Món cà ri này thơm mùi nước cốt dừa, khoai thật ngậy, cộng với mùi sả, làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
Cà ri gà kiểu Thái

Nguyên liệu cần có:

  • 3 đùi gà
  • 1 gói gia vị cà ri vàng (Yellow curry past)
  • 1 quả dừa khô nạo sẵn hoặc ½ (một phần hai) lon nước cốt dừa đóng hộp
  • 1 củ khoai lang bí
  • 1 củ khoai lang trắng
  • 1 củ khoai môn sáp
  • 2 cây sả
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ hành khô
  • Hạt nêm, đướng, muối, ớt
Hướng dẫn cách làm:
cari-ga-kieu-thai

Cà ri gà kiểu Thái

  • Vắt lấy khoảng 1 bát đầy nước cốt dừa, 1 bát nước dảo dừa.
  • Đùi gà chặt khúc vừa ăn ướp với 1 ít gia vị cà ri vàng trong 30 phút.
  • Khoai, cà rốt cắt miếng vừa ăn.
  • Phi hành củ với chút dầu chiên cho thơm, trút gà vào đảo cho săn lại. Cho phần gia vị cà ri còn lại, khoai, cà rốt, sả đập dập, nước dảo dừa vào nấu sôi, cho tiếp bát nước cốt dừa vào, nêm gia vị cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa trong khoảng 15-20 phút đến khi khoai mềm là được.
  • Cà ri gà kiểu Thái vừa béo vừa thơm đây. Múc ra bát, dùng nóng với bánh mì hoặc bún, cơm đều ngon. Làm thêm chén muối ớt chấm thịt gà càng tuyệt.

Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau cari cari ga cari ga kieu thai

chè nếp nhãn xuồng sot cay Mẹo nấu cá không cần dầu ăn giá cách làm bánh bao tại nhà chuối chiên giòn vệ sinh Sinh tố Món Âu cho ngày Phụ nữ Việt Nam mẹo vật món mì món trứng trồng cây ech xao thap cam Nguyên liệu Hải sản banh khoai lang nuong phở xào che banh chuoi chien cach kho ga hen xuc phong tom hạt nêm hành cach lam ca ri muc xoi mit dua ngon tìm cach lam con rang trung thit muoi lam mon pha lau bánh dừa nướng quà bánh mỳ snack hạnh nhân hồ đào Hành nâu 6 công thức ngon lành cho bánh donut ốc xào muối ớt cach lam ga nhoi xoi bánh bao nhân thịt ngon man ngao duong ngon bánh rán mặn Mắm bồ hóc chã tàu hũ ky chiên hoa cúc Dân dã và đậm đà với gỏi xoài cá Những mẹo tút tát giày dép cực hay gà cuốn xôi Vịt lau cach lam banh luoi meo chAn công thức chuối đánh xéo cá chiên cốm cach lam vang sua chuoi ngon cach lam goi du dủ canh thịt bò bắp cải thạch động lam sua chua dam chuoi rau diep ca Thói quen ăn uống khoa học của các bánh canh cá tomyum ð trư canh cải chua chả mực hạ long cơm chiên dưa leo lạp xưởng nhung mon an vat ngay lanh emdep người chứng kiến cookies trÃƒÆ xanh tự làm sữa chua dẻo tại nhà hộp quà thit bo vien xao kim cham cach lam nem chua thanh hoa cách làm bánh bao nhân thịt cach nau mien ga Đơn giản muc cuon tom hap Cua Biển Goi du du banh tart tao gion ngot mito chien bap cach lam nuoc ep nho vừng mẹo nấu nướng tự làm tôm khô Tự làm tôm khô vừa cach lam bun mang ga ngon xoai dam sua chua Món ăn vặt ba ba om chuoi Trái Cây Quy canh sen cho me bau Bánh bo làm bánh mì kem sữa chua sầu riêng ngon SUSHI lẩu nấm hải sản ca tre nuong Hu ca chien cach lam cha gio Lương mon ngon tu tom súp thịt gà nấu măng tươi mứt bưởi Cà c thực phẩm pate gan heo dÃ Æ n heo dong lanh Cá hồi Món Đẹp hơn nhờ nước cam bánh cuốn trứng banh rum chocolate truffles canh du du suon non bóc vá bo xao cu hoi ngon Vi cà kho tau bào ngư hầm rau nhút chocolate khúc cây ẩu quả dứa