Cá rán sốt chua ngọt là một món ăn ngon giàu chất dinh dưỡng, hàm lượng chất béo thấp. Nước cá sốt chua ngọt cùng với thịt trộn thật đều ăn chung với cơm nóng cùng với một chén canh nhỏ sẽ mang lại cho bạn một bữa ăn thật ngon và ấm cùng bên gia đình của mình. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món cá rán sốt chua ngọt mới lạ hấp dẫn cực thơm ngon ăn là ghiền cho bữa tối sau đây nhé cả nhà!
Cách làm món cá rán sốt chua ngọt mới lạ hấp dẫn cực thơm ngon ăn là ghiền cho bữa tối

Phi lê cá được bọc bên ngoài một lớp bột mỏng, rán giòn xào chua ngọt với ớt chuông, dùng làm món mặn ăn với cơm giản đơn và lạ miệng.

Cách làm món cá rán sốt chua ngọt mới lạ hấp dẫn cực thơm ngon ăn là ghiền cho bữa tối phần 1

Nguyên liệu làm cá rán sốt chua ngọt

  • 400 gram cá phi lê, có thể dùng cá ba sa hay cá rô phi
  • ½ (một phần hai) quả ớt chuông màu xanh
  • ½ (một phần hai) quả ớt chuông màu vàng
  • 2 muỗng canh bột năng
  • Nửa củ hành tây, vài nhánh hành lá
  • Muối, hạt tiêu, hạt nêm, dấm, dầu hào

Cách làm cá rán sốt chua ngọt

  • Phi lê cá rửa thật sạch, lau khô, cắt cá thành quân cờ vừa ăn, ướp vào cá một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, ướp từ 30 phút đến 1 tiếng.

Cách làm món cá rán sốt chua ngọt mới lạ hấp dẫn cực thơm ngon ăn là ghiền cho bữa tối phần 2

  • Ớt chuông vàng, xanh rửa thật sạch, cắt thành từng lát vừa ăn. Hành tây, tước bỏ vỏ khô bên ngoài, bổ kiểu múi cau. Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Cách làm món cá rán sốt chua ngọt mới lạ hấp dẫn cực thơm ngon ăn là ghiền cho bữa tối phần 3

  • Lăn cá qua bát bột năng, dùng tay thoa cho bột năng bám đều vào cá, sau đó phủi bỏ những lớp bột năng còn thừa. Dùng bột năng cá sẽ giữ được độ dòn lâu hơn những loại bột khác.

Cách làm món cá rán sốt chua ngọt mới lạ hấp dẫn cực thơm ngon ăn là ghiền cho bữa tối phần 4

  • Dùng nồi nhỏ, rán cá vàng đều, vớt ra đĩa cho thấm bớt dầu chiên.

Cách làm món cá rán sốt chua ngọt mới lạ hấp dẫn cực thơm ngon ăn là ghiền cho bữa tối phần 5

  • nấu nóng một ít dầu chiên trong nồi, phi tỏi thơm, thêm hành tây vào xào chín.

Cách làm món cá rán sốt chua ngọt mới lạ hấp dẫn cực thơm ngon ăn là ghiền cho bữa tối phần 6

  • Cho ớt chuông vào xào cùng, thêm một ít muối, dầu hào, xào khoảng 3 phút.

Cách làm món cá rán sốt chua ngọt mới lạ hấp dẫn cực thơm ngon ăn là ghiền cho bữa tối phần 7

  • Cho tiếp cá đã rán giòn vào, xào khoảng 5 – 7 phút, nêm vào một ít dấm và gia vị lại cho vừa ăn. Nếu muốn ăn nhiều nước sền sệt hơn bạn có thể châm vào nồi cá một ít nước lọc, nấu sôi sau đó cho cá vào đun cùng.

Cách làm món cá rán sốt chua ngọt mới lạ hấp dẫn cực thơm ngon ăn là ghiền cho bữa tối phần 8

  • tắt lửa, thêm hành lá đã xắt nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cách làm món cá rán sốt chua ngọt mới lạ hấp dẫn cực thơm ngon ăn là ghiền cho bữa tối phần 9

Nào còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện theo cách làm món cá rán sốt chua ngọt mới lạ hấp dẫn cực thơm ngon ăn là ghiền cho bữa tối mà NauNgon.com vừa trình bày nhỉ? Tin rằng mọi người sẽ rất thích thú cho mà xem! Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

pa tê gà gỏi đu đủ tôm thịt thanh cua bột chiên giòn cha dau thit Trứng cá hồi co cung giao thua ngao cach lam banh donut xop bà cách nấu bún gạo cua chien gion tôm nướng tỏi ớt pinkhref="/index.php?q=bun tam">bun tam cach lam bap bo tiem atiso sốt Teriyaki cam xào mì trứng với thịt gà trộn pudding sữa đậu nành nghỉ tết nguyên đán 2016 Ãp bút canh cÃƒÆ lam banh quy hai mau Mang xao thit bo lam ca riga bò khô Phá Ÿ Điêu pinecone nướng hàu với phô mai mon ngon tang me lam banh trung thu rau cau ngũ cốc cầu vòng Day nau an cach lam xoi dau mon ca qua nau am trứng cút xốt chua ngọt mon banh beo mien trung ăn chơi trững Món Ý Hạn Pasta bánh lava matcha Mùa Thu banh ngo gối đa năng dà ng nấu thạch đậu xanh Bánh gio súp lơ chiên phô mai b㪠mướp đắng xào cơm chiên viên tôm rang muối bí đỏ muối cac mon xoi ngon cÃƒÆ kho Sai CÃ Æ nuc Mon kho thach dau trung cuon hai san ngon mít kho nấm đậu hủ xào sả ớt nuoc làm bánh tặng mẹ măng trộn mocktail táo vムBánh mì ngon Hà Nội X么i bánh quy vị quế banh bong lan công thức xôi đậu nành SÃƒÆ khe làm bánh mì Bua hấp dẫn sinh tố trái cây mẹo hay bánh quy phô mát pinwheel tôm rang sa phù Nấu canh lÃƒÆ lụi nước mắm CA bien gà chiên mousse đường caramel Sê Những món ăn ngon từ cá ngừ đại nâu làm bánh trung thu mà không cần lò nướng cach lam dau hu kep tom thit hap xôi dừa nạo mon ngon de lam chè đậu nha đam bo xao satê bật mi trung cuon tom ngon pizza ý nem khoai môn rán nhút sữa trái bắp đậu hũ chiên mặn làm bánh Polenta Cookies bột bắp vàng Xôi chim cút tu lam goi Ăn chay bánh mì táo chè sương sa hạt lựu bạc hà chả cá chiên bột gỏi bưởi thịt gà cach lam banh sua chien cÃƒÆ ri cÃƒÆ gừng ngâm ăn sushi