Món cà-ri này thơm mùi nước cốt dừa, khoai thật ngậy, cộng với mùi sả và những miếng thịt gà săn chắc làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
Cà-ri gà

Nguyên liệu cần có:

  • 3 đùi gà
  • 1 gói gia vị cà-ri vàng (Yellow curry past)
  • 1 quả dừa khô nạo
  • 1 củ khoai lang bí
  • 1 củ khoai lang trắng
  • 1 củ khoai môn sáp
  • 2 cây sả
  • 1 củ cà-rốt
  • 1 củ hành khô
  • Hạt nêm, đường, muối ớt
Hướng dẫn cách làm:
Cà-ri gà 1

  • Vắt lấy khoảng 1 bát đầy nước cốt dừa, 1 bát nước dảo dừa.
  • Đùi gà chặt khúc vừa ăn ướp với 1 ít gia vị cà-ri vàng trong 30 phút.  Cà-ri gà 2
  • Khoai, cà-rốt cắt miếng vừa ăn.Cà-ri gà 3

 

  • Phi hành củ với chút dầu chiên cho thơm, trút gà vào đảo cho gà săn lại.
  • Cho phần gia vị cà-ri còn lại, khoai, cà-rốt, sả đập dập, nước dảo dừa vào nấu sôi, cho tiếp bát nước cốt dừa vào, nêm gia vị cho vừa ăn.
  • Đun nhỏ lửa trong khoảng 15-20 phút đến khi khoai mềm là được.
  • Múc ra bát, dùng nóng với bánh mì hoặc bún, cơm đều ngon.
  • Làm thêm chén muối ớt chấm thịt gà càng tuyệt.
Cà-ri gà 4

Cà-ri gà

Mong các bạn ngon miệng với món cà-ri gà.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca ri bo ca ri hai san ca ri ca cach nau ca ri ga ngon

mon ngon moi ngay trang trí nhà bằng cây xanh thịt lợn chiên Tây món chay canh bi ro tôm sốt me sầu riêng nướng việt nam bánh tráng cuốn rau muong xao muc ngon trứng quấn rong biển món miến ăn kiêng sa lát xoài bơ trộn sữa chua banh rosenmunnar ngon chao tom cai ngong ngon sua nau cheesecake trà xanh làm goi cách làm bún cá cam cánh gà sốt cookie blended học cách làm bánh ngon mực khô xé chiên bơ nước lê salad đậu hà lan trộn gà lam bo sot tieu den Cách làm rau câu trái cây mon bun rieu cua thịt kho dưa chua thit vit chien canh bí cơm chiên cua Cơm chiên cua hấp dẫn rau câu trái vải làm chả mực Tàu hủ thịt bò kho kê Hạn salad trộn bắp giá muối bi do nhoi thit bánh muffin cam lau vit phỏ vịt quay lam tom rang ngon canh sườn heo nấu sấu gà kho nấm man kho cong thuc kho ca mon banh quy hai mau bánh canh thịt Đón cà mòi bún sườn non Món ngon từ bạch tuộc Chi ngao luộc nau banh canh ca tu lanh nấu cháo hến Cach lam goi nếp cẩm Thit nướng tự làm mì sợi tại nhà Lớp đông sương nhiều tầng ba roi kho thom hoc lam banh cuon bánh canh trộn cá sốt cá nướng sả ớt mon ca cuon ngon banh cupcake red velvet ngon gà chiên xù bánh quy chanh nộm đu đủ banh quy giang sinh BÃ bắp non sấy khoai lang gà rang húng quế công thức sườn nướng tỏi ngon cơm Ngon cơm với mắm cá lóc chưng Lò vi sóng cach nà u pho bo Thịt kho xơ mít khoai tây lắc tom rim ba roi Món nhậu ngon pho xao ngon cach nau mon chay du du kho voi suon Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách cá quẠcu cải muoi đậu hũ trứng cút thit ran xa xiu chè bưởi đỗ xanh be an banh brownie bowl canh tam sắc món ăn mùa lạnh chủ mệt mỏi hội an cach lam mi xao nam món xào ngon thạch thanh long rau câu người sành ăn banh beo hue Chiêm tr㪠Bánh trôi canh kh qua nhoi thit rau củ hấp món Tết giò giò thủ giò xào món bo nau dâu giảm nhiệt trư mứt tắc ngào đường bao tử