Cách nấu cà ri gà ngon. Cách làm cà ri gà hấp dẫn cho cả gia đình. Đổi vị cuối tuần với cà ri gà thơm ngon
Cách nấu cà ri gà ngon, cách làm cà ri gà hấp dẫn

Với màu sắc và hương vị hấp dẫn, từng miếng khoai thơm bùi hòa cùng thịt gà mềm hương, món  cà ri gà mà mình sắp giới thiệu dưới đay hứa hẹn sẽ đem lại một sự trải nghiệm thú vị và mê hoặc vị giác đấy nhé. Giờ chúng ta hãy cùng khám phá xem cách nấu cà ri gà này như thế nào nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món cà ri gà:

  • Gà ta: 1 con
  • Khoai tây: 2 củ
  • Khoai lang: 1 củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Hành tây: ½ (một phần hai) củ
  • Sả: 2 củ
  • Nước dùng gà: 1 bát to
  •  Cà ri: 1 gói ( nếu thích vị cà ri đậm hơn bạn có thể chuẩn bị sẵn thêm nhé)
  • Nước cốt dừa: 300 ml
  • Sữa tươi không đường: 150ml
  • Bột ngô: 2 muỗng nhỏ
  • 4-5 tép tỏi
  • 2 củ hành tím
  • Gia vị: dầu chiên, tiêu, hạt nêm

Các nấu cà ri gà thơm ngon bạn chỉ cần thực hiện một vài thao tác sau nhé:

  1. Thịt gà bạn mua về làm sạch, xát qua gà với muối rồi xả lại bằng nước sạch nhé. Tiếp đến là mình sẽ lọc phần xương sống, phần cổ cánh gà rồi ninh lấy 1 bát nước dùng. Với phần thịt gà còn lại, bạn đem chặt miếng vừa ăn, cho thịt gà ra tô và ướp với 1 chút hạt tiêu, 1 chút hạt nêm, đảo đều và ướp gà chừng 20-25 phút để thịt gà thấm gia vị.
    chặt thịt gà thành từng miếng cách nấu cà ri gà Mẹo hay chia sẻ cách nấu cà ri gà ngon đúng điệu chat thit ga thanh tung mieng
    Thịt gà khá dễ chế biến, bạn có thể tham khảo thêm cách làm một số món ngon từ thịt gà nhé.
  2. Sả bóc sơ phần vỏ ngoài, đập dập và cắt khúc. Sau đó bạn dùng chun cột phần sả này lại, mục đích là khi mình đã nấu xong món cà ri có thể nhấc sả ra dễ dàng mà không lo sả bám vào thịt gà nhé.
    sả đập dập cách nấu cà ri gà Mẹo hay chia sẻ cách nấu cà ri gà ngon đúng điệu sa dap dap
    Hành tây bóc vỏ, xắt hạt lựu.
    Cà rốt gọt bỏ vỏ, xắt miếng vuông.
    Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ
    Khoai gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vuông rồi đem chiên sơ. Vớt khoai ra để ráo.
    chiên sơ khoai cách nấu cà ri gà Mẹo hay chia sẻ cách nấu cà ri gà ngon đúng điệu chien so khoai
  3. Bắc chảo lên bếp, bạn làm nóng 4-5 cafe dầu chiên rồi cho gà vào chiên sơ qua.
  4. Bắc nồi lên bếp, bạn làm nóng một chút dầu chiên rồi cho tỏi, hành tím và hành tây vào phi thơm. Tiếp đến là cho thịt gà vào xào và đảo đều. Để món ăn thêm ngon, đậm đà bạn nhớ nêm thêm gia vị và nhớ là còn cả bột cà ri nhé.
  5. Khi thịt gà đã thấm gia vị, bạn cho phần nước dùng (nước hầm xương gà) + sả vào hầm, nấu sôi rồi giảm bớt lửa. Chừng 20 phút, lúc này thịt gà đã mềm bạn bắt đầu cho khoai lang, khoai tây, cà rốt vào đun. Đến khi các nguyên liệu đã thấm gia vị, tiếp tục cho sữa và nước cốt dừa. Bạn đun cho đến khi khoai tây, khoai lang và cà rốt chín bở ^^
  6. Để có món cà ri gà sánh quyện, bạn cho phần bột năng ra tô, hòa với chút nước rồi cho vào nồi cà ri gà, thêm chút bột ngô và khuấy đều, đun nhỏ lửa cho đến khi cà ri đạt độ sánh là được. Nếu thích ăn cay, bạn có thể 1 vài lát ớt nhé
    cách nấu cà ri gà cách nấu cà ri gà Mẹo hay chia sẻ cách nấu cà ri gà ngon đúng điệu cach nau ca ri ga

Cuối cùng là cho món cà ri gà ra đĩa, món này thưởng thức với cơm hay bánh mì đều ngon nhé. Một mẹo nhỏ để có món ca ri gà thanh mà không quá béo đó là phần nước cốt dừa và sữa tươi bạn có thể cho vào với tỉ lệ 2:1 (tức là 2 nước cốt dừa và 1 sữa tươi). Với thao tác thực hiện không quá khó, ngày cuối tuần rảnh rang bạn có thể vào bếp và trổ tài cách nấu cà ri gà để chiêu đãi cả nhà.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số món ngon cho ngày cuối tuần khác nữa, để bữa ăn ngày cuối tuần không chỉ ngon và hấp dẫn hơn mà còn giúp cả gia đình lên dây cót cho 1 tuần làm học tập, làm việc hiệu quả.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

dứa thơm cach lam ca tim hap ngon thuc don giam can trộn salad cá hồi bun gao thit ga nam huong cach lam ca vien đặc rau củ chiên trong suốtcach lam banh pi cach lam banh mi xac u cach lam bun mong gio^|cach lam ca nuc kho cach lam ca ri ga fillet cá kho tộ cach muoi dua kieu cach lam bun ca ro ngon Làm pasta kẹo oreo chocolate cach lam ca tim kho thịt lợn kho tiêutyle="background-color: #C54CF1" href="/index.php?q=cach lam ca phe trung">cach lam ca phe trung vịt nhồi táo nướng cach lam banh pudding giang sinh cơm tôm cach lam ca chua nhoi thit cach lam banh quy dua gà nướng chanh cach lam ca tim cuon tom xoi mau cach lam banh mut thom gà nướng xiên trộn chua ngọt củ cải cach lam banh muffins dua cai thao cach lam banh ngan lop ngon nấu thịt vịt với dứa op let thit bo cach lam burger gan ngong Mẹo chọn trứng ngon bạn đã biết cach lam cha gio con tom cach lam banh num dua thịt ba chỉ kho rau củ gỏi mít cach lam bun ca ro dong cách nấu phở gà cach lam ca chua don thit thạch chanh leo cốt dừa cháo thịt bò cach lam banh muffin man cach lam ca ri bong cai ngon mon banh mi bi do trứng kho hình láindex.php?q=thịt nhồi">thịt nhồi cach lam bot ngan lop cach lam ca chim rim mousse sua chua chanh cach lam ca kho to ngon cach lam ca nuong muoi ot cach lam ca ri mang dừa xiêm cach lam ca phe kem tuoi thịt bò Tráºi cách làm gà nướng phô mai Lý cach lam bun tron ga ap chao bánh rán nhân cach lam sushi hat sen cach lam bong dien dien muoi chua mon che cach lam banh pie ngon cà om ngũ vị hương cach an hat chia cach lam ca kho rieng cua chien gion Nấm kim châm canh giò heo kim chi sinh tố hỗn hợp dạy con về tết nướng thịt ngon cách nấu xôi ngô cách nấu chè dau hu trang cach lam ca nuong muoi cÃƒÆ hÃƒÆ cach lam banh nhan gion cach lam bun suon bo chua cay xào miến Banh mi o GIà cach lam bun tom nuong Nau chao long tên gà kho cay mam ca thu chung ngon cach lam ca ri tom gỏi xoài thịt bò cach lam ca chien xu sot me kho ca com thom ngon dạ dày hầm Pha thit bo nau la lom Mì xào cach lam banh muffin các món thịt ba chỉ ngon cà ran xoai xanh cach lam ca ri hai san khoai bánh pancake khoai tây banh khoai chien cach lam bo xao mong co bánh canh thập cẩm Bánh canh thập cẩm cach lam bun ngan cach lam ca dut lo ngon bánh chuối vị dừa cach lam ca kho rieng ngon cach lam bun tom cach lam rau cu kho thap cam cach lam bun thang canh cá mú cach lam bun thit xao tim xào Bo vo vien dưa trộn chua cay cach lam mi udon nhat ban cá loc nướng riềng cach lam bo tai chanh hủ tíu nam vang Gà chien ca trung chien gion cách làm sữa chua phô mai củ cải muối cach lam banh flan cot dua bong lan chocolate cach lam Ca ri An Do soup bông cải hình mèo kitty cach lam ca loc hap bau