Mình có ăn món cà ri gà có vị cay của ớt và sả, trong cà ri có khoai lang chiên quá ngon. Mình rất muốn thử làm xem sao... Cà ri gà sả ớt
Cà ri gà sả ớt

Nguyên liệu gồm có:

• 1 kg thịt gà.
• 1 lít sữa tươi , 500ml nước cốt dừa thật đặc.
• 300 gram khoai lang.
• 100 gram bột cà ri.
• 100 gram sả xay nhuyễn, 2 cây sả.
• Tỏi, ớt băm nhuyễn.
• Muối, đường, dầu chiên.


Thực hiện:

• Xào sả, tỏi, ớt cho thơm, cho bột cà ri vào xào nhỏ lửa, nêm gia vị (muối, đường) hơi đậm . Cho 100ml sữa tươi vào xào cho đến khi cà ri có váng dầu và sệt lại.

• Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với sốt cà ri vừa xào khoảng 30 phút . Đặt lên bếp xào cho gà săn lại . Cho nốt sữa tươi vào nấu nhỏ lửa. Nêm gai vị vừa ăn.

• Khoai lang gọt bỏ vỏ, cắt miếng chiên chín khỏang 2/3. Thả vào nồi cà ri nấu cho chín mềm .

• Gà đã chín, cho 300ml nước cốt dừa vào nấu sôi, tắt lửa, cho hành tây cắt miếng lớn là được.


Theo Dzõan Cẩm Vân
Phụ nữ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

mó ngon mỗi ngày bạc hà dầm dứa thực phẩm làm nóng đôi lứa cha ca chien ngon miến xào long ga thit bò hai san nuong hạt é kem tươi nướng Mát trời ăn xôi khau nhục cháo cù kỳ cang cua chien com chanh day Cún Khang thit nac nau bi do món ăn malaysia Làm Bánh kem sup bi do ngon bánh sô cô la cà xào tôm thịt cach cuon rong bien salad gà ép chanh dây món an vạt mi nam kim chi quà tặng ngày lế tình nhân phÃ Æ chè đậu nấu thạch trà xanh Bánh mì bơ tỏi 5 bữa tối đơn giản mà bất cứ ai cũng cách nấu chè bà ba nộm tôm xoài chua ngọt pho xao gion Dầu hỏa Cây chan ga chien nuoc mam đổi Bep Gia Dinh tom tam bot chien lòng gà xào cô ve ngheu siro dâu tây vị giấm món chà gà nướng với tỏi tây cheesecake hoa qua nấu sữa đậu phộng nau che dau van cháo lươn nấu nghệ ông Bắc ã công thức làm giò thủ sinh to qua mam xoi thịt heo xào nui gà om khoai tây mật ong khắc tinh vi khuẩn kháng thuốc chao thit bo bi do ngon Súp rau củ cùng thịt kiểu Ý bánh ngọt xu xê trứng chiên phô mai món chay Tam điện đẬu hủ bánh ọm chiếl cocktailngon trứng gà chiên cuộn trái tim Tôm rang giòn bun oc Gan gà thịt heo cuộn rau củ sốt me ca ro món giá hẹ xào miến chay ti Món chính đậu phộng rim tôm mieng gà Banh bot loc tom thit cơm hộp văn phòng cách rửa nho sạch gỏi gà rau má đầu bếp Nguyễn Văn đậu hũ sốt rau củ bò cuộn sốt cay bò cuộn rong biển bo ap chao sot nau dòng sữa gạo tẻ Cach lam xoi kem mít hương vani Ăn và chơi ở phố núi Pleiku làm mẻ dà y cach lam vit rim gung hat luu Thịt kho nước dừa bắp cải cuộn thịt bằm Món tim banh xèo vit rang muoi cach lam rau cau dua tuoi nấu lẩu kim chi cach lam xoi ngon Chanh bánh nếp thịt gà chiên giòn ướp bia tom xao cach nau banh bong lan chanh hu tieu suon tom chay phÃƒÆ cà tu lam gia do canh rau dền nấu sò phô mai tươi làm kẹo mút nuoc ep cháo thịt cải bó xôi banh it tran nghêu nấu măng Chó món ngon với bơ mon banh caramen cach lam mousse trai cay hùm cánh gà chiên xù