Món cà ri này thơm mùi nước cốt dừa, khoai thật ngậy, cộng với mùi sả, làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Chà chà thật ngon quá đi mà! Sao bạn lại không thử nhỉ?

Nguyên liệu cần có:

• 3 cái đùi gà
• 1 gói gia vị cà-ri vàng
• 1 quả dừa khô nạo sẵn
• 1 củ khoai lang bí
• 1 củ khoai lang trắng
• 1 củ khoai môn sáp
• 2 cây sả
• 1 củ cà-rốt
• 1 củ hành khô
• Hạt nêm, đướng, muối, ớt

Hướng dẫn cách làm:

Cà-ri gà kiểu Thái

•  Vắt lấy khoảng 1 tô đầy nước cốt dừa, 1 bát nước dảo dừa.

•  Đùi gà chặt khúc vừa ăn ướp với 1 ít gia vị cà ri vàng trong 30 phút.

•  Khoai, cà-rốt cắt miếng vừa ăn.
•  Phi hành củ với chút dầu chiên cho thơm, trút gà vào đảo cho gà săn lại. Cho phần gia vị cà-ri còn lại, khoai, cà rốt, sả đập dập, nước dảo dừa vào nấu sôi, cho tiếp bát nước cốt dừa vào, nêm gia vị cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa trong khoảng 15-20 phút đến khi khoai mềm là được.

Cà-ri gà kiểu Thái

Mong các bạn ngon miệng với món cà-ri gà kiểu Thái này nhé.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)