Một tô cà ri gà thơm béo, đậm đà chắc chắn sẽ là một gợi ý hay cho thực đơn cuối tuần nhà bạn
Cà ri gà cho cuối tuần

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con gà khoảng 1,5 kilogram
  • 1 củ khoai lang
  • 1 củ hành tây
  • 5 muỗng canh bột cà-ri
  • 3 muỗng canh ớt bột
  • 3 củ hành tím
  • 4 tép tỏi băm thật nhỏ
  • 1 nhánh sả
  • 2 nhánh gừng nhỏ
  • 3 lá chanh Thái
  • 1,5 chén nước dùng gà
  • 800ml nước cốt dừa
  • 3 muỗng canh đường
  • 4 muỗng canh nước mắm
  • Muối, hành lá, ngò rí, húng quế, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:

Nguyên liệu để làm món cà ri gà bao gồm:

cari ga9

  • chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: Khoai lang gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, cắt muối cau. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng. Sả cắt làm 3, đập giập. Gừng bào vỏ, thái lát mỏng. Ớt thái khoanh mỏng. Lá chanh rửa thật sạch, để ráo.

cari ga7

  • Gà làm sạch, rửa để ráo, chặt miếng vừa ăn, ướp thịt gà với 3 muỗng canh bột cà ri và một chút muối ướp trong 20 phút. Nếu không muốn dùng nguyên 1 con gà, bạn có thể thay thế bằng đùi gà cũng được.

cari ga8

  • Làm nóng chảo bằng 2 muỗng canh dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm, thêm bột cà-ri, ớt bột vào đảo đều trong 30 giây. Tiếp đến cho thịt gà vào đảo đều vài phút trên lửa lớn.

cari ga6

  • Thêm sả, gừng, lá chanh, đường, gia vị và nước dùng gà vào trộn thật đều, nấu trên lửa nhỏ trong 10 phút.

cari ga5

  • Cho tiếp nước cốt dừa vào đun tiếp trong 15 phút cho sôi trở lại.

cari ga4

  • Thêm khoai lang, hành tây vào đun trên lửa nhỏ cho đến khi khoai mềm, nếm nêm gia vị vừa ăn.

cari ga3

  • Dọn cà-ri gà ăn ra tô, trang trí ớt thái lát và húng quế, dọn ăn  cùng bánh mì hoặc bún đều ngon.

cari ga10


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca ri ga cach nau ca ri ga cach nau ca ri ngon

lam mut quyt đuôi cach lam mut dua ngon bồi cơm thịt gà nấm trứng Mon xao ngon bánh oreo World bánh trứng cơm rán Thái Công dụng tuyệt vời của quả óc chó dưa cải chua trộn bắp bò Dưa cải chua sai lầm khi nấu rau thúy Cà ch lam bun ca sinh tố dâu Bot chien trung canh măng nấu cá trê cac loai oc banh bot nep bot sinh tố chuối Bữa Tiệc Pet nấu xôi dừa bắp cải xào thịt heo món mì thi t súp ghẹ nấu nấm cách nấu cháo lươn bí ngô nắm xao ngày lạnh xíu banh gai làm bánh tai heo list chẠchao ca loc lam banh chanh ngon cha bong tep kẹo sữa bò cà hap Cách nấu xôi nếp cẩm banh mi vun bánh tếth mì kẹp phô mát làm bánh cach lam goi ga chua ngot thịt heo kho dưa chua chạo gà cach lam tho ham hat sen Doraemon canh bí đỏ nấu đuôi heo Cơm tấm Sườn nướng Chẳng 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ món ngon với sữa chua banh bot sup bo chanh lanhclass="label" style="background-color: #4F7A95" href="/index.php?q=thèm">thèm công thức mực trộn chua ngọt Lau de Trứng cá hồi cha dau thit giải độc mùa hè gà ta quay Canh cà chua sa hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe lam tuong hot lốt Giản chà Tuyệt ca chua bi bà nh pie Làm bánh làm kem sốt dâu doc vit om ngon đậu đũa xào thịt bằm dạ dày hầm Mưc xào ý cua chien gion Cắt Protein gà sốt nấm tẩy đồ chơi an toàn dau phu chien dưa hâ u canh đậu hũ ba roi chien ngu vi những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu gà hầm rau răm trứng gà trộn nộm củ đậu món ăn Việt Nam thạch khoai lang tím banh uot cuon vit quay bánh cùi dừa cách làm cách gấp túi đựng quà âu cach nầu nườc gạo hàn quốc Pà te công thức trứng kho in hình lá cach nau pudding ngon tu lam banh da lon Món kho chay Phòng bếp Để nấu hay để khoe Hà Lan giấm sup sua nau nam Những cưới mon ngon tu ca nuc đe mam chè đậu xanh hạt sen bánh cay nhân tôm Chú