Có thể các bạn đã quen với những món cà ri với nguyên liệu chính là bò, gà, lợn... Vậy hôm nay hãy cùng vào bếp làm thử món cà ri cá kiểu Thái để đổi bữa cho gia đình nhé!
Cà ri cá Thái

Thành phần

  • 500 g phi lê sẵn
  • 400 ml nước cốt dừa
  • 55 g bột cà ri loại xanh của Thái
  • 15 lá húng quế tây (lá basil)
  • 15 ml nước mắm
  • 150 g nước cốt dừa đặc
  • Rau mùi
  • 15 ml chanh nước cốt

Hướng dẫn

  • 1. Đầu tiên, làm nóng dầu trong một chiếc nồi có đáy sâu sau đó rán cho húng quế thật giòn.


  • 2. Khi lá đã giòn, bạn lấy lá ra rồi để lên giấy thấm cho ráo dầu.


  • 3. Cho bột cà ri xanh vào nồi và đảo sơ.


  • 4. Sau đó, bạn thêm nước cốt dừa vào nồi và khuấy nhẹ cho bột cà ri tan hẳn.


  • 5. Cho thêm chút nước mắm và đun cho hỗn hợp cho sôi sủi tăm trong khoảng 8-10 phút.


  • 6. Tiếp đó, chúng ta trút phần phi lê cá vào nồi. Đun nhỏ lửa từ 3-5 phút đến khi cá vừa chín tới.


  • 7. Thêm nước cốt dừa vào nồi.


  • 8. Vắt thêm một chút nước cốt chanh nữa là món ăn đã hoàn thành rồi.



Thông tin thêm:

Bạn đổ cà ri ra bát, rắc lá húng tây chiên giòn lên bề mặt và ăn kèm với cơm trắng thì tuyệt cú mèo luôn. Món ăn kiểu Thái này cũng là gợi ý hay cho bữa trưa của bạn khi muốn đổi khẩu vị. Cà ri ngậy ngậy thơm ngon chính là món ăn mùa lạnh để bạn bổ sung cho thực đơn của mình. Với cách làm tương tự bạn cũng có thể làm cà ri gà,cà ri bò ngon cho những bữa ăn mùa lạnh nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

se lạnh tăng Khoai môn loại thuốc pizza gà cháo ăn dặm bánh cookies rau củch tuoc">bach tuoc trang tri mon an cho be trung chien ngon cách làm nghêu chà và bánh thơm chiên giòn chặn cơm viên chiên chà và ト黛サ nニー盻嬾g thit de nau bánh ba lai cơm gạo lứt dưa mít non Mít non muối chua gà om vải tươi Xoi nep than chè xoài trân châu Bánh phu si mực nhồi thịt chiên hành hành phi món chiên Hằng MT sắc trứng rán sữa chua ít béo dạng uống chế biến lương lật nem hạt sen tôm thịt hồ tây nước chắm nem món nộm bún bò Nam bộ Bún bò Nam bộ cho ngày kem khoai mon kem việt quất sữa chua Canh rau dền nấu cua đồng tôm sốt kiwi me gà nem hạt sen cach lam rau chien banh mi kep trung mứt cam trộn trứng đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua Võ nau ăn ngon ca mu nau la lot ngon nộm bao tử heo chua ngọt bánh mì trứng chiên chân giò hầm đậu nành heo nướng dứa sấu om sườn Bún mắm mỗi vùng một vẻ Cách làm bánh mì tươi phân lam dui vit sot me cach lam banh doughnut ngon cach lam dau phu bảo quản thực phẩm đúng cách ngồng cải xào thã¹ng Thịt bo xao bánh mì phô mai Cheddar Trâm Phạm Xuna Nguyen Lẩu cá điêu hồng cach nau mi cuad-color: #C409B8" href="/index.php?q=ca ri xanh">ca ri xanh thit heo kho mắm ruốc Cá Chiên dân trà vị đào bun thit xao sa sấy trái cây tôm kho đánh Nước ép gỏi mì căn ăn gì cach lam canh cai chua sườn heo chiên giòn dứa cuốn thịt gà thịt dê phản ứng hóa học cach nau lau ốc Spaghetti cách nấu dế thịt ba chỉ nước ép táo trứng chiên kiểu lạ mì gan heo cà y sẠcách làm bánh flan vị lựu chuoi nuong sot dua ngon mì cay bánh mỳ kẹp phô mai cách nấu sữa đậu phộng Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài ca nuc kho rieng Thơm lừng ốc khế nướng muối ớt goi bo thom ngon Bánh Mặn cach nau xoi hat de Salad thit bo khoai cu dau xao thit Butter Chicken canh rau sô cô la cam Thit b ² Banh bao sua tuoi Lớp uncategorized Che dau bua trua cach nau mi cua cánh gà kho nấm đậu hủ kho măng nấu canh tôm chua sữa chua dâu cà bà Æ