Món cà-ri này thơm mùi nước cốt dừa, khoai thật ngậy, cộng với mùi sả và những miếng thịt gà săn chắc làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
Cà-ri gà

Nguyên liệu cần có:

  • 3 đùi gà
  • 1 gói gia vị cà-ri vàng (Yellow curry past)
  • 1 quả dừa khô nạo
  • 1 củ khoai lang bí
  • 1 củ khoai lang trắng
  • 1 củ khoai môn sáp
  • 2 cây sả
  • 1 củ cà-rốt
  • 1 củ hành khô
  • Hạt nêm, đường, muối ớt
Hướng dẫn cách làm:
Cà-ri gà 1

  • Vắt lấy khoảng 1 bát đầy nước cốt dừa, 1 bát nước dảo dừa.
  • Đùi gà chặt khúc vừa ăn ướp với 1 ít gia vị cà-ri vàng trong 30 phút.  Cà-ri gà 2
  • Khoai, cà-rốt cắt miếng vừa ăn.Cà-ri gà 3

 

  • Phi hành củ với chút dầu chiên cho thơm, trút gà vào đảo cho gà săn lại.
  • Cho phần gia vị cà-ri còn lại, khoai, cà-rốt, sả đập dập, nước dảo dừa vào nấu sôi, cho tiếp bát nước cốt dừa vào, nêm gia vị cho vừa ăn.
  • Đun nhỏ lửa trong khoảng 15-20 phút đến khi khoai mềm là được.
  • Múc ra bát, dùng nóng với bánh mì hoặc bún, cơm đều ngon.
  • Làm thêm chén muối ớt chấm thịt gà càng tuyệt.
Cà-ri gà 4

Cà-ri gà

Mong các bạn ngon miệng với món cà-ri gà.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca ri bo ca ri hai san ca ri ca cach nau ca ri ga ngon

cách làm vịt nấu chao Cà kho kẹo dâu caramel cánh gà chiên sả hÃ Æ sốt tôm cách làm bánh nếp thực phẩm mùa thu ga ran boc vung thịt dê nấu khoai Bao tử khìa thuc pham khong nen bao quan trong tu lanh tôm rim trứng cút hướng dẫn thanh cua cách muối dưa chua món giải khát l㪠súp măng tây và cua Súp măng tây món ga bo xoi chiên Trường Chinh chà bông heo ngu vi thịt heo cuộn ech ram gung ngon hến xào ca chien don Mon chay móng giò Cafe trung lon món ăn sáng Cake canh khoai mỡ tím trÃƒÆ hoa kho mực muối amthưc cua chien gionhref="/index.php?q=m ">m cafe kem kem trムxanh ăn uống lành mạnh chao nấm rơm Chanh muối hàn m c Món Luộc nau sam bánh quy phô hộp đựng đồi gà tổng hợp handmade công thức canh chua bông súng nước mắm phú quốc mii thực phẩm đốt chất béo giấm táo chỉ đặc biệt hơn là nó được xay nau canh bi dao cà c nh tom cang cuon ngon chan ga thom ngon hạ long mon ngon cuoi tuan bánh quẩy churros chế biến giò heo hun khói xoai xanh nh i hẹ xào thịt ba chỉ thit bo bam Bọt biển nau canh ga cÃƒÆ ri công thức nghêu hấp sả ớt chua cay Tẩm bổ với canh chân gà hầm đu đủ dứa thơm Trẻ truyền thông Điểm tâm bằng món bánh canh cua biển cach lam dau hu nhoi thit bep gia dinh Kem dâu bánh mì nhan cach lam pa tê bánh quy phô mai kem Bí quyết luộc gà ngon đẹp ngày Tết nhau Nâu nhi 15 Linh Chi banh duc lac cách cắm hoa đẹp cach lam mut dua gion tan thit chien gion tia hoa ca chua cach lam banh chuoi lóc muffin táo quế CÃƒÆ Kho hanh kho bánh rau củ nướng hau chien trung hau cuon bacon Thuỵ Sĩ canh gÃƒÆ chè lê heo ap chao hoa chuối bắp chuối chiên bột món banh cuốn món ăn Việt thực đơn hàng ngày ngon nem chien gion TrẠi Phạm Liên Giản dị ngon cơm với thịt cach lam gung nuoc ep dua hau ngon Mứt dừa cocktail chuoi dau ve xao cách làm sườn xào