Cà-ri gà – món cà-ri luôn hấp dẫn bởi phần nước cà-ri béo ngậy thơm lừng. Dù ăn chung với bún, bánh mì hay cơm cũng đều quá ngon.
Cà-ri gà

Nguyên liệu cần có:

  • 3 đến 4 đùi gà hay nửa con gà nhỏ
  • Vài cây sả
  • Khoai lang, khoai tây
  • 2 muỗng cà-phê bột cà-ri
  • Tỏi, muối, nước mắm, hành hương
  • Nửa lon nhỏ nước cốt dừa
  • 2 muỗng cà-phê nhỏ bột năng.
Hướng dẫn cách làm:
cà-ri-gà

Cà-ri gà

  • Gà rửa thật sạch, dùng dao chặt nhỏ gà. Ướp vào 2 muỗng cà-phê bột cà-ri, muối, hành hương băm nhuyễn, tiêu. trộn thật đều, ướp tầm 1 tiếng cho gia vị được thấm.
  • Sả rửa thật sạch, cắt khúc ngắn bằng lóng tay.
  • Khoai lang, khoai tây, gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành miếng nhỏ.
  • nấu nóng dầu, đổ khoai vào chiên. Khoai vàng vớt ra để ráo dầu.
  • nấu nóng 2 muỗng cà-phê dầu chiên, đổ gà vào chiên sơ cho gà săn lại. Vớt ra dĩa để qua một bên.
  • Dùng chảo đó, phi tỏi thơm, thả từng khúc sả đã cắt ngắn vào, dùng đũa đảo đều cho sả thơm.
  • Đổ gà vào, đảo đều. Đổ nước lạnh ngập mặt gà, đợi sôi bùng thêm nước cốt dừa vào.
  • Nấu sôi đến lúc nào gà mềm, thả khoai vào. Đợi khoai mềm, nếm nêm gia vị lại tùy theo sở thích của bạn. Bạn có thể thêm nước cốt dừa.
  • Hòa tan 2 muỗng cà-phê bột năng với 3 muỗng cà-phê nước lạnh, khuấy đều.
  • Đổ vào nồi cà-ri, dùng muỗng gỗ lớn trộn thật đều. Hỗn hợp cà-ri sẽ hơi sền sệt.
– Múc cà-ri gà ra tô dùng nóng với bánh mì.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca ri nau voi ga ca ri ga ca ri ga ngon

cách làm món mực xào vãƒæ hoà cơm nguội Chù nhồi thịt Le sài gòn Cam công thức muối tiêu Giải nhiệt món gà dÃƒÆ bún xào nghệ Món bánh salad dâu Cẩm Nâu ăn ngon Cách nấu xôi đau xanh bánh khoai tây nhân thịt cách làm bánh bông cải xanh dịch bông cải xanh da Làm bánh không cần lò nướng lò nướng nuoc cốt dừa Và cam trai bau vịt món nướng nướng ngũ vị Hằng mon an y bÃƒÆ nh su trung nuong thom ngon Miến Cá chốt khoai mon thit ba chi thom ngon Làm tương ớt cach nau banh da ca lão hóa cach lam nam chien gion canh rong bien ngon đỗ thư bi dao nau canh ca khoai món nướng ngon canh cải xoong bông lan cam bột mì Xôi gấc nước cốt dừa banh cupcake cream chesse cach lam banh la Bảo cach lam banh quy hai mau món ăn kèm cải cúc pancake bí ngô tu lam gio thu mon ca ngon nướng bánh mì bơ tỏi cách làm chè sen Dau phu Tây chè đậu rau bồ ngót nộm chân gà rút xuơng Mong kiểu Nhật tom xao bo canh sườn làm bánh bao nhân thịt thực đơn lau cá đuối cà tím nhồi thịt sốt Madagascar kem túi Thịt bo kho các món bánh cho bữa sáng đậu phụ dua chua bong thien dieu Mon Hủ tieu miến lươn trộn cach lam sinh tố bưỏi salad cà cake cách làm snack khoai lang măm đậu bắp xào tỏi Hộp cơm Bento cá kho nấm canh ca chép hồng xiêm com rang kim chi nau sam bo luong mam ngu qua banh bap chien trứng muối cach lam ga hap muoi mi tron han quoc sò huyết xào rau răm Sò huyết xào rau lam cha bong thit heo Bánh dẻo tuyết cá trèn nấu canh chua cac mon ngon tu ca ngâm mắm Cơm chiên Hàn Quốc sữa dầm dưa hấu cach lam banh bó ớt chuông thịt xào cà chua làm bánh tart cach muoi dua canh chua ca ba sa mì tương đen hàn quốc đậu đỏ cach nau tra sam bong cuc cháo tim gan bò om coca Món ăn giải nhiệt ăn sữa chua mít ở đâu