Cách nấu cà ri gà kiểu Thái mang nét văn hóa ẩm thực Thái Lan, tuy nhiên với nhứng bước biến tấu nhẹ nhàng mang đến món cà ri phù hợp với khẩu vị của người Việt
Cách nấu cà ri gà kiểu Thái mang hương vị hài hòa

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 5 cái đùi gà
+ 200 gram đậu que
+ Cà ri đỏ: 2 muỗng canh
+ 6 lá chanh Thái
+ 2 cây măng
+ 2 nhánh sả
+ 2 củ hành tím
+ ½ (một phần hai) lít sữa tươi
+ Nước cốt dừa: 1 bát
+ Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm.

Cách nấu cà ri gà kiểu Thái mang hương vị hài hòa

Cách nấu cà ri gà kiểu Thái

Bước thứ nhất(1): Sơ chế đùi gà, đậu que và măng

  • Đùi gà bạn mang rửa thật sạch cùng với nước muối, rồi chăt thành miếng vừa ăn, sau đó ướp thịt gà cùng với nguyên liệu gồm: hành tím băm, 2 muỗng cà ri đỏ,  1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm. trộn thật đều tất cả lên rồi ướp chừng 1 tiếng.
  • Măng bạn bóc vỏ vỏ già, thái lát mỏng, rửa thật sạch, cho vào nồi nước đặt lên bếp và chần sơ qua.
  • Đậu que nhặt hết phần sơ rồi cắt đôi.

Bước thứ hai(2): Xào chín thị gà với sữa tươi

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, nấu nóng rồi phị thơm hành băm thật nhỏ, sau đó tiếp tục cho thịt gà vào chảo và đảo đều cho thịt sẵn lại và cạn hết nước ướp thì tiếp tục cho sữa tươi và nước lạnh vào sao cho lượng nước vừa ngập mặt thịt gà là được.

Bước thứ ba(3): Nấu cà ri gà kiểu Thái

  • Khi bạn thấy nồi cà ri gà sối lên thì bạn để lửa nhỏ và hầm chừng 5 phút tiêp tục cho các nguyên liệu gồm: măng, đậu que và lá chanh Thái vào trong nồi nấu cùng.
  • Khi sôi lên thêm chừng 5 phút nữa thì bạn nêm gia vị sao cho vừa ăn và đổ tất cả nước cốt dừa vào, nấu thêm khoảng 5 phút nữa rồi tắt lửa.
  • Cuối cùng bạn dùng thìa múc cà ri ra bát, rắc lá chanh Thái lên trên và thưởng thức món ăn khi còn nóng nhé.

Món cà ri gà kiểu Thái sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều nếu bạn ăn cùng bún tươi hoặc trộn cùng cơm nóng rất tuyệt vời nhé. Tuy nhiên, mình và gia đình có cách thưởng thức hoàn toàn mới lạ để thích hợp với thực đơn bữa sáng, đó là chấm bánh mì với cà ri và ăn kèm, quá ngon và đậm đà nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Phồng bánh tuyết ngon Trang Trí banh dui Gà lau ga noi sup ca Nhẹ món rau cuộn cach nau vit om sau Mấm ca kho chien gion Banh nom dua chuột cach lam nuoc ep vai Nem chua Quảng Ngãi miến xào mực khô list chả sườn rang mặn ngheu nau mang chua ngon thực phẩm giải độc cá thu tươi rim gừng ớt làm bánh quy thế nào bun rieu ga xao thom ngon đủ style="background-color: #EE0F11" href="/index.php?q=Gỏi Bạc Hà">Gỏi Bạc Hà mon ap chao ngon rau răm xúc xích bọc bột banh pancake ngon Do an chay Cún Khang canh ngon mùa hè cach lam man dam cach uop thit nuong ngon cà mÃƒÆ sua gao han quoc su hào trộn gỏi cach lam bun mang ga cách làm thịt ba chỉ bánh quy đậu phụng chua cay Nấu chè công thức bánh xốp cà chua Cach lam banh tet tẠnhững món canh khế ngon Chua thanh canh Phủ cá hồi chiên giòn ngon nóng tẠchiên khoai tây Phục dâu sát đất Kiến thức Gà Chọi MON GA Nhậu canh cải nấu nghêu cach lam goi kho sac đậu hũ nhồi thịt bánh chuối dừa banh nhan quần ống rộng đậm đà mojito vị thơm cách làm kem sữa tươi đủ Phục dâu sát đất miến nấu thịt bò đậu hủ kem tươi sầu riêng cách nấu chè nhãn trốn nướng cánh gà với bơ tỏi sot ca chua May vÃ Æ cach lam banh chuoi hap MON CHAY đa cÃƒÆ tra kho mut quat sushi Cún Khang Thạch cà phê sữa mít chim cút chiên ngọt banh da cua hai phong ngon Bánh ngô thơm ngon nhâm nhi ngày hè cach lam mut me cÃ Æ chua CANH GÃƒÆ đế pizza sinh tố vải thiều Mon ngon ngay tet sot nam kim cham miến trộn hàn quốc cach lam mien tron muc Cơm tối canh cá hồi đậu cove chả lụa kho canh bí đỏ nấu sườn heo gỏi cuốn Báo Tuyết Nguyễn Soup gà tận dụng sau Tết thu cach lam bao ngu nam tan Bánh trung thu giảm cân chế độ ăn cần biết thit vit mut chuoi gung cupcake chuối tự chế xà bông BÁNH MÌ THỊT XIÊN nhanh gọn nau canh thit bo may balo dây rút cach lam banh deo dau xanh mien xao Halloween Nghệ thuật điêu khắc tỏi ớt Thit bò Day nấu chè bột lọc Nau chan ga Lật Lam banh bong LAN Mẹo nấu cơm ngon nhất cách làm gà hầm Thịt lợn luộc Thịt lợn luộc ngâm Sua Chua Canh cá âm dương nồng nàn hương vị