Cách nấu cà ri gà ngon. Cách làm cà ri gà hấp dẫn cho cả gia đình. Đổi vị cuối tuần với cà ri gà thơm ngon
Cách nấu cà ri gà ngon, cách làm cà ri gà hấp dẫn

Với màu sắc và hương vị hấp dẫn, từng miếng khoai thơm bùi hòa cùng thịt gà mềm hương, món  cà ri gà mà mình sắp giới thiệu dưới đay hứa hẹn sẽ đem lại một sự trải nghiệm thú vị và mê hoặc vị giác đấy nhé. Giờ chúng ta hãy cùng khám phá xem cách nấu cà ri gà này như thế nào nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món cà ri gà:

  • Gà ta: 1 con
  • Khoai tây: 2 củ
  • Khoai lang: 1 củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Hành tây: ½ (một phần hai) củ
  • Sả: 2 củ
  • Nước dùng gà: 1 bát to
  •  Cà ri: 1 gói ( nếu thích vị cà ri đậm hơn bạn có thể chuẩn bị sẵn thêm nhé)
  • Nước cốt dừa: 300 ml
  • Sữa tươi không đường: 150ml
  • Bột ngô: 2 muỗng nhỏ
  • 4-5 tép tỏi
  • 2 củ hành tím
  • Gia vị: dầu chiên, tiêu, hạt nêm

Các nấu cà ri gà thơm ngon bạn chỉ cần thực hiện một vài thao tác sau nhé:

  1. Thịt gà bạn mua về làm sạch, xát qua gà với muối rồi xả lại bằng nước sạch nhé. Tiếp đến là mình sẽ lọc phần xương sống, phần cổ cánh gà rồi ninh lấy 1 bát nước dùng. Với phần thịt gà còn lại, bạn đem chặt miếng vừa ăn, cho thịt gà ra tô và ướp với 1 chút hạt tiêu, 1 chút hạt nêm, đảo đều và ướp gà chừng 20-25 phút để thịt gà thấm gia vị.
    chặt thịt gà thành từng miếng cách nấu cà ri gà Mẹo hay chia sẻ cách nấu cà ri gà ngon đúng điệu chat thit ga thanh tung mieng
    Thịt gà khá dễ chế biến, bạn có thể tham khảo thêm cách làm một số món ngon từ thịt gà nhé.
  2. Sả bóc sơ phần vỏ ngoài, đập dập và cắt khúc. Sau đó bạn dùng chun cột phần sả này lại, mục đích là khi mình đã nấu xong món cà ri có thể nhấc sả ra dễ dàng mà không lo sả bám vào thịt gà nhé.
    sả đập dập cách nấu cà ri gà Mẹo hay chia sẻ cách nấu cà ri gà ngon đúng điệu sa dap dap
    Hành tây bóc vỏ, xắt hạt lựu.
    Cà rốt gọt bỏ vỏ, xắt miếng vuông.
    Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ
    Khoai gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vuông rồi đem chiên sơ. Vớt khoai ra để ráo.
    chiên sơ khoai cách nấu cà ri gà Mẹo hay chia sẻ cách nấu cà ri gà ngon đúng điệu chien so khoai
  3. Bắc chảo lên bếp, bạn làm nóng 4-5 cafe dầu chiên rồi cho gà vào chiên sơ qua.
  4. Bắc nồi lên bếp, bạn làm nóng một chút dầu chiên rồi cho tỏi, hành tím và hành tây vào phi thơm. Tiếp đến là cho thịt gà vào xào và đảo đều. Để món ăn thêm ngon, đậm đà bạn nhớ nêm thêm gia vị và nhớ là còn cả bột cà ri nhé.
  5. Khi thịt gà đã thấm gia vị, bạn cho phần nước dùng (nước hầm xương gà) + sả vào hầm, nấu sôi rồi giảm bớt lửa. Chừng 20 phút, lúc này thịt gà đã mềm bạn bắt đầu cho khoai lang, khoai tây, cà rốt vào đun. Đến khi các nguyên liệu đã thấm gia vị, tiếp tục cho sữa và nước cốt dừa. Bạn đun cho đến khi khoai tây, khoai lang và cà rốt chín bở ^^
  6. Để có món cà ri gà sánh quyện, bạn cho phần bột năng ra tô, hòa với chút nước rồi cho vào nồi cà ri gà, thêm chút bột ngô và khuấy đều, đun nhỏ lửa cho đến khi cà ri đạt độ sánh là được. Nếu thích ăn cay, bạn có thể 1 vài lát ớt nhé
    cách nấu cà ri gà cách nấu cà ri gà Mẹo hay chia sẻ cách nấu cà ri gà ngon đúng điệu cach nau ca ri ga

Cuối cùng là cho món cà ri gà ra đĩa, món này thưởng thức với cơm hay bánh mì đều ngon nhé. Một mẹo nhỏ để có món ca ri gà thanh mà không quá béo đó là phần nước cốt dừa và sữa tươi bạn có thể cho vào với tỉ lệ 2:1 (tức là 2 nước cốt dừa và 1 sữa tươi). Với thao tác thực hiện không quá khó, ngày cuối tuần rảnh rang bạn có thể vào bếp và trổ tài cách nấu cà ri gà để chiêu đãi cả nhà.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số món ngon cho ngày cuối tuần khác nữa, để bữa ăn ngày cuối tuần không chỉ ngon và hấp dẫn hơn mà còn giúp cả gia đình lên dây cót cho 1 tuần làm học tập, làm việc hiệu quả.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

duong caramel cản cookie dừa bánh cupcake hương chocolate cac mon bun ngon mon xào Trang trí món ăn Tết đẹp mắt với múi canh chua hoa hien ly nước kho Cá ngừ thach dau Gà ta Sườn heo kho tiêu canh chua ca hoi ca thu kho nuoc dua Nui xào bò Mật ông ThuÃÅ cach lam dua leo nuoc cham ngon pizza thịt trứng cach tia hoa hong tu ca chua cach lam mut du du dẻo vi chanh day banh can hai san ngon tom nau ca ri thom com dep tron dua Nhi Mì vịt tiềm sÃƒÆ p che bi ngo ca chien dot ký sinh trùng Ca chien Kiệt tác bánh ngọc nhật Wagashi Tháºch mon goi các món chay làm bánh gato đơn giản Miền Bắc nộm đu đủ bún thái salad cà mì gói xào chen ga kho ngon dưa bở cong thuc lam kem bo Chú salad nấm Chúng mình cùng học cách trang trí bánh tai heo ngam mam dau hu he Các món ăn ngon ở Đà Lạt nấu chè bí đỏ chim cut cách làm đậu hủ non buổi ngọt mát giái trứng xào Những món ngon banh donut hinh nhen Canh cá my y sot ngheu Ngộ xà lách trộn giấm bánh mì tươi Món ngon hồ Trị An níu chân du khách cach lam dua cai muoi chua man kho mắm sup băp Cạo cúm kỷ cách nấu banh canh cua thực phẩm đốt calo năng lượng Chung Lam đậu hủ ngâm tai heo với giấm bánh bột lọc nhân tôm sữa chua ngon Canh gà chiên Bánh trưng vi廙t banh bao thit kẹo mè lạc basic sponge cake recipe made with a rice cooker bánh su kem nhân kem sữa tươi làm bánh cach lam banh tart tao so tay nau an cach lam banh phu thê cách làm bánh khoai mỡ miền trung ga bi do ngừa đột quỵ rau quả cách làm ốc cà na rang muối ớt cách làm chè thái khoai tây lốc xoáy thưc don mon ngon trang da súp khoai tây hành boa ro banh sua chua ngon cong thuc banh tieu Muối Chua bao tu nhoi thit dạ dày hầm Goi đu du spaghetti xao thom ngon roti ga crepe đào Mẹo vặt ăn uống Thái oc nhoi cua chien gion giáng sinh bánh giáng sinh Ý mẹo nhỏ Ca tim nuong bánh bông lan tắc Nấu xôi