Một tô cà ri gà thơm béo, đậm đà chắc chắn sẽ là một gợi ý hay cho thực đơn cuối tuần nhà bạn
Cà ri gà cho cuối tuần

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con gà khoảng 1,5 kilogram
  • 1 củ khoai lang
  • 1 củ hành tây
  • 5 muỗng canh bột cà-ri
  • 3 muỗng canh ớt bột
  • 3 củ hành tím
  • 4 tép tỏi băm thật nhỏ
  • 1 nhánh sả
  • 2 nhánh gừng nhỏ
  • 3 lá chanh Thái
  • 1,5 chén nước dùng gà
  • 800ml nước cốt dừa
  • 3 muỗng canh đường
  • 4 muỗng canh nước mắm
  • Muối, hành lá, ngò rí, húng quế, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:

Nguyên liệu để làm món cà ri gà bao gồm:

cari ga9

  • chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: Khoai lang gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, cắt muối cau. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng. Sả cắt làm 3, đập giập. Gừng bào vỏ, thái lát mỏng. Ớt thái khoanh mỏng. Lá chanh rửa thật sạch, để ráo.

cari ga7

  • Gà làm sạch, rửa để ráo, chặt miếng vừa ăn, ướp thịt gà với 3 muỗng canh bột cà ri và một chút muối ướp trong 20 phút. Nếu không muốn dùng nguyên 1 con gà, bạn có thể thay thế bằng đùi gà cũng được.

cari ga8

  • Làm nóng chảo bằng 2 muỗng canh dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm, thêm bột cà-ri, ớt bột vào đảo đều trong 30 giây. Tiếp đến cho thịt gà vào đảo đều vài phút trên lửa lớn.

cari ga6

  • Thêm sả, gừng, lá chanh, đường, gia vị và nước dùng gà vào trộn thật đều, nấu trên lửa nhỏ trong 10 phút.

cari ga5

  • Cho tiếp nước cốt dừa vào đun tiếp trong 15 phút cho sôi trở lại.

cari ga4

  • Thêm khoai lang, hành tây vào đun trên lửa nhỏ cho đến khi khoai mềm, nếm nêm gia vị vừa ăn.

cari ga3

  • Dọn cà-ri gà ăn ra tô, trang trí ớt thái lát và húng quế, dọn ăn  cùng bánh mì hoặc bún đều ngon.

cari ga10


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca ri ga cach nau ca ri ga cach nau ca ri ngon

cá hấp gừng cach lam tiramisu kieu moi cach nau pho ga cua dễ com paella thom ngon crinkles dâu dâu tây mỡ t mướp đắng nhồi> canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua mon an may man ngay Tet cắt tỉa banh tiêu bánh mì kẹp gà chiên Cách làm xoài lắc lam sua chua mở bống tiêu chiên giòn rim mắm cách nấu bún chả cá mã³n chần cách nấu phá lấu bầu nấu nghêu MẠca nuong gion U xot bbq tây Cún Khang Trứng cuộn tam sắc cÃƒÆ bánh cuộn thơm bánh pancake mì gói cá thu sốt chua ngọt canh cà gà nướng rắc mè chủ nhật ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và thạch vỏ trứng gà cach nau canh nhu y Bít tết cuối tuần canh khế cà chua nấu thịt bò Banh bot loc tom thit Thịt dạ dày hầm bò chiên tẩm mè cach lam rau xao dạ dày heo khìa nước dừa hoa đào lam chao ga hat sen vai da thực phẩm phái mạnh nam giới trái trà ng cách làm há cảo nhân thịt cách làm đậu Cai muoi chua bo ngăm mắm cá sốt cà chua banh crepe chuoi Món Canh nghêu thịt ướp trái cây nướng Hải sản ga nau chanh ơt thái cách làm spaghetti móng giò hầm ngũ vị cÃƒÆ kho dua cách làm tôm xóc tỏi kho ca chep cách làm kẹo quế kem que dưa chuột thiên lý thịt chiên giòn bánh gato trái táo Món gà canh lá giang cua chien gion harry potter and the deathly hallows 2 2011 Nem Vịt quay Quảng Đông ngon như nhà hàng phở chua cách làm Sữa đá bào dưa lưới lam nuoc nha dam bánh sandwich tôm chiên gà tiềm ngũ quả cach lam canh khoai mo bánh bao con heo Xoi xeo bánh xèo nem lụi Bánh bao chay thit kho trung cha bong thit gỏi xoài xanh cá lóc trà tắc hoa hướng dương công thức cốm dẹp à au nắm xao cach lam thit heo xao nam cha ca chien thom ngon món ăn từ các loại hải sản khác Tĩnh Gia canh hạt sen hầm xương Ngọt giòn đậu ván non khoqua trÃƒÆ xanh pudding cá hồi sốt kem béo ngậy bánh trung thu rau câu chuoi dot ruou cach lam pasta thit ga Khâu ậu Lạ miệng măng trộn mè mut khe bã³c cach lam banh phu thê bánh dứa thai phụ choline Vân crepe sầu rieeng ca ro thi t