Cách làm cà ri cá cải bó xôi ngon đổi vị cho bữa ăn gia đình. Bật mí cách làm món cà ri cá kiểu mới cực hay. Ngon và lạ với món cà ri cá cải bó xôi đầy mê hoặc
Cà ri cá cải bó xôi, Cách làm cà ri cá cải bó xôi vừa giòn vừa đẹp mắt

Ở bài viết trước mình đã gửi đến các bạn cách làm món cà ri cá kiểu Thái cực kỳ hấp dẫn rồi. Ở bài viết này sẽ không chỉ là món cà ri cá đơn thuần mà sẽ được kết hợp với cải bó xôi. Bạn hãy thử xem điều gì đã tạo nên sự khác biệt và bứt phá của món cà ri cá cải bó xôi này nhé

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món cà ri cá cải bó xôi:

  • 200 – 250 gam cá chẽm phi lê
  • 700 gam rau cải bó xôi
  • 30 ml dầu oliu, 1 củ hành tây nhỏ.
  • 10 gam cà ri đỏ, 1 quả chanh
  • 300 ml nước dùng gà
  • 250 ml nước cốt dừa
  • 1 ít muối, 1 ít hành lá, rau mùi

Cách làm cà ri cá cải bó xôi dành cho bạn đây:

  1. Với cá chẽm bạn lột bỏ da, rửa thật sạch, rồi dùng khăn sạch thấm khô cá. Thao tác này là để cá bớt tanh đấy nhé.
    rửa thật sạch cá chẽm cà ri cá cải bó xôi Khúc biến tấu mới với cà ri cá cải bó xôi đầy mê hoặc rua sach ca chemLà thực phẩm bổ dưỡng, vì thế bạn có thể thỏa sức khám phá, sáng tạo và chế biến rất nhiều món ngon từ cá chẽm để đa dạng hơn bữa ăn gia đình.
  2. Cải bó xôi bạn nhặt và rửa thật sạch, vớt ra để ráo.
    Bắc nồi lên bếp, cho 15 ml dầu oliu vào làm nóng và cho cải bó xôi vào xào. Thêm chút muối và hạt tiêu để món ăn thêm vừa vị.
    xào rau cải bó xôi cà ri cá cải bó xôi Khúc biến tấu mới với cà ri cá cải bó xôi đầy mê hoặc xao rau cai bo xoiBạn biết không? Cải bó xôi có tác dụng bổ trợ suy tim, chống hoại huyết và hạ huyết áp rất tốt. Bên cạnh việc chế biến đưa loại rau này vào các khẩu phần ăn gia đình, bạn còn có thể thực hiện nước ép táo cải bó xôi ngon miệng và rất tốt cho làn da.
  3. Hành tây bóc vỏ, xắt nhỏ.
    Hành lá, rau mùi bạn cắt rễ, nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
    hành lá, rau mùi xắt nhỏ cà ri cá cải bó xôi Khúc biến tấu mới với cà ri cá cải bó xôi đầy mê hoặc hanh la rau mui thai nho
  4. Bắc nồi khác lên bếp, làm nóng 15 ml dầu oliu còn lại. Cho hành tây vào xào thơm, khi hành dần chuyển sang sắc vàng thì thêm bột cà ri đỏ vào đảo cùng.
    xào hành tây cà ri cá cải bó xôi Khúc biến tấu mới với cà ri cá cải bó xôi đầy mê hoặc xao hanh tay
    thêm bột cà ri vào hành tây cà ri cá cải bó xôi Khúc biến tấu mới với cà ri cá cải bó xôi đầy mê hoặc them bot ca ri vao hanh tayTiếp tục sẽ thêm nước dùng vào nước cốt dừa vào nồi. Đun sôi rồi giảm bớt lửa.
    thêm nước dùng gà và nước cốt dừa cà ri cá cải bó xôi Khúc biến tấu mới với cà ri cá cải bó xôi đầy mê hoặc them nuoc dung ga va nuoc cot dua
  5. Khi nước trong nồi đã giảm bớt và bắt đầu sệt lại, bạn thêm cá vào và tiếp tục đun 7-10 phút cho cá chín.
    thêm cá chẽm vào nồi cà ri cà ri cá cải bó xôi Khúc biến tấu mới với cà ri cá cải bó xôi đầy mê hoặc cho ca chem vao noi ca ri
  6. Cuối cùng là cho hành lá, rau mùi vào nồi. Thêm nước cốt chanh, khuấy đều và tắt lửa.
    thêm nước cốt chanh và khuấy đều cà ri cá cải bó xôi Khúc biến tấu mới với cà ri cá cải bó xôi đầy mê hoặc them nuoc cot chanh va khuay deu

Một phần tạo nên sức hút cho món ăn đó là ở khâu trang trí, bạn gắp cải bó xôi ra đĩa, cho cá lên trên và chan lên nước cà ri cho món ăn này. Đơn giản nhưng khá đẹp mắt đúng không bạn.

xếp rau và cá cà ri cá cải bó xôi Khúc biến tấu mới với cà ri cá cải bó xôi đầy mê hoặc xep rau va ca

Đặc trưng của những món cà ri hấp dẫn là từ phần nước sốt cho đến nguyên liệu đều đồng điệu một hương vị cay thơm đậm đà. Nếu như bạn chưa quen với vị cay ấy thì cải bó xôi giúp bạn tiết chế một phần vị cay lại. Hơn nữa, vị giòn giòn ngọt ngọt của rau còn giúp vị giác bạn trở nên ngon miệng hơn.

cà ri cá cải bó xôi cà ri cá cải bó xôi Khúc biến tấu mới với cà ri cá cải bó xôi đầy mê hoặc ca ri ca cai bo xoi

Mong các bạn thực hiện thành công với món cà ri cá cải bó xôi mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bún nấu mắm nau canh thit bo ngon Bánh flan ca hoi nuong la thyme chân gà om t chiri tom">chế độ sơ chế lươn Phở xào bò nấu canh dưa hồng với cá Đặc Sản Bình Thuận đặc cách làm chả cá nhửng chè kho lam banh cheesecake Dây tự chế đèn th cơm suất văn phòngháo hoa quả bo duong chiên phồng trai sung lam cupcake tra xanh ngon hành chan gio muoi ngon chè húê tổng thống mỹ ăn bún chả hà nội Banh my chân giò muối com chay cha bong ngon chè bột lộc bộc đậu phộng chợ lách cách làm mứt kiwi mon ngon ha noi Vi峄噒 Nam banh la thom ngon chè dừa non chè đậu bí đỏ tóp mỡ xóc muối che bien ca tim nau bung mi xao nam bánh bông lan hương quất đậu hủ xào nấm canh gan nấu giá trứng rán rau củ canh ga nuong sa ot må å canh bí đao nấu sườn đậu phụ non hấp tôm thịt sốt chua chất sơ mon ngon tu dua bo giảm đau tỏi gừng muối bạc hà chao khoai lam chan ga ngon trung cuon thit heo CÃƒÆ Kho mì ý xào mực gà hấp bí đỏ canh cải xanh chặn nhận Nấm kim châm banh calzone thom ngon cari don thit gio heo chien cari ca chemm món xào ngon Su su xào thịt bò"> cách làm món xào ngon Su su xào thịt bò Ä ao Pa tê thịt nấu cari ngon Pudding chay 8 loại nước rau quả giải rượu tốt che bien bap cai cach lam banh nuong ngon chất lượng snack cherry tart ngon Trung Hoa Xào bí củ sen xào ớt chuông canh ga ham chất làm ngọt trộn miếng kiểu hàn banh duc banh bong lan trung muoi gừng ngâm giấm canh ga chung hat sen banh nhan cari muc thom ngon chao thit bam nam huong ngon ca ro phi pizza khoai tây xúc xích chao ca loc nau bau Quảng Trị chất độc hại dau hu hướng dẫn làm bánh cari tom ngon hu tieu mi canh ga cho me bau giảm béo nau che bít che nep nuoc cot dua Sườn non chay trung hoa bo kho cay dac biet chọn mua cá canh cá bò Kết cườm thành hoa cúc cho thu thêm tươi che khoai thom ngon xao cua kieu singapore ngon mứt cùi bưởi giò heo hầm măng chả ngon Cha ca chả ngũ sắc tôm rán xóc muối ga nuong bbq ngon cari muc ngon du lịch hong kong bánh mì nếp than che 3 mau cari ca chem Kheo che khoai so cari ga kieu an ngon Là canh móng giò rạm rán gà giòn mon ngon voi pho mai kem là trà xanh chờ vợ