Cách làm cá quả kho tộ có lẽ là công thức chế biến món kho tô rất mới lạ với rất nhiều người, bởi thông thưởng bạn thường chế biến món cá kho tộ
Cách làm cá quả kho tộ vừa thơm ngon lại cực bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá quả: 700g
+ Thịt ba chỉ: 200g
+ Nước dừa tươi: 300ml
+ Tỏi khô: 1 củ
+ Gia vị: nước hàng, hạt nêm, nước mắm.

Cách làm cá quả kho tộ vừa thơm ngon lại cực bổ dưỡng

Cách làm cá quả kho tộ

Bước thứ nhất(1): Sơ chế sạch cá quả, thịt ba chỉ và tỏi khô

  • Cá qủa bạn lấy dao đánh sạch hết vẩy, rửa thật sạch, rồi dùng dao thái cá thành từng khúc vừa ăn.
  • Thịt ba chỉ bạn cũng mang rửa thật sạch, thái lát mỏng.
  • Sau đó bạn cho cá quả vào tô và ướp cùng với các loại gia vị chuẩn bị sẵn sẵn như: nước hàng, nước mắm, hạt nêm trong khoảng chừng 30 phút để thịt cá có thể thấm đều tất cả gia vị.
  • Tỏi bạn bóc sạch vỏ, dùng dao đập dập.

Bước thứ hai(2): Xếp tất cả nguyên liệu vào trong nồi kho

  • Đầu tiên bạn cho dầu chiên vào trong nồi đất rồi đặt nồi kho lên trên bếp nấu nóng, rồi tiếp tục cho tỏi băm thật nhỏ vào nồi và phi thơm lên.
  • Sau đó bạn tiếp tục cho thịt ba chỉ vào nấu cùng, vặn lửa lớn, rồi dùng đũa đảo đều và nhanh tay đến khi bạn thấy thịt ba chỉ xém vàng thì tắt lửa, xếp cá lên trên khắp các mặt thịt ba chỉ, dùng thìa rưới nước ướp lên trên rồi bật bếp.

Bước thứ ba(3): Tiến hành chế biến món cá quả kho tộ

  • Đầu tiên bạn cho nước dừa vào trong nồi đất đựng cá và vặn lửa lớn để nước trong nồi sôi lên sao cho nước ngập hết tất cả mặt cá, để khoảng chừng 1 phút rồi bạn lại giảm nhỏ lửa nấu sôi đến khi bạn thấy cạn nước thì nếm nêm gia vị cho vừa ăn.
  • Cuối cùng khi bạn thấy nồi nước kho cá gần cạn hết nước thì rắc chút hành lá xắt nhỏ lên trên và tắt lửa là có thể thưởng thức món kho này rồi nhé.

Món cá quả kho tộ thật giản đơn và không một chút cầu kì phải không các bạn? Còn về hương vị thì món ăn này ngon miễn chê luôn nhé, vừa đậm vị mà thịt cá lại đanh ngon chắc thịt sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn rất thích thú đấy. Và đặc biệt món kho này còn cung cấp hàm lượng dưỡng chất rất cao cho cơ thể nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

dua ngam ngon các loại bánh khác món tôm xào bắp cải xào ba rọi gio heo nau mang Cách nấu xôi ngon làm cá ngừ kho khóm cach lam canh ga sot me QuÃƒÆ Cách lấy phillet cá nhanh và chuẩn bánh quy tẩm đường cà rốt khoai tẩm vừng nướng chà goi ga bá ng an bánh bao hoa hồng bánh khoai lang chien tom sot toi ngon rau mà hen cach lam thit kho hot vit ngay Tet Cơm cháy cocktail trứng list chẠghẹ nấm kho tiêu cá nục kho cà cá kho món trung giang vũ chuối cà phê huong dan cach lam mang chua canh cải chua ngon mướp xào vải mứt chùm ruột chè trái cây ga sáo cà rốt xào đậu que am thuc thịt bò xào ớt đà lạt 8 món mì lạ của Sài Gòn List Cơm canh khoai môn nấu tôm khô rau răm rau cau la dua cách làm mực khô xào su hào dạ dày hầm kho chay cá nục kho dứa tây bắc ca chua ngam dau oiliu thit gia cay rau cau la dua nuoc cot dua bap xao mo hanh bánh bông lan trái cây cua chien gion ca rot sashimi trà vai kem hương cam Vinh cÃƒÆ chim chè ngô dẻo vịt om rau củ bánh quy bơ thiên nga cach lam mi nau nam kim chi gan xà o cá kho dưa cải chua Cá kho dưa cải chua clip uop gia vi cach lam banh cupcake rau mà rong sun de lam keo sen xien que Giò lụa må å Những công dụng và bài thuốc tuyệt KEM Sữa đậu phộng canh ngao nấu đậu hũ rau mà tôm sú nhúng mù tạt Ca Lu du snack khoai lang Món ngon vùng miền sashimi cá ngừ gạo Gà kho đeo rau trộn chua ngọt ga kho rau ram cach lam mi xào Sừ ăn uống ô xy hóa vô sinh tim mạch xơ thịt kho tiêu đêm canh bí đỏ nấu thịt công thức thạch sương sáo nước cốt lam chao chim cut ngon cách ướp gà nướng xay chuối và trà xanh Cách làm xôi ngon đón Tết Khám phá lợi ích của bí ngô cach lam sinh to dua hau chanh tuoi rim thịt lợn cuộn rau củ nem Thái xoài trộn salad Bap nuong vit sot ruou vang ngon mực nướng muối ớt sinh tố dâu cá sặc chiên giòn banh rom mẹo vặt cach lam sinh to bo bac ha móng heo chiên nước mắm món chiên làm tương ớt mon ngon tu khoai tay chua cay mi kieu Nhat nướng mề gà