Cách làm cà ri cá kiểu Thái

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên, các bạn rửa thật sạch phần phi lê cá, để ráo rồi ướp sơ với một ít muối và bột nêm

Bước thứ hai(2): Rau húng quế tây các bạn rửa thật sạch, để ráo; rau mùi cũng rửa thật sạch rồi xắt nhỏ; chanh các bạn vắt lấy nước cốt đựng vào một bát nhỏ

Bước thứ ba(3): Tiếp theo, cho một ít dầu vào một chiếc nồi có đáy sâu, bắt nồi lên bếp, vặn lửa nhỏ và làm chín dầu, sau đó cho rau húng quế vào rán cho thật giòn.

Bước thứ tư(4): Khi lá đã giòn, bạn lấy lá ra rồi để lên giấy thấm cho ráo bớt dầu

Bước thứ năm(5): Sau đó, tiếp tục dùng nồi đó và cho bột cà ri xanh vào nồi, đảo sơ trong khoảng 3 phút.

Bước thứ sáu(6): Rồi tiếp đó, bạn cho thêm 500ml nước cốt dừa vào nồi, dừa nên chọn mua dừa xiêm để cho nước dừa ngọt đậm đà hơn sau đó khuấy nhẹ cho bột cà ri tan hẳn rồi đun thêm một xíu nữa.

Bước thứ bảy(7): Cho thêm chút nước mắm vào và đun cho hỗn hợp cho sôi sủi tăm trong khoảng 8-10 phút.

Bước thứ tám(8): Tiếp đó, các bạn trút phần phi lê cá vào nồi. Đun nhỏ lửa từ 3-5 phút đến khi cá vừa chín tới.

Bước thứ chín(9): Các bạn cho thêm nước cốt dừa vào nồi.Vắt thêm một chút nước cốt chanh vào đảo đều khoảng 2 phút nữa rồi tắt lửa là món ăn đã hoàn thành rồi.

Bước thứ nhất(1)0: Cuối cùng các bạn đổ cà ri ra bát, rắc lá húng tây chiên giòn ban nãy lên bề mặt và thêm ít rau mùi xắt nhỏ nữa thế là đã hoàn thành món ăn này rồi nhé!

Cà ri cá kiểu Thái ăn kèm với cơm là tuyệt nhất đó nha.Vị béo ngậy của nước cà ri sẽ làm cả nhà bạn mê tít cho xem.Mùa đông cả nhà sum vầy ăn món này vừa ấm bụng lại vừa gắn kết tình cảm.Với cách chế biến kiểu Thái mới lạ độc đáo này chúng ta sẽ có ngay một món ăn tuyệt hảo trong tích tắc.Mong các bạn tahnhf công với món cà ri cá kiểu Thái mà chúng tôi hướng dẫn.