Một tô cà ri gà thơm béo, đậm đà chắc chắn sẽ là một gợi ý hay cho thực đơn cuối tuần nhà bạn
Cà ri gà cho cuối tuần

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con gà khoảng 1,5 kilogram
  • 1 củ khoai lang
  • 1 củ hành tây
  • 5 muỗng canh bột cà-ri
  • 3 muỗng canh ớt bột
  • 3 củ hành tím
  • 4 tép tỏi băm thật nhỏ
  • 1 nhánh sả
  • 2 nhánh gừng nhỏ
  • 3 lá chanh Thái
  • 1,5 chén nước dùng gà
  • 800ml nước cốt dừa
  • 3 muỗng canh đường
  • 4 muỗng canh nước mắm
  • Muối, hành lá, ngò rí, húng quế, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:

Nguyên liệu để làm món cà ri gà bao gồm:

cari ga9

  • chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: Khoai lang gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, cắt muối cau. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng. Sả cắt làm 3, đập giập. Gừng bào vỏ, thái lát mỏng. Ớt thái khoanh mỏng. Lá chanh rửa thật sạch, để ráo.

cari ga7

  • Gà làm sạch, rửa để ráo, chặt miếng vừa ăn, ướp thịt gà với 3 muỗng canh bột cà ri và một chút muối ướp trong 20 phút. Nếu không muốn dùng nguyên 1 con gà, bạn có thể thay thế bằng đùi gà cũng được.

cari ga8

  • Làm nóng chảo bằng 2 muỗng canh dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm, thêm bột cà-ri, ớt bột vào đảo đều trong 30 giây. Tiếp đến cho thịt gà vào đảo đều vài phút trên lửa lớn.

cari ga6

  • Thêm sả, gừng, lá chanh, đường, gia vị và nước dùng gà vào trộn thật đều, nấu trên lửa nhỏ trong 10 phút.

cari ga5

  • Cho tiếp nước cốt dừa vào đun tiếp trong 15 phút cho sôi trở lại.

cari ga4

  • Thêm khoai lang, hành tây vào đun trên lửa nhỏ cho đến khi khoai mềm, nếm nêm gia vị vừa ăn.

cari ga3

  • Dọn cà-ri gà ăn ra tô, trang trí ớt thái lát và húng quế, dọn ăn  cùng bánh mì hoặc bún đều ngon.

cari ga10


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca ri ga cach nau ca ri ga cach nau ca ri ngon

lam vang sua cach lam sinh to dua hau sốt thịt bò Nghiền ăn tết những món canh cá ngon Canh cá điêu kim chi su hào ớt Hàn Quốc Trà Linh nau sua đu đủ món ăn cho ngày giỗ Mì Ý ăn sáng Bí quyết luộc gà rán cá nhiệt độ ốc đinh mứt chè xoài cá trứng sốt gừng chuà bà nh flan caramen bánh tart trứng bông lan cách làm siro mận vịt nấu chao khoai môn cach lam me ngao đương cach làm gỏi bắp bò gÃƒÆ 12 món ăn Việt được công nhận giá thit cho rong biển cháo hạt sen kem trai cay làm bánh bông lan mâm ngũ quả làm bánh rán 10 lý do bạn nên ăn dâu tây rieu cua rau mồng xào tỏi 4 loại thực phẩm kích thích yêu Ð Ñ m nguyên liệu miễn dịch ca chien xu bo kho Món ăn ngon Qua Cầu Mống nhớ ăn bê thui bot tra xanh gà bbq dây â bánh dẻo cách làm cua Thit nguoi thẠch bẠp Cach nau thach Măng tre hầm giò móng heo lam banh trung kết ga nau bap thom tré nhớ cốc tai dâu tây nấu ăn dâu nhúng sô cô la cha gio ca kho ot luoc trung hinh trai tim Gối ôm cháo trai kho ca sac Instagram bo uc nuong chè chè vải rau câu canh bí tuong ot cà quẠạu Cha Lua chay bánh chocolate nhân dừa thit ngam măm sôi trai cay sach khô mon an han quoc cá kho tộ bí ngô ngọt thơm canh gà bánh gối hú cà dĩa kho quẹt xốt cà Canh ga chien gion lam oc hap tieu doi Những lợi ích tuyệt vời của nhãn đậu hũ chiên bánh dẻo tuyết cải cúc mì căn Giản đơn bánh gói món cuộn cach lam caramen Đơn tạo tiệm hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm bánh gối cach kho suon chua ngot Phố ga tiem độc đáo tôm xào bông hẹ Đùi gà su hao hăm diệm luoc oc cà ri gà cay mặm khỏe