Cá phèn kho tiêu cay cay, ngon ngon. Hướng dẫn cách kho cá phèn với tiêu thơm ngon, đúng điệu. Cá phèn kho tiêu cho ngày se se lạnh.
Cá phèn kho tiêu, hướng dẫn cách kho cá phèn với tiêu

Ngoài những món chiên và nướng thì món cá kho cũng đứng đầu trong danh sách lựa chọn của các bà nội trợ cho mâm cơm nhà mình đó. Cá phèn kho tiêu, một món ăn đặc trưng của miền Trung không biết các bạn đã thử chưa nhỉ? Hôm nay, mình sẽ cùng vào bếp với các bạn để thực hiện món ăn này nha.

Nguyên liệu của món cá phèn kho tiêu

  • Cá phèn: 500 gr
  • Hành khô: 1 củ
  • Tỏi khô: 1 tép
  • Hành lá
  • Tiêu xay: 1 muỗng cafe
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Gia vị: nước mắm, muối, bột nêm, đường

Cách nấu món cá phèn kho tiêu

  1. Cá phèn bỏ ruột, đánh sạch vảy rồi đem ướp với 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe muối, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe dầu chiên để 10 phút cho thấm.
  2. Hành lá, rửa thật sạch, cắt vừa ăn. Ớt sừng bỏ hạt, băm nhuyễn.
  3. Hành, tỏi khô bóc vỏ bằm nhuyễn, phi thơm với 2 muỗng dầu chiên. Sau đó cho cá phèn vào, đổ thêm nước sôi xăm xắp mặt cá. Đun nhỏ lửa cho tới khi gần cạn, cho thêm ớt sừng vào, nêm gia vị vừa ăn. Cá chín gắp ra đĩa, trang trí với hành lá để có mùi hương đậm đà.cá phèn kho tiêu cá phèn kho tiêu Cay cay, ngon ngon với cá phèn kho tiêu 29 Ca Phen Kho Tieu

Với món cá phèn kho tiêu này, có lẽ các bà nội trợ phải nấu nhiều cơm hơn ngày thường đó, vì chắc hẳn món cá này sẽ khiến cả gia đình bạn cứ muốn ăn mãi không thôi. ^^. Ngoài ra,mình cũng muốn chia sẻ với các bạn công thức nấu món cá trứng kho tiêu cũng rất là thơm ngon, hấp dẫn nhé. Các bạn có thể tham khảo để làm phong phú thêm cho bữa ăn của gia đình mình nha.

Mong bạn ngon miệng.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mề gà xào bắp rau chua ngắm cach che bien mon nui Trung hoa thực phẩm không tăng cân sữa hạnh banh kuih kosui pandan nam kim sốt bò mì ý sup cua truc xanh trang trí nhà đẹp mon chinh bún bò gân chien gion Mẹo pha các loại nước chấm ngon sườn heo chiên gừng Çacâu ngọt mát ngõ Phương Mai">Thạch rau câu ngọt mát ngõ Phương Maiolor: #528D28" href="/index.php?q= salad trộn bắp"> salad trộn bắp SÃƒÆ cách làm khoai tây chiên sườn heo hầm bí học cách làm bánh amthưc mon cÃƒÆ suzy miss a thịt hầm truyền thông troi hấp chả tôm cach lam mi uyen uong nuoc chanh duong nước đậu xanh rau má món ăn tăng cân ốc bươu nhồi Ốc bươu nhồi thịt pudding cam mat ong salad thịt MON DAU PHU Miền Nam sua dau phong bi do ngon cách làm pizza viền xúc xích thịt ba chỉ kho dứa Mon tom bánh chiên giòn cách làm chè hoa quả viên bi bún xào chay cach lam sandwich ngon DUI ga sữa lắc trái cây thuc uong giam can cach nau che hat sen du du cạch lam mut dua Thit bo kho cu cai món rán sữa đậu bánh plan trà xanh lam banh mi pate lẩu măm món chính lam nem cong thịt bò nấu nấm Bảo quản bánh trung thu bánh nậm lá chuối hàu nấu cháo pha nước chanh món ngon Hà Tây mon ngon voi luon trung cuon phomai trung luoc bộ dưỡng bà bầu làm bánh flan bò sốt hạt tiêu bánh gạo chiên Thưởng thức những món ngon Hà Nội vào canh rong biển đậu hũ xa lach rong nho Lemon curd goi bac ha cách làm ốc cà na rang muối ớt đau hu nhoi thit thit ga kho nghe cơm rang cây thông Đặc sản bánh khúc của làng quan họ cach nau sukiyaki trứng cuốn cà rốt sườn om khoai tây cơm nắm chiên mặn ca ngù kho chè đậu đen hạt sen choi kem cá gói Bánh chưng lam goi ga hoa thien ly Menu Rau muốn cà tím ngư hương ca hap Làm bánh mì nau ca ri heo Cách phân biệt khoai Trung Quốc và khoai cách làm chả cá thác lác chiên rau trộn chua ngọt nem chua thom ngon cach lam cơm nắm Mẹo kem que vị chuối sữa dừa MI y chả cá nấu cải bẹ sinh to chuoi sua dua ngon cách làm khoai tây tẩm bột Thit heo xào ruốc xổi canh ca tam nau mang chạo thịt thính ngon chè đậu ngự nấu hạt sen ngon rẻ Cún Khang Đậu phụ kho thịt ba chỉ banh mi bagel ngon phần thịt nem cuốn thịt chiên Nước ép THIT KHO thép không gỉ phấn rôm