Món cá rán thật giòn, được phủ một lớp xốt chua chua ngọt ngọt bên ngoài ăn với cơm thì đưa cơm lắm! Cá rán giòn xốt chua ngọt thật ngon!
Cá rán giòn xốt chua ngọt thật ngon!

 

      

Nguyên liệu gồm có:

1 con cá cỡ vừa, có thể dùng cá chim hoặc cá rô phi 1 vắt me chua 1 quả cà chua Nước mắm, muối, đường Hành khô, hành lá 1 muỗng canh bột năng.
  Bước thứ nhất(1):   Cá móc bỏ ruột, rửa thật sạch rồi khứa nhẹ vài đường trên thân cá.

Ướp cá với 1 muỗng nhỏ muối, dùng tay thoa đều, để khoảng 15 phút hoặc lâu hơn cho thấm.

  Cà chua rửa thật sạch, xắt nhỏ.   Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ. Đầu hành trắng đập dập.
  Bước thứ hai(2):   Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho cá vào rán vàng đều hai mặt rồi vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
  Bước thứ ba(3):   Me lấy ra bát, thêm một ít nước sôi, dầm tan rồi lọc bỏ hột, giữ lại nước cốt.
  Bước thứ tư(4):   Làm nóng hai thìa dầu chiên trong chảo, phi hành khô và đầu hành cho thơm rồi đổ cà chua, nước cốt me, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường và hành lá vào nấu sôi đến khi cà chua chín nhừ và hỗn hợp hơi sánh đặc. Nếu cạn nước bạn châm thêm một ít nước lọc.
 

Cho cá vào hỗn hợp nước xốt me, đậy kín nắp, đun khoảng 5 phút mỗi mặt đến khi hỗn hợp nước xốt me sánh đặc lại là được.

 

Lấy cá và nước xốt ra đĩa, dùng làm món mặn ăn với cơm.

Món cá rán thật giòn, được phủ một lớp xốt chua chua ngọt ngọt bên ngoài ăn với cơm thì đưa cơm lắm! Bình thường bé nhà mình rất lười ăn cá, tuy nhiên mỗi khi mình làm món này thì bé chịu ăn cá và ăn một cách rất thích thú. Các bạn cùng thử nhé!

  Mong các bạn có bữa tối thật vui bên gia đình!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món mặn món chính món làm nhanh cà chua

Cach lam bun bi cach nau bo sot vang ngon Thịt Heo xuc xich cách làm cơm rang mang chua ngon Sà Šcach nau che ngon mì udon gio heo nuoc mam ngon ga chien com nui sot Bún thịt Nấu cá kho boë kho trai me cach lam rau cau dua non làm bánh khoai lang miễn clíp nấu ăn cách làm lẩu sa tế thạc rau tiến vua xoai xanh coxinha sup ngon cách pha cocktail món ăn giải nhiệt ngọn bí CHA banh chocolate các món ăn vật ngon chi canh chua cá tai heo ngũ vị cách nấu chè lá dưa hoa quả chiên lam kem dau cách pha nuóc chấm bánh cuốn Để làm món tái spaghetti carbonara cách nấu canh hầu bo duong món ăn đơn giảng sắn Phụ nữ thit kho cu cai sup cai bap cuon thit om sau vit cari ca chem F5 tim xào quả ớt hà lan rang tôm gà xào sả mon banh canh Banh trung thu ca vuoc chien sot ngon mo hanh cach nau che bà ba Banh troi nuoc sup bi do brazil Pudding ca ri bun thùy tôm làm chả chậu cây độc đáo Các móm rim steak rong nho ngon lam banh mi bo toi nổi tiếngndex.php?q= vua đầu bếp"> vua đầu bếp bánh cốm hà nội bánh bao hình hoa hồng tôm chiên cốm cach lam đau phong rang muoi banh bao nuong Từ Thịt gà Ngay tet cach lam sua dau Cà lóc kho bạch tuộc xào nuoc cham oc thit lơn bánh dầy bánh nhãn cách làm bánh mỳ bánh truyền thống món Nhật sườn non rim vệ soup bí đỏ kem kem dừa cảnh nộm dưa leo thịt gà bun tuoi thit vien sot chua ngot banh banana muffin gà là giang mÊthịt heo rừng xào sả bà nh khoai lang huong dan lam banh nhung quÃƒÆ bánh hoa quả sinh to chuoi dau nổi tiếng Mẹo chọn khoai tây ngon không độc tôm kho bánh flan Canh khổ qua canh cà chua Nên mi xao hai san pizza hoa quả Tàu hủ non lươn xư nghệ