Cả tuần bận rộn đi làm, tối về chỉ nấu nhanh mâm cơm để cả nhà cùng ăn, cơm mãi cũng chán! Hôm nay cuối tuần rảnh rỗi hơn, đi chợ đổi món nấu cà ri gà ăn với bánh mỳ để cả nhà cùng thưởng thức nhé. Cách nấu không quá cầu kỳ, nguyên liệu thì dễ mua nhưng đảm bảo cả nhà sẽ có bữa ăn ngon tuyệt.- Emdep.vn
Cà ri gà kiểu Thái đổi món cuối tuần

Cà ri gà kiểu Thái

Nguyên liệu: cho 4 người ăn

- Thịt gà ta chặt miếng vừa ăn: 1 kilogram

- Nước cốt dừa: 400ml

- Khoai lang bở: 300g

- Cà tím: 250g

- Cà rốt: 150g

- Hành tây: 200g

- Bột cà ri vàng: 10g

- Cà chua: 2 quả

- Bánh mỳ: 4 cái

- Gừng, lá chanh, vài củ sả, ớt tươi, gia vị, hạt nêm, dầu chiên.

Cà ri gà kiểu Thái

 

Cách làm cà ri gà

Cà ri gà kiểu Thái

- Lá chanh rửa thật sạch, cắt đôi. Cà tím cắt cuống, thái miếng vừa ăn, rửa thật sạch ngâm vào nước có chút muối để cà ra hết nhựa và không bị thâm. Khoai lang chọn loại ruột vàng và bở gọt sạch vỏ, cắt miếng và ngâm trong nước. Hành tây, cà rốt, cà chua sơ chế sạch thái miếng vuông vừa ăn.

Cà ri gà kiểu Thái

- Gừng gọt bỏ vỏ cắt lát mỏng, sả rửa thật sạch đập dập. Cho ít dầu chiên vào nồi, cho gừng và sả vào xào thơm thì cho thịt gà, bột cà ri và 1 thìa cà phê gia vị vào xào cùng. Xào cho đến khi thịt gà săn vào và thấm gia vị, các bạn cho 1 bát nước và 200ml nước cốt dừa vào nấu cùng cho đến khi thịt gà chín mềm.

Cà ri gà kiểu Thái

- Khi thịt gà đã chín mềm, các bạn cho khoai lang và cà rốt vào nấu cùng cho vừa chín thì cho tiếp cà tím và 200ml nước cốt dừa còn lại vào, nêm nếm lại với gia vị hoặc hạt nêm cho vừa với khẩu vị gia đình. Chờ nồi cà ri sôi lại, các bạn cho tiếp hành tây, cà chua và lá chanh vào nấu thêm 3-5 phút để rau củ vừa chín tới là tắt lửa.

Cà ri gà kiểu Thái

- Múc cà ri gà ra đĩa hoặc bát to, ăn nóng cùng bánh mỳ nướng vàng giòn. Cà ri gà khá sánh đặc, thịt gà mềm ngọt với đầy đủ các loại rau củ thấm vị nước cốt dừa béo béo, thơm thơm mùi lá chanh, mùi gừng sả  quá ngon miệng.

Cà ri gà kiểu Thái đổi món cuối tuần

Chúc các bạn thành công và ngon miệng cuối tuần với món cà ri gà kiểu Thái ngon tuyệt này nhé.

 

Moni Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca ri ga kieu thai mon ngon moi ngay thuc don mon ngon Moni

Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua tẠlam mut vo cam nau che ngon Cá Tháng Tư Ngao sốt me chua cay ngọt ga gia cach lam banh duc nong canh sake cách làm bánh flan mẹo hay muc nang nuong cay mon ngon tu so Rang muối chân gà ngâm cay bò sôt vang banana banh quay ca tim kho dau hu cupcake ông già noel chà là lão hóa rụng tóc cua chien gion nhứng bò cuộn cà rốt nộm dưa chuột phụ kiện Cách nấu cá kho chuối nướng giay thịt cuốn sò điệp Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng nộm bắp bò mi nuoc dau hu sot ca bánh khoai chiên canh bắp cải ốc bươu hấp chanh nấu canh chua bông điên điển cach lam ba roi cuon ca cach lam so huyet chay toi canh ham canh chua cá nấu lá giang giò lợn ninh Hộp cơm trưa Nhật Bản mì jajang cắm hoa Cách làm kem trà xanh cực đơn giản cach nau lau ca keo ngon bún bò Huế bún bún bò giò heo món banh canh cha ca Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà cach nau nep cam chè trái cây củ năng khoai tay ca hoi ngon lam hao nuong pho mai canh rau lò mon khi tieu ca ri bo Christine HÃ ruốc chay mut bo chanh ngon lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm cach tôm chiên hoành thánh Thiên Trúc kem tra xanh cac mon chao cach nau lau oc bo xao cu hoi ngon hành tây xào mực MẠhẹ nấu canh nấm thịt cừu cơm chiên bằng lò lau ca vuoc thuyen chai Về miệt vườn xúc chang chang bun ca ro phi kem bí rợ Xoài banh tiramisu xoai bun cua la chanh cua rang me hap dan ca ro phi lam ga sot chua ngot Ca lan lau cuu mong co thom mut gung thom ngon cách làm cháo óc heo tái chế vỏ chai nem chua đậu phụ sốt cay chè đỗ khoai môn nôm lươn ngheu sot sa te ngon gỏi gân bò bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày phèn chua Cách chọn và sử dụng trứng công thức pudding bát xoai dam thom ngon Mâu lam banh sacher ngon công thức lươn cuốn thịt bun ca thom ngon BI nui bò viên sã³c banh panna cotta thom ngon Hoàng Mai 10 món ăn không nên bỏ lỡ khi đến Hong bọt thực phẩm đốt chất béo mùa nóng bánh macaron thit xay chien Gian sua chua nep cam mit