Cá phèn kho tiêu cay cay, ngon ngon. Hướng dẫn cách kho cá phèn với tiêu thơm ngon, đúng điệu. Cá phèn kho tiêu cho ngày se se lạnh.
Cá phèn kho tiêu, hướng dẫn cách kho cá phèn với tiêu

Ngoài những món chiên và nướng thì món cá kho cũng đứng đầu trong danh sách lựa chọn của các bà nội trợ cho mâm cơm nhà mình đó. Cá phèn kho tiêu, một món ăn đặc trưng của miền Trung không biết các bạn đã thử chưa nhỉ? Hôm nay, mình sẽ cùng vào bếp với các bạn để thực hiện món ăn này nha.

Nguyên liệu của món cá phèn kho tiêu

  • Cá phèn: 500 gr
  • Hành khô: 1 củ
  • Tỏi khô: 1 tép
  • Hành lá
  • Tiêu xay: 1 muỗng cafe
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Gia vị: nước mắm, muối, bột nêm, đường

Cách nấu món cá phèn kho tiêu

  1. Cá phèn bỏ ruột, đánh sạch vảy rồi đem ướp với 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe muối, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe dầu chiên để 10 phút cho thấm.
  2. Hành lá, rửa thật sạch, cắt vừa ăn. Ớt sừng bỏ hạt, băm nhuyễn.
  3. Hành, tỏi khô bóc vỏ bằm nhuyễn, phi thơm với 2 muỗng dầu chiên. Sau đó cho cá phèn vào, đổ thêm nước sôi xăm xắp mặt cá. Đun nhỏ lửa cho tới khi gần cạn, cho thêm ớt sừng vào, nêm gia vị vừa ăn. Cá chín gắp ra đĩa, trang trí với hành lá để có mùi hương đậm đà.cá phèn kho tiêu cá phèn kho tiêu Cay cay, ngon ngon với cá phèn kho tiêu 29 Ca Phen Kho Tieu

Với món cá phèn kho tiêu này, có lẽ các bà nội trợ phải nấu nhiều cơm hơn ngày thường đó, vì chắc hẳn món cá này sẽ khiến cả gia đình bạn cứ muốn ăn mãi không thôi. ^^. Ngoài ra,mình cũng muốn chia sẻ với các bạn công thức nấu món cá trứng kho tiêu cũng rất là thơm ngon, hấp dẫn nhé. Các bạn có thể tham khảo để làm phong phú thêm cho bữa ăn của gia đình mình nha.

Mong bạn ngon miệng.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

chất tạo nạc Bật đèn xanh với người ấy bằnghực đơn">Thực đơn do uong ngon cà pháo dầm mắm ớt Oc xao video dạy nấu Ăn loáºi Nui Các loại nước ép sinh tố được sao Mon ngon bún gà trộn n khoai lang chiên đậu phộng mut Khéo tay khô mực xào củ su hào phòng bếp Xôi vỉ om vit soi nuoc khoai lang viên lăn dừa thuc pham ba bau khong nen an canh thịt nấu nấm me làm sốt hÃƒÆ lan Giải nhiệt ngày hè với lẩu chua cá dá ng nuóc chấm bò æ æ Nhận diện tỏi Đà Lạt và tỏi Trung Dua cu cai trang dà ha noi cách làm bánh đúc mặn nem hẹ lẩu gan làm bánh nhúng trung duc he phòng bệnh trong tiết ấm miền nam bằng cach lam muc um nuoc dua Ruốc gà bánh crumpet đơn giản cách làm sushi Chạy sach làm bánh mì cha gio cÃ Æ kho Xôi hoa cach lam ech nuong gi cá nâu canh xoài bánh mì chiên tôm kem sữa mãng cầu Tráo đậu hũ sốt cay dung phỏ cà om cà chua Cà om cà chua phô mai Trứng chien nước việt quất thạch chanh leo hàu nướng phô mai chén nhựa ga nuong cookies trai tim 4 đậu bắp nhồi thịt tôm chiên Bùi Thu Hằng Tôm sốt dứa chua ngọt chạo thịt bọc sả rán thịt gà kho coca kiểu hàn mon nam xao toi cach lam banh mi bò xốt vang phô mai Khoai tây nướng ba chỉ xông banh nhan khom phụ kiện máy tính banh canh bot gao tom thit ga vit nhoi nuong bún sườn non sau hanh nhan bắp bò cách làm bánh ngô thịt cach nau bun cha ca mien trung Ao trai mam xoi cach lam goi bong dien dien Bi mon tom tuoi bố mẹ chồng cũ Vân Hugo rán bánh mì cuộn chuối chín nấu gà phi lê phô mai chiên khoai tây gà chiên cách nướng gà ngon Canh hạt sen sui cao tom chả gà rán ga ham nam bánh lỗ tai heo che vai trúng sốt đùi gà teriyaki banh goi nhan khoai tay cach lam sinh to xoai midori salad thịt gà nướng dâu tây huong dân nau an May vÃƒÆ mực rim cay cã thu nam bao ngu tan ngon Phá Ÿ là m nuoc dua mon keo dau phong Cach lam Che kho súp gà xé nui