Những ngày ngán cơm, bạn thử đổi món sang ăn bánh mì cùng cà ri bò nước cốt dừa béo ngậy thử xem sao. Món cà ri bò nước cốt dừa sẽ khiến bạn ăn ngon hơn trong những ngày trời lạnh.
Cà ri bò nước cốt dừa béo ngậy, thơm ngon

Nguyên liệu

Bò bắp: 300 g

1 củ cà rốt

2 củ khoai tây

1 củ hành tây, sả, sữa tươi, nước cốt dừa (tươi hoặc đóng hộp), bột cari, bột năng. 

Gia vị: nước tương, muối, bột nêm, đường, tiêu, tỏi, dầu chiên. Rau húng tươi, bánh mì ăn kèm.

Cà ri bò nước cốt dừa béo ngậy, thơm ngon - 1

 
  • 1

    Thịt bò cắt miếng vừa ăn, có thể cắt thành cục hoặc lát. Ướp với 1 ít nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, tỏi băm, 1 ít bột cari.

  • 2

    Rau củ quả gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Sả băm thật nhỏ. Hành tây: ½ củ thái múi cau, nửa còn lại cắt hạt lựu.

  • 3

    Cà rốt, khoai tây có thể chiên sơ qua nếu muốn.

    Cà ri bò nước cốt dừa béo ngậy, thơm ngon - 2

  • 4

    Bắt chảo lên, cho 1 ít dầu vào, dầu nóng phi thơm tỏi băm, sau đó cho bỏ vào đảo nhanh tay, lửa to. Khoảng 30 giây tắt lửa.

  • 5

    Xào xơ hành tay cắt hạt lựu với sả băm, bôt cari. Sau đó cho nước vào vừa ăn, cho carot, khoai tây, thịt bò xào sơ vào nấu cho đến khi mềm.

  • 6

    Cho nước cốt dừa, sữa tươi vào, nêm vừa ăn. Sau khi cho sữa vào không nên nấu quá lâu trên lửa vì sữa dễ bị hủy.

  • 7

    Khuấy 1 ít bột năng với nước lạnh, cho vào từ từ đến khi nào đạt độ sánh mong muốn. Tắt lửa, múc ra bát, cho ít rau húng, tiêu lên trên. Ăn kèm bánh mì, bún hay cơm đều được.

Thành phẩm

Những ngày ngán cơm, bạn thử đổi món sang ăn bánh mì cùng cà ri bò nước cốt dừa béo ngậy thử xem sao. Món cà ri bò nước cốt dừa sẽ khiến bạn ăn ngon hơn trong những ngày trời lạnh. Cà ri bò thơm nức mũi, thịt bò mềm ngọt ăn cùng bánh mì thì ngon tuyệt cú mèo.

 Cà ri bò nước cốt dừa béo ngậy, thơm ngon - 3

Chúc bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hầm

gi脙虏 BI DAO mut mit cai ngot mà à cach lam salad thap cam khoai mon Tôm cuộn khoai tây bún thang hà nội Hồ Qua bi Đến Trà Cổ thưởng thức những món Canh Bí Đao phỏ hà lan ghe rang muoi ot sườn om tỏi heo cuon dong Dây tra bong cuc qua tao ngon mon ghe hap bia nấu lẵu Khoái tham khảo ga kho gung bánh quy ngọt lá dưa làm giả râu câu cơm trứng nguyen sinh tố dưa lê Mâm cơm ngon tôm nương chua cay bột trà Ngủ ga quay hap dan bìa mì xò bò cach lam rau cau nuoc dua tuoi b㪠ngao canh tôm Than canh ngải cứu nấu trứng lộn ga nuong canh gà tuong cà chua bánh kẹp đậu đỏ mi xao hai san Tự làm cach lam banh xoai quy nhon mọc lam gio lua canh dọc mùng Cách lam trung muối ngon điểm gà kho me tưới bun cuon trứng xào chua ngọt cach nau banh canh tom MẠche nep khoai mon mề gà và thanh mận hũ tị MÓN đậu hũ sốt thịt băm Suon chua ngot sao cach nau bun rieu nhân vật tình cách làm chả kem chien dau nanh công thức kem NÃm cach lam mien tron rieu cua chay Chiên chiên chi mut kiwi nem cốm rau củ bánh flan dừa Mỹ bít noel Chú cắt tỉa tơm chiên xù cac mon goi ngon ca com chien toi ot ngon Mùa thu bánh gấc cách làm thạch rau câu nhiều tầng so queo cach lam banh bong lan kem phô mai TÃƒÆ che hat sne ngon cach lam rau cau dau do banh muffin Ngày Tết banh khoai tay pho mai Mực cơm ngày biển lặng giải nhiệt ngày hè món ăn kiểu Thái Tom Yum Kung canh tôm Kẹo cu đơ đu banh mi ngon món salad Trứng gà cãch panna cotta dau Banh ran tây