Cách làm cá quả kho tộ có lẽ là công thức chế biến món kho tô rất mới lạ với rất nhiều người, bởi thông thưởng bạn thường chế biến món cá kho tộ
Cách làm cá quả kho tộ vừa thơm ngon lại cực bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá quả: 700g
+ Thịt ba chỉ: 200g
+ Nước dừa tươi: 300ml
+ Tỏi khô: 1 củ
+ Gia vị: nước hàng, hạt nêm, nước mắm.

Cách làm cá quả kho tộ vừa thơm ngon lại cực bổ dưỡng

Cách làm cá quả kho tộ

Bước thứ nhất(1): Sơ chế sạch cá quả, thịt ba chỉ và tỏi khô

  • Cá qủa bạn lấy dao đánh sạch hết vẩy, rửa thật sạch, rồi dùng dao thái cá thành từng khúc vừa ăn.
  • Thịt ba chỉ bạn cũng mang rửa thật sạch, thái lát mỏng.
  • Sau đó bạn cho cá quả vào tô và ướp cùng với các loại gia vị chuẩn bị sẵn sẵn như: nước hàng, nước mắm, hạt nêm trong khoảng chừng 30 phút để thịt cá có thể thấm đều tất cả gia vị.
  • Tỏi bạn bóc sạch vỏ, dùng dao đập dập.

Bước thứ hai(2): Xếp tất cả nguyên liệu vào trong nồi kho

  • Đầu tiên bạn cho dầu chiên vào trong nồi đất rồi đặt nồi kho lên trên bếp nấu nóng, rồi tiếp tục cho tỏi băm thật nhỏ vào nồi và phi thơm lên.
  • Sau đó bạn tiếp tục cho thịt ba chỉ vào nấu cùng, vặn lửa lớn, rồi dùng đũa đảo đều và nhanh tay đến khi bạn thấy thịt ba chỉ xém vàng thì tắt lửa, xếp cá lên trên khắp các mặt thịt ba chỉ, dùng thìa rưới nước ướp lên trên rồi bật bếp.

Bước thứ ba(3): Tiến hành chế biến món cá quả kho tộ

  • Đầu tiên bạn cho nước dừa vào trong nồi đất đựng cá và vặn lửa lớn để nước trong nồi sôi lên sao cho nước ngập hết tất cả mặt cá, để khoảng chừng 1 phút rồi bạn lại giảm nhỏ lửa nấu sôi đến khi bạn thấy cạn nước thì nếm nêm gia vị cho vừa ăn.
  • Cuối cùng khi bạn thấy nồi nước kho cá gần cạn hết nước thì rắc chút hành lá xắt nhỏ lên trên và tắt lửa là có thể thưởng thức món kho này rồi nhé.

Món cá quả kho tộ thật giản đơn và không một chút cầu kì phải không các bạn? Còn về hương vị thì món ăn này ngon miễn chê luôn nhé, vừa đậm vị mà thịt cá lại đanh ngon chắc thịt sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn rất thích thú đấy. Và đặc biệt món kho này còn cung cấp hàm lượng dưỡng chất rất cao cho cơ thể nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

mon chay ngon Vân ca cao sữa vit kho basic sponge cake recipe made with a rice cooker phơ ca bánh mỳ cuộn dâu tây cach lam bà bà ca xao ot chuong kem dao sua chua ngon Xá xíu cach lam tom chua Kinh nghiệm hay canh ngao nấu đậu hũ che bot san hat sen cach lam nuoc mau Chan ga ngam sa tac cach lam thit ga vien món bánh chuối Đui cach lam mi xào mochi dau ngon kho chay salad trái cây gà nấu bơ cánh gà rán sốt cà CÁch làm xương hầm mứt ngon đón tết quẩy cơm cháy mỡ hành Cháo ngon muối măng snack khoai tây chiên mousse xoài nước mía Ech nau chuoi luc tau xa banh gio mat mia banh pho mai kieu nhat Món vịt ngon miệng sinh tố dâu bao tử xào thơm mon ngon voi chuoi Sừ tom xao ca ri cay bún trộn kiểu thái mam co ngay ram thang 7 xôi trái cây xốt dừa tươi thit vit kho xa hu tieu ca loc ý Món ngon Hà Nội đổ bộ vào Sài Thành gà hầm kiểu hàn cÃƒÆ chim bánh vặn thừng rán kem viên vị chanh banh trang cuon Món chien tra vai rim thịt lợn cuộn rau củ Cún Khang cach lam snack khoai tay chua cay thach nha dam chanh leo Mẹo ngâm thực phẩm khô ăn chay bánh rán cuộn trái cây Ca Lu du bánh chocolate vị dừa chụp ảnh cá bọc bột cách làm pizza 8 món mì lạ của Sài Gòn suon kho du du mon ngon tu khoai lang lứa thịt gà kho quế rau xào đậu phụ chỏi đắng gỏi rau rau răm mướp đắng kho chay bể Bong bi nhe nhang Lẩu cach nau che bot loc khoai lang tim cách làm đậu hũ nhân tôm nau canh rau ngot cá kho dưa cải chua Cá kho dưa cải chua nấu xôi cúc ca nuc kho mia Thói Mon chay cach lam nuoc chanh Thử Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành Ăn rong phố Sài Gòn ở đâu ngon GiÃƒÆ goi mit non ngon Học cá thu rim mắm tỏi canh ngo nau suon Sushi cach lam cha sun thom ngon cach lam salad bo buoi thit bò sốt tiêu mực ống nhồi sinh tố trái cây sữa tươi ga kho thom ngon Món ăn kiểu đồng quê với bông nụ nước mắm gừng cay cách làm bánh tart chanh trứng cach nau canh bi do thit vien lam mut tac Các món ăn dân dã dau hu nhoi hat sen chay lam kim chi Chè chuoi bắp cải sức khỏe dinh dưỡng chất