Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cắt mịn hành tây , tỏi, và gừng . Cắt cà chua. Cắt khoai tây thành từng miếng kích thước .
nấu nóng dầu trong chảo. Sau khi làm nóng, xào thì là , cẩn thận để thì là không bị cháy
Xào kỹ thịt tỏi và gừng .
Thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê quế nếu bạn muốn . Nó không ảnh hưởng đến hương vị nhưng rất tốt cho dạ dày của bạn
Trộn trong bột nghệ để đảm bảo nó quyện tốt với tỏi và gừng .
Thêm hành tây và xào.
Trộn bột rau mùi và bột cayenne với hành tây .
Thêm muối , đường và cà chua, và xào cho đến khi về màu sắc và hình dạng của cà chua biến mất. Nó sẽ biến thành bột nhão .
Như thế này .
Trộn đậu xanh và khoai tây vào.
Thêm nước khi trộn.
Đậy nắp và đun lửa nhỏ cho đến khi khoai tây được nấu chín.
Kiểm tra thường xuyên và thỉnh thoảng trộn để ngăn không cho nó cháy.
Trong khi chờ đợi cà ri , cắt lá rau mùi .
Một khi một xiên có thể được chèn vào một cách dễ dàng vào khoai tây, trộn thật đều, kiểm tra độ mặn , và nó được thực hiện . Dùng nước cốt chanh để trang trí
Hãy ăn khi nóng . Cà ri Ấn Độ không cần phải để qua đêm như một món cà ri Nhật Bản
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)