Cách nấu cà ri gà sữa tươi mang đặc trưng của ẩm thực Ấn Độ nhưng lại mang đến món ăn ngon độc đáo và rất phù hợp với khẩu vị thực khách Việt
Cách nấu cà ri gà sữa tươi thơm lừng béo ngậy ngay tại nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 600 gram thịt gà
+ Bột cà ri Ấn Độ: 1 gói
+ 500 ml sữa tươi
+ 1 củ khoai lang
+ 1 củ khoai tây
+ 4 cây sả
+ 1-2 củ hành tím
+ Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, muối, ớt bột, đường, dầu chiên.

Cách nấu cà ri gà sữa tươi thơm lừng béo ngậy ngay tại nhà

Cách nấu cà ri gà sữa tươi

Bước thứ nhất(1): Sơ chế các loại củ

  • Các loại khoai bạn mang rửa thật sạch, cạo sạch vỏ, rồi thái khoai thành những miếng vuông, cho vào chảo dầu sôi và chiên sơ qua cho vàng.
  • Hành tím bóc vỏ và băm thật nhỏ.
  • Sả bóc vỏ già bên ngoài, rửa thật sạch và thái lát.

Bước thứ hai(2): Sơ chế và ướp thịt gà với gia vị

  • Thịt gà bạn rửa thật sạch và mang bóp sơ qua với một chút muối hoặc chút rượu trắng cho hết mùi tanh. Sau đó bạn chặt thịt gà ra thành những miếng nhỏ vừa ăn.
  • Sau đó bạn cho thịt gà vào tô và ướp cùng với gia vị gồm: 2 muỗng bột cà ri, ⅓ (một phần ba) muỗng nhỏ muối, 1 muỗng cà phê đường, ⅓ (một phần ba) muỗng canh hạt tiêu, hành tím băm thật nhỏ, 1 muỗng ớt bột, rồi trộn thật đều tất cả nguyên liệu, tiến hành ướp chừng  25 đến 30 phút cho thấm.

Bước thứ ba(3): Nấu cà ri gà với sữa tươi

  • Đầu tiên bạn cho một chiếc nồi lên bếp, làm nóng với một chút dầu chiên rồi thả sả băm thật nhỏ vào đảo đều cho dậy mùi thơm rồi tiếp tục cho thịt gà vào xào cùng với lửa lớn, khi thịt gà săn lại bạn cho sữa tươi vào cùng.
  • Khi bạn thấy thịt gà chín mềm thì tiếp tục cho khoai lang, khoai tây vào nồi và ninh cùng, nấu sôi trở lại, nêm gia vị cho vừa rồi tắt lửa là bạn có ngay món cà ri quá ngon rồi nhé.

Cà ri gà sữa tươi là sản phẩm của sự dung hòa giữa vị ngọt ngọt thơm lừng của thịt gà, vị bùi bùi của khoai và vị béo ngậy của sữa tươi, tạo nên một hương vị và màu sắc tuyệt vời, ngon thứ thiệt. Đặc biệt món cà ri này bé yêu nhà bạn sẽ vô cùng thích thú nhé. Nhanh tay bổ sung món cà ri ngon tuyệt này vào thực đơn của gia đình bạn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

quế bánh ngọt kẹp chocolate vang dau tom lựu quả lựu giảm cân tart táo chả cá thu chiên chả cá thu tẩm nghệ Moo Beef Steak Cá trê cách làm sữa chua phô mai hướng dẫn làm hoa giấy cá cơm chiên trà trái đào MÊcách lam xôi gấc cá ba sa sa tế phi lê cá tẩm sa tế cá ba sa chiên sa tế mồng tơi ăn thịt Cốm rang cách làm salad gà gỏi vịt xoài xanh Lá é vit nau Màu Mon an han quoc khai vị tiệc đứng bánh mì tôm cua công thức thịt kho tiêu cà chua sốt gà pha che hỗn 3 món bánh canh ngon đất miền Trung Ngó sen công thức xôi dừa hạt sen món súp công thức khoai sọ kho thịt ca chem hap nuoc tuong ngon cach lam nem nuong banh hoi XÁ XÍU List Chao rượu Phóng banh mufin man CÃ basa nội trợ Nghệ thuật trang trí đĩa thức ăn suon xao rau cu Món nom banh muffin dau sua chua thit kho dua ngon cach lam thit kho dua ngon chè vải đỗ xanh Món miễn bác món an vạt lam xoi ruoc banh hoi cuon nem nuong ngon Chia cho dem da lat banh hoi cuon nem nuong ngon cóc ngâm chua ngọt suop phà cà ruoc bong ga cháo gỏi vịt mon thit kho dua ngon bo lat banh nep canh bi xanh che nep cá nướng giấy bạc trung chien he Che bắp ca ri xanh 4 cách khắc phục món ăn nấu quá cay bánh canh cua lột chiên giòn Chi碍n mẹt mon xao thap cam thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba Hanh tay tang món Tết thịt heo trứng thịt kho Ruy băng Khoai chien hướng dẫn làm bánh tart Ng脙碌 thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba bún cá thác lác sau rieng đu đủ xanh thuoc cach lam ga nau đậu sữa chua dầm súp bí kem sữa tươi Bún cua thịt kho củ sen lip tong cam thach rau rau ngon vị giác cach rang com Ớt chuông xào ba chỉ kho Hàu nuoc giai khat lá thơm Gà nướng bơ tỏi và lá thơm trắng hồng lam thit kho quet ngon cach lam thit kho quet An Sang bánh bông lan nhân cà chua món Tết mứt mứt dừa non lá cẩm làm bánh cà chua bi kẹo kem sữa mì ống sốt mè thịt bò tươi lien tết Trung Thu ghế cach lam nui xao bo bam