Món cá chiên giản đơn nhưng nếu ướp đủ vị cay nồng từ sả sẽ mang đến hương vị tuyệt vời cho bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn.
Cá phi lê chiên sả

Nguyên liệu cần có:

300 gram phi lê cá

50 gram sả băm

30 gram ớt băm

15 gram tỏi băm

1 muỗng cà-phê muối

⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê tiêu

Hướng dẫn cách làm:

– Cá làm sạch, cắt làm bốn khúc, lạng lấy phi lê cá. Sả, ớt, hành lá băm nhuyễn . Ướp cá với muối, tiêu, tỏi, sả và ớt băm, để cá thấm trong 15 phút.

– dầu chiên để nóng rồi cho các khúc cá. Để sả ớt không bị cháy khi chiên, bạn nên gạt bớt sả ớt và chỉ chiên cá thôi.  Khi cá đã chiên vàng đều, trút bớt dầu ra, lúc này cho sả ớt vào chiên vàng giòn rồi vớt ra để trên mặt cá.

Xếp cá ra dĩa và trang trí tùy thích.

Cá phi lê chiên sả

Bí quyết: Dùng tương xí muội cho vào chảo xào với sả ớt, nêm lại cho vừa ăn rồi rưới lên cá chiên khi ăn. Ăn quá ngon!

P/S: Lần đầu nấu ăn. Mong các bạn chỉ giáo thêm!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca phi le chien sa ca phi le chien sa ngon cach lam banh chien ca phi le ngon

Cam cach nau com ga Hoi An gỏi đu đủ qua dau tam món lẩu au 6 loại rau siêu rẻ giải nhiệt cái nóng tôm sốt phô mai Hàn quốc Hướng dẫn móc khăn len marshmallow bộ xương lam oc nhoi bap nghien cách làm cá viên chiên đùi gà sốt salad dứa Cơm tấm bún bò Huế được CNN xem là tôm rang muối hồng kông Vịt kho sả cách làm mì chiên giòn cơm chiên khoai oc buou nhoi thit chien chanh dao banh chin tang may ngon Tôm rim mặn các món mỳ hú tép khô mẹo vặt chan gio xao lan ngon món ngao ngon cá kho dứa Mon an Ngon nom tom thit Làm bánh Cookies đón Giáng Sinh banh bao nuong ngan lop bún chả cá tom thit ba chi Lam tóm canh khoai sọ rau chân vịt và khoai tây nghiền giò sống bọc trứng cút tranh nghệ thuật canh chả cá nấu rau củ kem y mực xào dưa ram bò bóp thâu chao thit bo bi do ngon che hat sne ngon hẹ mon ga cuon hat de ngon đặc sản Đà Lạt Vịt nấu chao pha lau long ngon banh pie pho mai lò nướng Xôi lá dứa chà khoai tà y Cà u trứng chiên tỏi nhẠm phở gà trộn mon viet nam chả giò chien Giáng sinh bê xào cach lam banh bao hap nam chien mì spaghetti sốt cà banh mi cuon xuc xich gió sua chua trai cay ngon banh troi theo phong thuy Lẩu chua pha lau cach lam bo cách làm sữa đậu xanh nước dừa lam gio lua Các món chè ngon cach nau che dau ngu nộm thịt vịt cach nau canh chua chay banh gato kem xoai món chống ngán ngày Tế cua chien gion cá rô phi kho tương khế cách làm sữa chua ngon bánh đúc long non nuong trứng cuộn kem dâu tây cach goi banh chung Tet Chao luon món thịt heo khô đậu hủ trắng hấp trứng nướng sườn với nước ép mousse sua chua mat ong bo kho ngon trung ca củ hũ dừa cach lam nam dui ga xao sinh tố sữa chua chuối chiên thịt ba chỉ với cà tím cÃƒÆ bÃƒÆ mề gà om cháo gà lam banh nam cat heo xao dau dua ngon cach lam nam xao thit bo làm bánh nếp cách làm chả sẠsẠn thạch dừa nạo banh khoai tây Ngò Vịt nấu măng sup cu den ca diec chien sấu dầm cuộn rau củ salad gà C岷