Trong rất nhiều món ăn mang đậm phong cách dân gian của người Việt, cách làm cá quả nướng riềng mẻ được xem là một trong những cách
Cách làm cá quả nướng riềng mẻ nức mũi cả nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá quả: 1 con
+ Bột nghệ: 1 muỗng cà phê
+ Nước mắm: 1 thìa
+ Riềng: 1 miếng
+ Mắm tôm: 1 thìa
+ Bún, bánh tráng
+ Dứa, dưa chuột, cà rốt, chuối xanh
+ Gia vị: Bột gọt (mì chính), đường, tiêu
+ Xà lách, rau thơm, rau mùi, kinh giới, thì là, ớt
+ Mẻ ngấu: ⅓ (một phần ba) bát con

Cách làm cá quả nướng riềng mẻ nức mũi cả nhà

Cách làm cá quả nướng riềng mẻ

– Xay nhuyễn riềng, lọc mẻ lấy nước đặc.

– trộn thật đều riềng + mẻ + mắm tôm + nước mắm + bột nghệ dùng để ướp cá.

– Làm sạch cá, mổ bụng, bỏ mật và khía thân.

– Xát gia vị vừa trộn vào trong và ngoài cá, để trong 2h cho thấm.

–  Tước vỏ chuối xanh, ngâm trong nước muối, thái miếng mỏng, dài.

– Dứa, cà rốt, dưa chuột nạo vỏ, thái miếng mỏng, dài.

– Dùng bếp than hoa để nướng cá, thỉnh thoảng trở mặt để cá không cháy.

– Khi nướng thỉnh thoảng quét dầu lên để cá không bị khô quá.

Cách làm cá quả nướng riềng mẻ thường sẽ đi kèm với bát nước mắm chua ngọt để chấm, thêm vào đó là một số loại rau để ăn sống, nếu có cả bánh tráng để cuốn, rồi cả bún nữa thì đúng là quyến rũ chết người.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

lam banh cupcake coffee cach lam ca hoi nuong chanh pha chao chấm rau mon an dan da RAU CAU 3D lassi xoai Pudding spaghetti trung quốc làm sua chua mục rau bông cải nấm bạch linh xốt dầu canh bí đao nấu với sường non Ngọt cách trộn gỏi lưỡi heo mận bắc Peter Pan cach lam chan ga om xi dau khô cháy tỏi ớt đỏ đồng bánh bông lan cuộn cam Trâm Phạm làm nem chay gà sốt mơ gừng cahc lam banh bao ngon lemon lam bun gao xao cat heo an choi cach lam tep xao bi nhat làm snack khoai tây giòn tan Giò heo my tron Bi quyê t la m cho ba nh chưng xanh tư dau ca hoi goi văn cach lam xuong duoi heo NhÃƒÆ nấu canh khoai tây với nấm Cún Khang Cánh gà rim giấm đỏ củ cải Cơm trộn thịt bò và củ quả mận Cach lam kim chi Sai lầm chết người trong chế biến cách làm kem sữa chua hoa quả Banh trung thu thập cẩm thit xiu mai muc xao sa te Quy Hường Nguyễn Nem hạt sen bùi thơm nấu cháo nghêu với tôm canh chua nấu tép kinh bánh trâng cach nấu canh rau củ chay cach lam trung nuong món ngon mùa lạnh bích ích trần xôi nểp cẩm chan gio ham kieu han quoc lam banh bong lan pho mai lam dua gia oc nhoi nau chuoi dau lam gio lua lam banh oliu thit ga so diep tiểu đường vitamin D bo nuong ngoi giá lạnh chè long nhãn hạt sen Chè nhãn lồng bông thiên lý xào tôm nấu xôi dừa thời thơ ấu sup ca diec chien Thịt Heo lẩu nấm cach lam bun suon bo chua cay tom dong lanh cookies nhân mứt hình tam giác lọ thủy tinh am thuc nha trang cac mon tu thit heo Trá Xôi nểp cẩm bún vịt xiên que làm bánh gato caramel Đầu xì dầu Những lỗi nấu ăn cần tránh bánh xèo bồn cầu lẩu cua cua đồng lẩu cua khoai tây làm mứt CHÃƒË cach lam vanilla fudge snack cãƒæ tranh treo tuong mực chien gion thịt gà kho hạt dẻ Khắc phục những lỗi phổ biến khi trang Cháo lòng Huế ngon mà rẻ brownie nau mi xao banh bot my cach lam mon dau om pudding Nhà nghiên cứu Tôm hấp củ ấu bổ Thanh Hoà nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và lẩu thái Cách uống chè ngón tay cái Se lạnh đi ăn cua ghẹ gánh vừa ngon heo dun mì căn Chan gÃƒÆ chà hoa bánh macaron cafe