Vật Liệu:

- ½ (một phần hai) Gà tây ( chia cở nhỏ vưà gắp )
- 1 ½ (một phần hai) hanh` tây ( cắt miếng vuông nhỏ )
- 1 củ tỏi ( bầm nhỏ )
- 1 ½ (một phần hai) cây xả ( xay nhuyễn chừa ngọn để nấu)
- 5-6 củ khoai tây ( cắt đôi chia 3 chiên vàng đều)
- 1O hoa hồi ( Badiane)
- 4 chén sửa tươi
- ½ (một phần hai) lon nước cốt dừa
- 4 - 5 muổng cafe nước mắm ngon
- ½ (một phần hai) cafe muối
- 1 ½ (một phần hai) muổng cafe đường
- 2 muổng cafe bột cà ri
- chút tiêu
- 5-6 muổng dâù ăn


Cách chế biến:

1- Gà tây ướp chung với..mắm, muôí, đường ,tiêu , bột càri , hành tây ,tỏi , xả...1 - 2 tiếng..

2- Dùng nồi nấu để chiên gà....chờ dâù nóng ...cho thịt gà vô...trở đều hai mặt chín vàng .

- Cho ½ (một phần hai) chén nước và đồ gia vị ướp gà còn lại vô...đảo đều.. Khoảng 3-4 phút....cuôí cùng ta cho sữa tươi , cốt dừa, quế hồi, lá xả ....khi nấu mở lửa vừa, để lửa lớn dể bị khét,

 - Khoảng ½ (một phần hai) tiếng sau thì cho khoai tây..vô...canh thử gà vừa chín mềm thì tắt lưả....

(từ vnenterprise.com)
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)