Cách nấu cà ri gà kiểu Thái mang nét văn hóa ẩm thực Thái Lan, tuy nhiên với nhứng bước biến tấu nhẹ nhàng mang đến món cà ri phù hợp với khẩu vị của người Việt
Cách nấu cà ri gà kiểu Thái mang hương vị hài hòa

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 5 cái đùi gà
+ 200 gram đậu que
+ Cà ri đỏ: 2 muỗng canh
+ 6 lá chanh Thái
+ 2 cây măng
+ 2 nhánh sả
+ 2 củ hành tím
+ ½ (một phần hai) lít sữa tươi
+ Nước cốt dừa: 1 bát
+ Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm.

Cách nấu cà ri gà kiểu Thái mang hương vị hài hòa

Cách nấu cà ri gà kiểu Thái

Bước thứ nhất(1): Sơ chế đùi gà, đậu que và măng

  • Đùi gà bạn mang rửa thật sạch cùng với nước muối, rồi chăt thành miếng vừa ăn, sau đó ướp thịt gà cùng với nguyên liệu gồm: hành tím băm, 2 muỗng cà ri đỏ,  1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm. trộn thật đều tất cả lên rồi ướp chừng 1 tiếng.
  • Măng bạn bóc vỏ vỏ già, thái lát mỏng, rửa thật sạch, cho vào nồi nước đặt lên bếp và chần sơ qua.
  • Đậu que nhặt hết phần sơ rồi cắt đôi.

Bước thứ hai(2): Xào chín thị gà với sữa tươi

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, nấu nóng rồi phị thơm hành băm thật nhỏ, sau đó tiếp tục cho thịt gà vào chảo và đảo đều cho thịt sẵn lại và cạn hết nước ướp thì tiếp tục cho sữa tươi và nước lạnh vào sao cho lượng nước vừa ngập mặt thịt gà là được.

Bước thứ ba(3): Nấu cà ri gà kiểu Thái

  • Khi bạn thấy nồi cà ri gà sối lên thì bạn để lửa nhỏ và hầm chừng 5 phút tiêp tục cho các nguyên liệu gồm: măng, đậu que và lá chanh Thái vào trong nồi nấu cùng.
  • Khi sôi lên thêm chừng 5 phút nữa thì bạn nêm gia vị sao cho vừa ăn và đổ tất cả nước cốt dừa vào, nấu thêm khoảng 5 phút nữa rồi tắt lửa.
  • Cuối cùng bạn dùng thìa múc cà ri ra bát, rắc lá chanh Thái lên trên và thưởng thức món ăn khi còn nóng nhé.

Món cà ri gà kiểu Thái sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều nếu bạn ăn cùng bún tươi hoặc trộn cùng cơm nóng rất tuyệt vời nhé. Tuy nhiên, mình và gia đình có cách thưởng thức hoàn toàn mới lạ để thích hợp với thực đơn bữa sáng, đó là chấm bánh mì với cà ri và ăn kèm, quá ngon và đậm đà nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cách muối cà sua bap cánh gà chiên Bông cải đạt công thức súp bắp cua Bánh đậu phụ cách đổi món thời giá THỰC Châu âu vien keo dua ngot ngao bo kho chay banh là kem trung dut lo ngon chiên cá lóc tự làm kem trà xanh rẻ tiền súp bí đỏ kem tươi làm mì tươi tại nhà ga tre tan hat sen thuoc bac ngon banh vung ngon cach lam dấm Rực rỡ xôi ngũ sắc Tây Bắc rán ốc vặn bánh bao nhân khoai lang tím vịt om sấu món măng tiệc nướng Minh Nhật gợi ý tiệc Xôi thịt bún gà Thợ Nhuộm dù lâu vẫn thịt vịt xào đậu đũa cháo se bánh hòn Đầu chuoi xiem nuong salad thịt nướng món canh mát chè trôi soda thơm Dau tay Bo kho gung Che đau Khử mùi hôi nội tạng gia súc cach lam banh sandwich Đẹp mắt ca thu banh cupcake mat ong mưt dưa banh va ni cupcake khoai so chè xoài nấu hạt é ngô cuộn tôm nướng mam nem há cảo nhân thịt bánh mì cuộn lam cat xao dua quán ngon hà nội ca hap hong kong cách nấu bún cá rô sandwich nhân kim chi tôm rang thịt lợn tự may mũ dễ chế biến giẠm cà n Nấu cùng nước cốt dừa lam banh trung cach muoi ca ngon Khách giải nhiệt hến sò tôm hạnh nhân cach lam ca hoi List Chao thai lam khoai tay nuong tieu cùi dừa bÃo chien trung 3 món ngon và bổ dưỡng rất tốt cho RÃƒÆ Tau bo lui chè nhãn khô đậu săng ¹i che tuyet giap canh tôm củ cải trắng cà voi chocolate truffer ngon Nguyên tắc chọn miến sạch bun bo cay Xôi ngon bò kho nước cốt dừa mon banh u nhan chuoi tai heo nam chua mỹ cupcake dau thịt heo xào hành suon non cháo nấm chay Ai Cập chè kho Hồng Đào ô mai bún bo xà phòng giặt vit nuong sẠca nheo om chuoi dau v脙茠 che sai gon ca nuong hanh ca ro phi nuong cách làm xôi gấc hen bánh cookies meringue cách làm bò khô ngon canh cà bát 四方粽子 Phố khô bò tẩm mè suon kinh do thom mẹo xào rau xanh mướt cach lam banh kem chế biến thịt bò ca na Cún khang Bạch tuộc hấp hành gừng