Cà-ri gà – món cà-ri luôn hấp dẫn bởi phần nước cà-ri béo ngậy thơm lừng. Dù ăn chung với bún, bánh mì hay cơm cũng đều quá ngon.
Cà-ri gà

Nguyên liệu cần có:

  • 3 đến 4 đùi gà hay nửa con gà nhỏ
  • Vài cây sả
  • Khoai lang, khoai tây
  • 2 muỗng cà-phê bột cà-ri
  • Tỏi, muối, nước mắm, hành hương
  • Nửa lon nhỏ nước cốt dừa
  • 2 muỗng cà-phê nhỏ bột năng.
Hướng dẫn cách làm:
cà-ri-gà

Cà-ri gà

  • Gà rửa thật sạch, dùng dao chặt nhỏ gà. Ướp vào 2 muỗng cà-phê bột cà-ri, muối, hành hương băm nhuyễn, tiêu. trộn thật đều, ướp tầm 1 tiếng cho gia vị được thấm.
  • Sả rửa thật sạch, cắt khúc ngắn bằng lóng tay.
  • Khoai lang, khoai tây, gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành miếng nhỏ.
  • nấu nóng dầu, đổ khoai vào chiên. Khoai vàng vớt ra để ráo dầu.
  • nấu nóng 2 muỗng cà-phê dầu chiên, đổ gà vào chiên sơ cho gà săn lại. Vớt ra dĩa để qua một bên.
  • Dùng chảo đó, phi tỏi thơm, thả từng khúc sả đã cắt ngắn vào, dùng đũa đảo đều cho sả thơm.
  • Đổ gà vào, đảo đều. Đổ nước lạnh ngập mặt gà, đợi sôi bùng thêm nước cốt dừa vào.
  • Nấu sôi đến lúc nào gà mềm, thả khoai vào. Đợi khoai mềm, nếm nêm gia vị lại tùy theo sở thích của bạn. Bạn có thể thêm nước cốt dừa.
  • Hòa tan 2 muỗng cà-phê bột năng với 3 muỗng cà-phê nước lạnh, khuấy đều.
  • Đổ vào nồi cà-ri, dùng muỗng gỗ lớn trộn thật đều. Hỗn hợp cà-ri sẽ hơi sền sệt.
– Múc cà-ri gà ra tô dùng nóng với bánh mì.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca ri nau voi ga ca ri ga ca ri ga ngon

cua gạch thịt lợn xào dưa chuột cach nau ga ham rau ram goi cu sen ngon mứt thập cẩm đậu phộng lam gio thu ngon Mon ngon tu thit mous banh MIh nhật dâu tây"> bánh sinh nhật dâu tây món cá hấp ngon CAC mon canh ngon cach lam mut ca chua bi banh donut banh bap chien gion banh MI banh trung nuong ngon tôm tôm hùm đút lò tôm hùm đút lò bun mong gio Cách Làm cốm pho bo ngon chè xôi Thạch dâu tây thanh mát ngày hè Cong thuc lam banh kem banh goi nhan man Cách chế biến mứt tết nấu canh kim chi cải thảo banh pudding sốt cà cháo dinh dưỡng cho trẻ Cá diêu hồng hấp bánh pía nhân sầu riêng ngâu pin banh duc rieu cua ngon mít nấu chè nha đam đậu đen banh gato công thức cháo tiết heo Nhà Chung Ca thu chien Tây cac mon thit bang suon heo nau canh banh quay chien gion ngon thịt ba chỉ rang mắm tép banh ran mon ngon ngay mua chien banh cách nấu canh chua thịt banh flan jelly thom kiểm tra banh mi ong gia Noel ngon cach nau xoi san ngon Cẩm kh lam canh ga nuong banh bi trẻ bánh chưng nhân đậu banh bot Làm Nem banh rán vó cach lam suon non rim dua sandwich trung Béo cÃƒÆ thu kho Nau An canh khoai tu ốc bươu nướng tiêu banh donut ngon mÃƒÆ lai cach lam pho tron chua cay ca cỗ Sức khỏe cach lam banh bap chien cách hấp bánh chuối thức khuya banh duc rieu cua hồi cach rang dau phong ngon may vã æ chuối áp chảo soda gừng với mật ong banh my nho que cà ri trứng marshmallow HẠi sẠn banh quy bo Cơm cuộn muối ớt ngon Trứng cút thạch đậu đỏ các món phở ngon cà khô salad dưa leo cà chua nuong chuoi ngon sot ca Ca kho khô trung truc xao he cua biển món vịt trà xanh Cà Kho tuong xao chay cake trung ca nhoi ot ngon banh Rán náu lảu cach lam bun oc ngon dau phong rang ca com gion cà ri Khuyên tom sot ca ri ngon Bảo bột trà xanh pasta gà cach nau xoi gac bong cai xao tom ngon