Cá rán thường được chấm cùng với nước mắm thông thường, nhưng nếu bạn tinh ý một chút chế biến thêm nước sốt tỏi thì món cá rán sẽ mang mùi vị thật khác biệt và hấp dẫn. Món này ăn với bún hay cơm trắng đều quá ngon.
Cá rán chấm nước sốt tỏi

Cá rán chấm nước sốt tỏi 1

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram cá (tùy chọn phần bạn thích ăn)
  • Muối, gia vị
  • Bột sắn
  • Tỏi, hành tây
  • Đường, nước mắm
  • Nước cốt chanh
  • Lá húng quế
  • dầu chiên

Cách làm

– Làm sạch cá, rồi chà một chút muối trắng lên mình cá, xoa đều.

– Rắc một chút bột sắn lên rồi đem cá đi chiên cho đến khi cá chín vàng. Khi chiên nhớ để dầu sôi nóng mới cho cá vào, giở đều 2 mặt cho đến khi cá chín thì bỏ ra đĩa.

– Cho bớt dầu chiên ra bát, thêm hành tây, tỏi vào phi thơm khoảng 30 giây, sau đó thêm ớt đảo nhanh trong khoảng 1 phút.

– Tiếp tục cho thêm 1 chút nước, nước cốt chanh và đường vào đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp nước sốt sền sệt, nếm nêm vừa miệng với nước mắm là được.

– Đổ nước sốt ra bát trang trí với lá húng quế hay rau mùi. Khi ăn chấm từng miếng cá với nước sốt để cảm nhận hết vị ngon của nó.

Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

Ý Tưởng cách làm bánh bao nhân thịt đậu xanh chả trứng những món hủ tiếu ngon Hủ tiếu sa tế canh mướp Những món ăn sống không phải ai cũng Cang cua Khìa cach nấu sữa đậu xanh ngon bao ngu sup bo ngon Cà Nuong chiên cơm Goi tom cach lam banh bao lam gio làm bánh kem cach lam mam tom banh trang tron chay thịt heo xào mặn Tóm âmthực Trè æ½ lam banh khuc bach ngao chẠcà kho cay Thit heo kho trung cach lam pate gan mon ga ham dứa thơm cách làm chả cá tai heo ngũ vị cà tím om bún trộn gà bo beefsteak va khoai tay nghien RÃƒÆ mix nước ép cá nướng sả nghệindex.php?q=GIÃ">GIà bánh bông lan không lò nướng lẩu trái cây lẩu trái cây dâu tây smoothies bánh mỳ dâu tây banh mi cuon xuc xichound-color: #F6460F" href="/index.php?q= công thức vịt nấu khoai môn"> công thức vịt nấu khoai môn trời công thức canh xà lách xoong nấu thịt Làm thit tam bot chien Ốc gai món quà của biển Phú Quốc cây cảnh Nghêu hấp cơm xào muối tẩy đồ da bánh ngon lạ bun xao chay cha gio rau cu banh xep nuong vムđáng ruoc ca đồ chơi CHA sinh to bơ dừa Pate gan gà Tips Cách phân biệt bột trà xanh thật thuc uong giai nhiet cá tẩm bột chiên xù cách làm phở chiên sườn om dứa vịt hầm bia ăn uống bổ thận cá rau củ chuối chín rán bột cách làm thịt heo áp chảo gỏi gỏi cóc cóc chua ngọt Hằng MT gà xé Bánh mỳ gà xé Cá cơm banh bao chien cu san xao thit bánh bao cá trứng cá món kho kho tiêu món Nam sô đa chanh cá nướng sả nghệ món ngon từ sườn non sua bi do 6 cách làm bento đẹp mà dễ cho bữa trưa nóng bức cách nấu hũ tiếu Xé ç ª làm bánh cuộn 10 thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu giải nhiệt ngày hè Gan gà cha la bò xào khóm món ăn ngày tết pizza bột bánh cay nhân tôm lươn om riềng Ca do CACH LAM HA CAO cong thuc nà u an cach nau chao tom ngon mien tron thân cach lam chao Ca chien cach làm thit thỏ Che khoai món cách nấu miến lươn cac mon an ngon Món chay lam sinh to dau cach lam sushi thit ngon banh bong lan chay Tráng Miệng lam mẻ bun măm