Mang vị cay nồng và mùi thơm đặc trưng của món cari nhưng lại không làm người ăn cảm thấy ngấy ngán…

Nguyên liệu làm cà ri đậu phụ

• 2 củ khoai tây
• ½ (một phần hai) củ cà rốt
• 50gr nấm tươi
• ½ (một phần hai) hộp ngô (hoặc 50gr ngô)
• 60ml nước cốt dừa
• 3 bìa đậu
• ½ (một phần hai) gói bột cari

Cách làm cà ri đậu phụ

• Khoai tây, cà rốt gọt bỏ vỏ thải nhỏ.

• Cho khoai tây, cà rốt, ngô (nếu là ngô tươi) vào luộc chín.

• Khi mọi thứ chín thì cho nấm vào và đun đến khi nước sôi trở lại.

• Sau đó, cho đậu phụ thái miếng và bột cà ri cùng một chút muối vào.

• Rồi cũng cho luôn cả nước cốt dừa! Giờ chỉ cần đun thêm khoảng 5′ nữa là ăn được bởi các nguyên liệu đều rất nhanh chín và nhanh thấm.

Món ăn lấy vị ngọt thanh từ ngô, nấm, cà rốt và vị béo ngậy của nước cốt dừa…

Nếu thích ăn cay thì các bạn cho thêm ớt vào khi nấu nhé.

Với cách làm món cà ri đậu phụ cay nồng thơm ngon đậm đà đổi vị cho ngày cuối tuần mà 123monngon.com vừa trình bày trên đây thì tin rằng mọi người sẽ rất thích món ăn mới này cho mà xem. Hãy vào bếp thực hiện ngay hôm nay nhé. Mong các bạn thành công!