Cách nấu cà ri gà ngon. Cách làm cà ri gà hấp dẫn cho cả gia đình. Đổi vị cuối tuần với cà ri gà thơm ngon
Cách nấu cà ri gà ngon, cách làm cà ri gà hấp dẫn

Với màu sắc và hương vị hấp dẫn, từng miếng khoai thơm bùi hòa cùng thịt gà mềm hương, món  cà ri gà mà mình sắp giới thiệu dưới đay hứa hẹn sẽ đem lại một sự trải nghiệm thú vị và mê hoặc vị giác đấy nhé. Giờ chúng ta hãy cùng khám phá xem cách nấu cà ri gà này như thế nào nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món cà ri gà:

  • Gà ta: 1 con
  • Khoai tây: 2 củ
  • Khoai lang: 1 củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Hành tây: ½ (một phần hai) củ
  • Sả: 2 củ
  • Nước dùng gà: 1 bát to
  •  Cà ri: 1 gói ( nếu thích vị cà ri đậm hơn bạn có thể chuẩn bị sẵn thêm nhé)
  • Nước cốt dừa: 300 ml
  • Sữa tươi không đường: 150ml
  • Bột ngô: 2 muỗng nhỏ
  • 4-5 tép tỏi
  • 2 củ hành tím
  • Gia vị: dầu chiên, tiêu, hạt nêm

Các nấu cà ri gà thơm ngon bạn chỉ cần thực hiện một vài thao tác sau nhé:

  1. Thịt gà bạn mua về làm sạch, xát qua gà với muối rồi xả lại bằng nước sạch nhé. Tiếp đến là mình sẽ lọc phần xương sống, phần cổ cánh gà rồi ninh lấy 1 bát nước dùng. Với phần thịt gà còn lại, bạn đem chặt miếng vừa ăn, cho thịt gà ra tô và ướp với 1 chút hạt tiêu, 1 chút hạt nêm, đảo đều và ướp gà chừng 20-25 phút để thịt gà thấm gia vị.
    chặt thịt gà thành từng miếng cách nấu cà ri gà Mẹo hay chia sẻ cách nấu cà ri gà ngon đúng điệu chat thit ga thanh tung mieng
    Thịt gà khá dễ chế biến, bạn có thể tham khảo thêm cách làm một số món ngon từ thịt gà nhé.
  2. Sả bóc sơ phần vỏ ngoài, đập dập và cắt khúc. Sau đó bạn dùng chun cột phần sả này lại, mục đích là khi mình đã nấu xong món cà ri có thể nhấc sả ra dễ dàng mà không lo sả bám vào thịt gà nhé.
    sả đập dập cách nấu cà ri gà Mẹo hay chia sẻ cách nấu cà ri gà ngon đúng điệu sa dap dap
    Hành tây bóc vỏ, xắt hạt lựu.
    Cà rốt gọt bỏ vỏ, xắt miếng vuông.
    Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ
    Khoai gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vuông rồi đem chiên sơ. Vớt khoai ra để ráo.
    chiên sơ khoai cách nấu cà ri gà Mẹo hay chia sẻ cách nấu cà ri gà ngon đúng điệu chien so khoai
  3. Bắc chảo lên bếp, bạn làm nóng 4-5 cafe dầu chiên rồi cho gà vào chiên sơ qua.
  4. Bắc nồi lên bếp, bạn làm nóng một chút dầu chiên rồi cho tỏi, hành tím và hành tây vào phi thơm. Tiếp đến là cho thịt gà vào xào và đảo đều. Để món ăn thêm ngon, đậm đà bạn nhớ nêm thêm gia vị và nhớ là còn cả bột cà ri nhé.
  5. Khi thịt gà đã thấm gia vị, bạn cho phần nước dùng (nước hầm xương gà) + sả vào hầm, nấu sôi rồi giảm bớt lửa. Chừng 20 phút, lúc này thịt gà đã mềm bạn bắt đầu cho khoai lang, khoai tây, cà rốt vào đun. Đến khi các nguyên liệu đã thấm gia vị, tiếp tục cho sữa và nước cốt dừa. Bạn đun cho đến khi khoai tây, khoai lang và cà rốt chín bở ^^
  6. Để có món cà ri gà sánh quyện, bạn cho phần bột năng ra tô, hòa với chút nước rồi cho vào nồi cà ri gà, thêm chút bột ngô và khuấy đều, đun nhỏ lửa cho đến khi cà ri đạt độ sánh là được. Nếu thích ăn cay, bạn có thể 1 vài lát ớt nhé
    cách nấu cà ri gà cách nấu cà ri gà Mẹo hay chia sẻ cách nấu cà ri gà ngon đúng điệu cach nau ca ri ga

Cuối cùng là cho món cà ri gà ra đĩa, món này thưởng thức với cơm hay bánh mì đều ngon nhé. Một mẹo nhỏ để có món ca ri gà thanh mà không quá béo đó là phần nước cốt dừa và sữa tươi bạn có thể cho vào với tỉ lệ 2:1 (tức là 2 nước cốt dừa và 1 sữa tươi). Với thao tác thực hiện không quá khó, ngày cuối tuần rảnh rang bạn có thể vào bếp và trổ tài cách nấu cà ri gà để chiêu đãi cả nhà.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số món ngon cho ngày cuối tuần khác nữa, để bữa ăn ngày cuối tuần không chỉ ngon và hấp dẫn hơn mà còn giúp cả gia đình lên dây cót cho 1 tuần làm học tập, làm việc hiệu quả.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

nấu chè khoai bánh cuon công thức bánh bông lan vị chanh tết 2013 a bánh pancake bí Xôi Nấm 76 món lạ cho người sành ăn món chữa thiếu máu làm sa lát rong biển canh bò hầm khoai tây làm bánh quy công thức cánh gà rán nước mắm mặn rieng bí đỏ các cách chế biến miến trúng mẹo mi xao cai ngot thit vo nh cơm chiên lạp xưởng nấm chả cốm thịt heo bằm Cún Khang Kim chi củ cải chống ngấy món ngon Thái Bình canh ghe nau rau muong đậu hũ chiên lá lốt diện bánh cookie chiên i u mứt vị cam yogurt trà xanh phơ cach nau mi bo sot pate bánh indonesia ran suon món âu đổi khẩu vị lá sen hấp cơm những món ăn ngon cuối tuẩnc bung cà tíme="background-color: #5FDA1A" href="/index.php?q=Cách sử dụng tủ lạnh ít tốn điện">Cách sử dụng tủ lạnh ít tốn điện mẹo chọn thịt bò mi trung cuon tom ngon cháo trắng nấu hải sản món ngon đường phố Banh bao long non xao hanh răm lặc bánh làm từ socola bầu kho mặn sui cao thit ngon chè bí đậu đỏ Den long giay chè đậu xanh món ngọt Trâm Phạm nước ép dưa hấu vị chanh muffins ng món gà xào cay co cách nấu bún dọc mùng súp nui tôm rau củ ngon bánh bông lan xoài cốc tai mimosa trái cây gà nấu nấm mỡ cá lạc kho sả nghệ nguoi ngu vi ngon củ cải kho đậu phụ và thịt ba chỉ ga nau chao kem vani chuối mix caramel o quà sò điệp sốt cay ngọt dui ga chien mam che bien banh tam che hat sen thom ngon sau ngam ngon rau củ sinh tố dưa leo dưa gang nom chay ngon Khai Vị u cơm bò lúc lắc nước ép dưa gà nướng đậu Ly mà ngon món ngon mùa hè y Rượu món thịt bò cuộn nấm kim châm Khéo tay trang trí món ăn đẹp mắt thiệp chúc mừng Spaghetti cac mon ca kho cam ngâm ngọt sốt phúc bồn tử nấu táo Bánh Ngọt xoi Làm Bánh 4 món ăn gốc Pháp đã được Việt hóa cha cua hap Bếp đẹp cho nguời phụ nữ hiện đại com ca ri chay cà ri kho bo mem ngon salad ca tim ao Dau phu tu xuyen kem cây cach lam bo bit tet Cún Khang Đậu phụ xào giá đỗ nhÃƒÆ n bò khô com hen hue mẹo món ếch ngon lam mut an Tet canh bí đỏ nấu với thịt nạc băm au Món mặn ăn cơm Xoi dau phong ăn táo benh gan