Cách nấu cà ri gà sữa tươi

Bước thứ nhất(1): Sơ chế các loại củ

• Các loại khoai bạn mang rửa thật sạch, cạo sạch vỏ, rồi thái khoai thành những miếng vuông, cho vào chảo dầu sôi và chiên sơ qua cho vàng.
• Hành tím bóc vỏ và băm thật nhỏ.
• Sả bóc vỏ già bên ngoài, rửa thật sạch và thái lát.

Bước thứ hai(2): Sơ chế và ướp thịt gà với gia vị

• Thịt gà bạn rửa thật sạch và mang bóp sơ qua với một chút muối hoặc chút rượu trắng cho hết mùi tanh. Sau đó bạn chặt thịt gà ra thành những miếng nhỏ vừa ăn.
• Sau đó bạn cho thịt gà vào tô và ướp cùng với gia vị gồm: 2 muỗng bột cà ri, ⅓ (một phần ba) muỗng nhỏ muối, 1 muỗng cà phê đường, ⅓ (một phần ba) muỗng canh hạt tiêu, hành tím băm thật nhỏ, 1 muỗng ớt bột, rồi trộn thật đều tất cả nguyên liệu, tiến hành ướp chừng  25 đến 30 phút cho thấm.

Bước thứ ba(3): Nấu cà ri gà với sữa tươi

• Đầu tiên bạn cho một chiếc nồi lên bếp, làm nóng với một chút dầu chiên rồi thả sả băm thật nhỏ vào đảo đều cho dậy mùi thơm rồi tiếp tục cho thịt gà vào xào cùng với lửa lớn, khi thịt gà săn lại bạn cho sữa tươi vào cùng.
• Khi bạn thấy thịt gà chín mềm thì tiếp tục cho khoai lang, khoai tây vào nồi và ninh cùng, nấu sôi trở lại, nêm gia vị cho vừa rồi tắt lửa là bạn có ngay món cà ri quá ngon rồi nhé.

Cà ri gà sữa tươi là sản phẩm của sự dung hòa giữa vị ngọt ngọt thơm lừng của thịt gà, vị bùi bùi của khoai và vị béo ngậy của sữa tươi, tạo nên một hương vị và màu sắc tuyệt vời, ngon thứ thiệt. Đặc biệt món cà ri này bé yêu nhà bạn sẽ vô cùng thích thú nhé. Nhanh tay bổ sung món cà ri ngon tuyệt này vào thực đơn của gia đình bạn nhé!