Hương vị đậm đà, béo ngậy lại thoang thoảng hương thơm đặc trưng của cà ri chắc chắn sẽ là món ăn ngon miệng cho gia đình bạn trong ngày cuối tuần.- Emdep.vn
Cà ri gà cay nồng cho tối mùa đông thêm ấm

 

Nguyên liệu

+ Gà ½ (một phần hai) con
+ Cà rốt 1 củ
+ Khoai tây 2 củ
+ 50gr sốt cà ri xanh
+ Hành tím 1 củ
+ Nấm hương khô (tùy ý) 10 tai nấm
+ dầu chiên, tiêu, muối
+ Cốt dừa 3 muỗng
+ Bột năng 1 muỗng

Cách làm:

- Gà mua về rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn cỡ bao diêm.
- Khoai tây, cà rốt gọt bỏ vỏ, thái khối vuông cỡ ½ (một phần hai) bao diêm.
- Nếu muốn ăn nấm hương: ngâm rửa nấm thật sạch. Nếu dùng nấm khô, hãy ngâm nước cho nở.
- Cho 1 muỗng dầu chiên vào nồi. Cho hành nguyên củ vào phi thơm.
- Cho gà vào đảo qua cho gà săn. Thêm cà rốt, khoai tây rồi cho gia vị vào.
- Thêm 1 bát nước cho ngập xâm xấp gà.
- Đun cho hỗn hợp sôi 3 phút thì hạ lửa nhỏ hầm cho gà và khoai chín nhừ.

- Nếm lại xem gia vị mặn ngọt đã vừa chưa. Nếu bạn thấy hơi nhạt thì yên tâm, nước sẽ rút sau khi gà chín.

- Sau khi gà và khoai nhừ, thêm nước cốt dừa đồng thời hòa bột năng với chút nước lạnh rồi cho vào từ từ để tạo độ sánh cho món cà ri.

Món này dùng nóng kèm cơm và bánh mì quá ngon. Chúc các bạn thành công nhé! 

Chef Jun Canty Lee

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mẹo làm nước chanh dây ngon bé sơ sinh làm bánh su kem TRUNGkground-color: #FDC2E9" href="/index.php?q=nuoc tuong">nuoc tuong Quà banh mi cha bong cay cá quả nướng riềng sả ca kho tuong xôi bap ca kho chÃƒÆ khoai bánh cupcake chiên món xào ngon Món Nhật nem xứ nghệ sinh tố bơ kem lac mÃƒÆ muối canh cá kim chi sua chua mut sim mươp huong bánh bông lan chuối dừa Tết ớt bột bánh tết nươ c chanh cach lam che trôi nươc TRUNG бє canh đậu hũ Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh thịt ba chỉ dồn ong hut Mon banh dạ dày hầm nau chao thap cam banh bot loc thom ngon bep gia dinh hoàn Bo kho banh mi Lựu nau xoi dau xanh Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt nau che ngon trái cây socola chà cà nâu chiên quả táo cách làm vòng lốt mon ngon moi ngay 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài đa cach lam banh khoai lang chien Núm cưới cách làm mứt khoai tây Những cơm thịt gà hội an Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố hầm ngòi bo tai cua chien gion Banh trang tron cách làm thịt bê bóp xoài mam bánh mỳ bơ ruốc phở xào chua ngọt Banh chuoi nuong món cà kho bát Bánh tiêu khoai tây nướng Cach lam cua cách làm phở trộn Hà Nội canh sup miso dau hu bun nuoc Chiên gợi cuô n món việt khăn len bánh mì sữa cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT lọn mon hai san ngon Hướng dẩn cách làm chanh muối giam chuối đậu Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh hứng canh riêu tôm Mướp Nộm đu đủ Phủ gà sốt chanh leo banh bao me tết cá khô làm bếp com chien dua cac mon ngon re Quý tÃÆm bun tom ngon lam tuong ot cà tím hấp chấm nước mắm gừng đồ dùng sáng tạo cach lam banh sủi cảo lam cha gio cua húng DẠo banh te canh sườn sa kê