムgoi mỳ ý carbonara các món xào ngon sân