Cả tuần bận rộn đi làm, tối về chỉ nấu nhanh mâm cơm để cả nhà cùng ăn, cơm mãi cũng chán! Hôm nay cuối tuần rảnh rỗi hơn, đi chợ đổi món nấu cà ri gà ăn với bánh mỳ để cả nhà cùng thưởng thức nhé. Cách nấu không quá cầu kỳ, nguyên liệu thì dễ mua nhưng đảm bảo cả nhà sẽ có bữa ăn ngon tuyệt.- Emdep.vn
Cà ri gà kiểu Thái đổi món cuối tuần

Cà ri gà kiểu Thái

Nguyên liệu: cho 4 người ăn

- Thịt gà ta chặt miếng vừa ăn: 1 kilogram

- Nước cốt dừa: 400ml

- Khoai lang bở: 300g

- Cà tím: 250g

- Cà rốt: 150g

- Hành tây: 200g

- Bột cà ri vàng: 10g

- Cà chua: 2 quả

- Bánh mỳ: 4 cái

- Gừng, lá chanh, vài củ sả, ớt tươi, gia vị, hạt nêm, dầu chiên.

Cà ri gà kiểu Thái

 

Cách làm cà ri gà

Cà ri gà kiểu Thái

- Lá chanh rửa thật sạch, cắt đôi. Cà tím cắt cuống, thái miếng vừa ăn, rửa thật sạch ngâm vào nước có chút muối để cà ra hết nhựa và không bị thâm. Khoai lang chọn loại ruột vàng và bở gọt sạch vỏ, cắt miếng và ngâm trong nước. Hành tây, cà rốt, cà chua sơ chế sạch thái miếng vuông vừa ăn.

Cà ri gà kiểu Thái

- Gừng gọt bỏ vỏ cắt lát mỏng, sả rửa thật sạch đập dập. Cho ít dầu chiên vào nồi, cho gừng và sả vào xào thơm thì cho thịt gà, bột cà ri và 1 thìa cà phê gia vị vào xào cùng. Xào cho đến khi thịt gà săn vào và thấm gia vị, các bạn cho 1 bát nước và 200ml nước cốt dừa vào nấu cùng cho đến khi thịt gà chín mềm.

Cà ri gà kiểu Thái

- Khi thịt gà đã chín mềm, các bạn cho khoai lang và cà rốt vào nấu cùng cho vừa chín thì cho tiếp cà tím và 200ml nước cốt dừa còn lại vào, nêm nếm lại với gia vị hoặc hạt nêm cho vừa với khẩu vị gia đình. Chờ nồi cà ri sôi lại, các bạn cho tiếp hành tây, cà chua và lá chanh vào nấu thêm 3-5 phút để rau củ vừa chín tới là tắt lửa.

Cà ri gà kiểu Thái

- Múc cà ri gà ra đĩa hoặc bát to, ăn nóng cùng bánh mỳ nướng vàng giòn. Cà ri gà khá sánh đặc, thịt gà mềm ngọt với đầy đủ các loại rau củ thấm vị nước cốt dừa béo béo, thơm thơm mùi lá chanh, mùi gừng sả  quá ngon miệng.

Cà ri gà kiểu Thái đổi món cuối tuần

Chúc các bạn thành công và ngon miệng cuối tuần với món cà ri gà kiểu Thái ngon tuyệt này nhé.

 

Moni Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca ri ga kieu thai mon ngon moi ngay thuc don mon ngon Moni

cocktail thập cẩm bao tu ca don thit chien Chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết công thức chè bột lọc bọc đậu mochi nướng chanh dây thit ap chao Cách làm bánh bao tom uop harissa canh chua ngó sen cách làm pasta canh chua chay nấu bún riêu chay bún mắm Nam Bộ cÃƒÆ kho Thạch sương sáo nước cốt dừa thơm Cuối tuần trổ tài làm bánh thỏ xinh Canh mang chua lảu mứt xoài cay cách làm tokoyaki miến hải sản mon au vit quay bac kinh vịt tẩm mè chiên lứa Mực trứng chiên giòn cách làm bánh chuối hấp banh xop ruou rau cải ngọt trộn miso giò heo nấu hoa hồi Nuong thầy banh bo hap thom ngon gà xiên que nướng cach lam trung Món ngay tet và y Mì thịt bám bí chiên cách làm chả cá matcha latte ngon cach lam che hat sen trốn trộn salad dưa thập cẩm Nấu bún riêu Ä Ã i bún ngon hà lan trứng ốp banh crepe ngon Hợp tôm chiên trứng vịt quay xào rau củ cach lam banh pia chanh hẠcach lam bo goi cuon muc thit kho tau chay ngon patè chay trái cây trộn cahc lam bi do hap kem que dau tay Cách nấu chè đậu xanh an ngon sinh tố bơ kem Đi Nhật không cần mang mì gói gà phi lê chiên dừa gà nấu pâte trứng cút lộn sốt me hà ly những món cơm nổi tiếng cach lam trung duc rau cu các loại chè giải nhiệt mùa hè Đi Nhật không cần mang mì gói trà sữa hương bạc hà ngan luoc kho ga Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần Thực phấm giúp giữ ẩm cho da vào mùa lam kem nhanh bep gia dinh công thức salad cá ngừ hộp cách làm gà xào măng tươi càng cach lam banh chuoi ngon canh cà rau củ trộn ga dut lo ngon khoai mon ngon năm cách làm ổi dầm bo nau cai chua ngon Sua Chua bánh sữa chè sikhye canh chua cà mì xào ớt chuông gà chiên nước mắm gà nước mắm món cua bá ƒ may balo dây rút ba ba om chuoi dau ngon cach lam kem da bao Mữt dừa Thit chien tình Những thức quà tuổi thơ Sài Gòn ai cũng crepe chuối tôm nấu hoành thánh chất ca ro phi com nha toi nay cach nau ga tiềm cưới ba roi kho công thức bánh củ cải món Thái Lan bánh mì pháp Đu đủ Thịt gà Món cháo cá thác lác Canh cải xanh nấu chả cá bua com toi xôi xoài là dựa