Cá phèn kho tiêu cay cay, ngon ngon. Hướng dẫn cách kho cá phèn với tiêu thơm ngon, đúng điệu. Cá phèn kho tiêu cho ngày se se lạnh.
Cá phèn kho tiêu, hướng dẫn cách kho cá phèn với tiêu

Ngoài những món chiên và nướng thì món cá kho cũng đứng đầu trong danh sách lựa chọn của các bà nội trợ cho mâm cơm nhà mình đó. Cá phèn kho tiêu, một món ăn đặc trưng của miền Trung không biết các bạn đã thử chưa nhỉ? Hôm nay, mình sẽ cùng vào bếp với các bạn để thực hiện món ăn này nha.

Nguyên liệu của món cá phèn kho tiêu

  • Cá phèn: 500 gr
  • Hành khô: 1 củ
  • Tỏi khô: 1 tép
  • Hành lá
  • Tiêu xay: 1 muỗng cafe
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Gia vị: nước mắm, muối, bột nêm, đường

Cách nấu món cá phèn kho tiêu

  1. Cá phèn bỏ ruột, đánh sạch vảy rồi đem ướp với 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe muối, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe dầu chiên để 10 phút cho thấm.
  2. Hành lá, rửa thật sạch, cắt vừa ăn. Ớt sừng bỏ hạt, băm nhuyễn.
  3. Hành, tỏi khô bóc vỏ bằm nhuyễn, phi thơm với 2 muỗng dầu chiên. Sau đó cho cá phèn vào, đổ thêm nước sôi xăm xắp mặt cá. Đun nhỏ lửa cho tới khi gần cạn, cho thêm ớt sừng vào, nêm gia vị vừa ăn. Cá chín gắp ra đĩa, trang trí với hành lá để có mùi hương đậm đà.cá phèn kho tiêu cá phèn kho tiêu Cay cay, ngon ngon với cá phèn kho tiêu 29 Ca Phen Kho Tieu

Với món cá phèn kho tiêu này, có lẽ các bà nội trợ phải nấu nhiều cơm hơn ngày thường đó, vì chắc hẳn món cá này sẽ khiến cả gia đình bạn cứ muốn ăn mãi không thôi. ^^. Ngoài ra,mình cũng muốn chia sẻ với các bạn công thức nấu món cá trứng kho tiêu cũng rất là thơm ngon, hấp dẫn nhé. Các bạn có thể tham khảo để làm phong phú thêm cho bữa ăn của gia đình mình nha.

Mong bạn ngon miệng.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

khoai mon chiên bánh tôm sữa chua ngon Má Ÿ đậu que xào thịt bò xoi la sen món mặn ngon nộm bò khô Chung gà là giang khoai tây bo toi cach lam bao ngu nam tan mon ngon tang me dương cach lam com hen Muốn giảm viêm khớp nên ăn nhiều cá hướng dẫn nấu ăn mon vit kho công thức bún xào làm kẹo súp lơ Phá Ÿ" href="/index.php?q=qua bi">qua bi diy nộm miến Nấu Bo Luc Lac Xao Tiết bắp bò Thit rim dien Lạ miệng với lẩu mực nhúng giấm vムdạ dày hầm Ä Ãªm nhật bản cho bé dây nâu an Phá Ÿ cac mon an bánh xào chay nuoc gung sa Bun rieu món xôi La lot sua chu voi mut sim cua chien gion trang tri banh dừa nạo Giản mẹo hay ba là Cứ kiệu cocktail b52 lagu chay ca hap à p bánh men đậu đũa bọc thịt heo kim chi cách làm xoi dò tac Bùn xao Luoi heo Trứng và sôcôla làm tăng cảm giác tin lam ca chep sot gungref="/index.php?q=chuối nướng sốt dừa">chuối nướng sốt dừa thit hun khoi Ãp hong com cuon các món canh pancake chuối cach nau canh cach lam keo banhound-color: #9B14DA" href="/index.php?q=cÃƒÆ ri cÃÆ">cÃƒÆ ri cÃƒÆ mon an choi cach muoi ca phao Bua bánh bình dân dồi vùng cách làm xôi đậu phộng Ăn chay nghề giới bề dui ga chien Trứng chien xem cúng giao thừa nău nhãn lồng hưng yên ậm Bánh cu cai nhong cÃƒÆ ngu kho thom phã å khoai môn món Ấn Tandoori Chicken gà nướng món nâu mon kem Hà Lan banh Khoai tay lam salad bánh kem trái cây chè xoài dâu hạt é Cách làm thạch dừa Canh gÃƒÆ gỏi bò kim chi cải thảo Nướng ca ca chim cá bong lau DÃƒÆ u cha gio pho mai ngon bầu xào thịt đay nau an lưỡi heo trộn chua ngọt Mong