Cùng nếm thử cà ri được nấu theo kiểu Malaysia xem sao nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 450 Gr

• Khoai tây 300 Gr

• cà ri một ít

• Nước cốt dừa 400 ml

• Hạt thìa là 5 Gr

• Bột bạch đậu khấu 5 Gr

• Tỏi 3 Củ

• Hành tím khô 8 Củ

• Hạt điều 50 Gr

• Ớt 3 Quả

• Một ít Belacan một ít

Cách Thực hiện:

1

Giã nhỏ hành, tỏi, ớt, hạt điều và ruốc khô.

2

Cho hỗn hợp tỏi đã giã nhỏ vào phi thơm, rồi cho hạt thìa là và bột bạch đậu khấu vào.

3

Tiếp đến là thịt gà và khoai tây.Mách nhỏ nhé: Thay khoai tây bằng khoai lang sẽ cho mùi vị rất “lạ” đấy!

4

Khi khoai tây và thịt gà hơi cháy cạnh thì đổ cari với nước cốt dừa vào.

5

nếm nêm thêm gia vị và đường cho hợp khẩu vị rồi đun khoảng 40 phút.

6

Thường thì cari được kèm với cơm. Hoặc một loại bánh ngô.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)