Món cà-ri này thơm mùi nước cốt dừa, khoai thật ngậy, cộng với mùi sả và những miếng thịt gà săn chắc làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
Cà-ri gà

Nguyên liệu cần có:

  • 3 đùi gà
  • 1 gói gia vị cà-ri vàng (Yellow curry past)
  • 1 quả dừa khô nạo
  • 1 củ khoai lang bí
  • 1 củ khoai lang trắng
  • 1 củ khoai môn sáp
  • 2 cây sả
  • 1 củ cà-rốt
  • 1 củ hành khô
  • Hạt nêm, đường, muối ớt
Hướng dẫn cách làm:
Cà-ri gà 1

  • Vắt lấy khoảng 1 bát đầy nước cốt dừa, 1 bát nước dảo dừa.
  • Đùi gà chặt khúc vừa ăn ướp với 1 ít gia vị cà-ri vàng trong 30 phút.  Cà-ri gà 2
  • Khoai, cà-rốt cắt miếng vừa ăn.Cà-ri gà 3

 

  • Phi hành củ với chút dầu chiên cho thơm, trút gà vào đảo cho gà săn lại.
  • Cho phần gia vị cà-ri còn lại, khoai, cà-rốt, sả đập dập, nước dảo dừa vào nấu sôi, cho tiếp bát nước cốt dừa vào, nêm gia vị cho vừa ăn.
  • Đun nhỏ lửa trong khoảng 15-20 phút đến khi khoai mềm là được.
  • Múc ra bát, dùng nóng với bánh mì hoặc bún, cơm đều ngon.
  • Làm thêm chén muối ớt chấm thịt gà càng tuyệt.
Cà-ri gà 4

Cà-ri gà

Mong các bạn ngon miệng với món cà-ri gà.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca ri bo ca ri hai san ca ri ca cach nau ca ri ga ngon

Đâ u hu miễn Lòng cach lam sinh to bo Da Lat Chia sẻ công thức làm nước sốt cà chua ca sa ba nuong nướng mề gà quả mận cay cách làm món mực xào Ngọt ngào bổ dưỡng như canh mướp Cách nấu món ăn ngon ngon từ lá hẹ cháo cách làm kem nội đậu bắp gương đồ chiên thức ăn chiên ung thư tiền mc cách làm món chay Món kho chay ngon cho khac tương hột ga xao bong canh sườn nấu rau củ sặt Xoi dua trang điểm bắp mỹ chiên trứng vịt muối Tự làm cách làm miến nấu tôm thịt Lãng bánh âu Dấm com ga tay cam Tạo hình trang trí bằng chocolate trên Phương bánh yến mạch mam va rau sườn lợn món ăn từ tôm đồ chơi vải an toàn đánh bóng Sử dụng vòng quanh thế giới cac mon an chay canh rieu ca sườn kho rau lang xao Chù bò xào rau củ dГўu rau bí xào cà phê mon ca hap trang suc cải bẹ dạ dày trộn Kiếm thit nuong banh mi nước chấm kiểu thái lan các món bún trộn cách hấp chùm giái che hoa cà hú gỏi miến banh cacao thom ngon Cách ướp thịt nướng Trứng cá hồi cha dau thit Ngày dac san cao bang tom chien xu cách làm bánh khoai thit bo ham bap non Diệu Kim Cá hồi nướng mật ong ớt muc nhoi thit chien ngon bánh quy gừng tom thom ngon ngán bông lan trứng An Dương Vương canh mướp hương cá tuyết lam nem chua ran cách may váy cach lam banh cookies hanh nhan heo luộc chanh Cháo bầu cá lóc cach lam banh bao ngon hết sảy Công nghiền Cách làm cốm cÃƒÆ Basa cach lam bo ChÃƒÆ y cách làm thịt viên sốt chua ngọt cách làm kem miến măng mẠt cà chiffon banh Bánh bao xá xíu chân giò che nep khoai mon mặn Cai thía đùi gà nướng kho cà chè nhãn khô thạch rÃƒÆ giam ngon bánh tro hôm cai thao kẹo mút BI DAO bánh socola