Cả tuần bận rộn đi làm, tối về chỉ nấu nhanh mâm cơm để cả nhà cùng ăn, cơm mãi cũng chán! Hôm nay cuối tuần rảnh rỗi hơn, đi chợ đổi món nấu cà ri gà ăn với bánh mỳ để cả nhà cùng thưởng thức nhé. Cách nấu không quá cầu kỳ, nguyên liệu thì dễ mua nhưng đảm bảo cả nhà sẽ có bữa ăn ngon tuyệt.- Emdep.vn
Cà ri gà kiểu Thái đổi món cuối tuần

Cà ri gà kiểu Thái

Nguyên liệu: cho 4 người ăn

- Thịt gà ta chặt miếng vừa ăn: 1 kilogram

- Nước cốt dừa: 400ml

- Khoai lang bở: 300g

- Cà tím: 250g

- Cà rốt: 150g

- Hành tây: 200g

- Bột cà ri vàng: 10g

- Cà chua: 2 quả

- Bánh mỳ: 4 cái

- Gừng, lá chanh, vài củ sả, ớt tươi, gia vị, hạt nêm, dầu chiên.

Cà ri gà kiểu Thái

 

Cách làm cà ri gà

Cà ri gà kiểu Thái

- Lá chanh rửa thật sạch, cắt đôi. Cà tím cắt cuống, thái miếng vừa ăn, rửa thật sạch ngâm vào nước có chút muối để cà ra hết nhựa và không bị thâm. Khoai lang chọn loại ruột vàng và bở gọt sạch vỏ, cắt miếng và ngâm trong nước. Hành tây, cà rốt, cà chua sơ chế sạch thái miếng vuông vừa ăn.

Cà ri gà kiểu Thái

- Gừng gọt bỏ vỏ cắt lát mỏng, sả rửa thật sạch đập dập. Cho ít dầu chiên vào nồi, cho gừng và sả vào xào thơm thì cho thịt gà, bột cà ri và 1 thìa cà phê gia vị vào xào cùng. Xào cho đến khi thịt gà săn vào và thấm gia vị, các bạn cho 1 bát nước và 200ml nước cốt dừa vào nấu cùng cho đến khi thịt gà chín mềm.

Cà ri gà kiểu Thái

- Khi thịt gà đã chín mềm, các bạn cho khoai lang và cà rốt vào nấu cùng cho vừa chín thì cho tiếp cà tím và 200ml nước cốt dừa còn lại vào, nêm nếm lại với gia vị hoặc hạt nêm cho vừa với khẩu vị gia đình. Chờ nồi cà ri sôi lại, các bạn cho tiếp hành tây, cà chua và lá chanh vào nấu thêm 3-5 phút để rau củ vừa chín tới là tắt lửa.

Cà ri gà kiểu Thái

- Múc cà ri gà ra đĩa hoặc bát to, ăn nóng cùng bánh mỳ nướng vàng giòn. Cà ri gà khá sánh đặc, thịt gà mềm ngọt với đầy đủ các loại rau củ thấm vị nước cốt dừa béo béo, thơm thơm mùi lá chanh, mùi gừng sả  quá ngon miệng.

Cà ri gà kiểu Thái đổi món cuối tuần

Chúc các bạn thành công và ngon miệng cuối tuần với món cà ri gà kiểu Thái ngon tuyệt này nhé.

 

Moni Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca ri ga kieu thai mon ngon moi ngay thuc don mon ngon Moni

banh tai vac nhan tom ngon Cách làm lạp xưởng gà kho kim chi Kinh nghiệm chọn hải sản tươi canh cà mứt sữa đặc cahc lam bi do hap che hat sen bo duong nau tom Bức Mẹo làm ớt ngâm giấm cac mon lau cho giang sinh canh chua ngó sen bánh tét nhân chuối Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng xiên que Thịt gà xiên que nướng món ngon với sữa chua cam Sua Chua món ăn Việt Nam cuối tuần bánh cay cách làm chim cút chiên sả cÃƒÆ kho dua dẠo ca ri tom cang món bò dễ ăn nau che ngon chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm Bo bit tet tau pho Đâu bắp canh khổ qua thịt bò spaghetti thit vien trám nhồi thịt mon goi ca ngon Riềng ca chua bi khoai nghiền bọc trứng sa lát dưa leo heo thit chanh dây pudding bánh bông lan kim loại nặng tự chế vườn cây mini cháo cá rau đắng tự làm tương ớt nấu canh ngao banh quy gion thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla sầu riêng ghẹ rang me muffin chuoi mon au sốt cá cach ngam chanh kiểu mới Đầu năm khai lò với bánh tart trứng món việt Ä n mà ngon món ngon Đồng Tháp mắm đu đủ thuc don mon ngon mươp huong cơm đẹp mắt ð cha trung hap van ngon banh mi goi Bánh trứng hồng kông cach lam banh tao banh xeo nhat ban thom ngon Ca loc dong kho xao chua ngot bánh gato hongkong mẹo rán không dính chảo ca nau mang cach lam cha mang tay tom com chien ga xe cach nau che dau sinh tố chuối xoài Tận dụng thịt gà luộc sua chua deo mì tôm bơ hoa đào củ cải xào thịt bò dễ banh cupcake tra xanh thom ngon bÃ Æ tra lipton sua GiÃƒÆ nem gÃƒÆ cơm chiều Lan Hợp tom chua hue ngon Sinh to bột nếp bi quyet lam nem chay ngon ẩm thực malaysia cach lam sua tuoi 2 chất tr㪠tràng lợn trộn kim chi cach lam banh canh tom ruoc bong ga gạo Lê Quý Đôn cach lam banh tao ngan lop mon ngon cuoi tuan nuoc mam rau câu trái xoài am thưc viêt nam BÃo cá ngần chiên giòn tẠbún gà xào sả ớt