Cá om bia rất mềm và đậm đà. Bia sau khi đun bốc hết hơi ga, hòa cùng nước của cá, làm cho nước canh rất ngọt. Thơm ngọt béo mềm món cá om bia
Cá om bia

Thơm ngọt béo mềm món cá om bia 1

Thơm ngọt béo mềm món cá om bia 2

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món cá om bia:

- 400 gram cá trắm cỏ
- ¼ (một phần tư) củ hành tây
- 2 củ tỏi
- ½ (một phần hai) nhánh gừng nhỏ
- 4 – 5 quả ớt khô (tùy khẩu vị)
- Vài cọng hành lá
- 1 lon bia
- Gia vị: Xì dầu, súp, đường.

Thơm ngọt béo mềm món cá om bia 3

Bước thứ nhất(1):

Cá làm sạch, thái lát mỏng.

Thơm ngọt béo mềm món cá om bia 4

Hành cắt khúc. Gừng thái lát. Ớt khô bỏ cuống.

Thơm ngọt béo mềm món cá om bia 5

Bước thứ hai(2):

Tỏi bóc vỏ. Hành tây thái hạt lựu.

Thơm ngọt béo mềm món cá om bia 6

Bước thứ ba(3):

Làm nóng dầu trong chảo, cho gừng thái lát vào xào.

Thơm ngọt béo mềm món cá om bia 7

Bước thứ tư(4):

Trút cá thái lát vào, lần lượt rán săn hai mặt cá.

Thơm ngọt béo mềm món cá om bia 8

Bước thứ năm(5):

Khi thịt cá hơi săn lại, gạt cá sang một bên, trút tỏi vào phần chảo trống còn lại.

Thơm ngọt béo mềm món cá om bia 9

Bước thứ sáu(6):

Thêm 2 muỗng cà phê xì dầu, đun liu riu trong khoảng 1 phút cho cá thấm vị.

Thơm ngọt béo mềm món cá om bia 10

Bước thứ bảy(7):

Trút ớt, hành tây vào.

Thơm ngọt béo mềm món cá om bia 11

Bước thứ tám(8):

Dội lon bia lên chảo cá, đun lửa to cho sôi.

Thơm ngọt béo mềm món cá om bia 12

Bước thứ chín(9):

Sau khi sôi, thêm ½ (một phần hai) thìa cà phê đường, hòa đều rồi giảm lửa mức nhỏ nhất, đậy vung và đun trong khoảng 10 phút, sau đó lật mặt cá đun thêm 5 phút nữa cho cá được chín đều.

Thơm ngọt béo mềm món cá om bia 13

Bước thứ nhất(1)0:

Khi cá đã chín, chuẩn bị sẵn bày ra bàn ăn thì bỏ hành vào, đậy vung một lát cho hành hơi tái là được, không cần kỹ quá.

Cá trắm là loại cá nước ngọt, giàu dinh dưỡng, thịt mềm, là thực phẩm rất được các bà nội trợ ưa chuộng.

Thơm ngọt béo mềm món cá om bia 14

Cá om bia rất mềm và đậm đà. Bia sau khi đun bốc hết hơi ga, hòa cùng vị ngọt của cá làm món ăn trở nên thật đặc biệt. Cắn một miếng cá om bia thấy vị mặn ngọt đậm đà lại thoảng mùi thơm nhẹ của bia và mùi thơm ấm của gừng, tỏi.

Thơm ngọt béo mềm món cá om bia 15

Bạn có thể tận dụng phần nước cá ăn kèm rau sống quá ngon mà làm nhiều nhiều bia để chan bún cũng hợp lắm.

Thơm ngọt béo mềm món cá om bia 16

Hy vọng bạn thành công và có món cá om bia thật ngon nhé!


Ngày nắng nóng, đổi món cá hấp nấm đông cô thơm lừng hấp dẫn, ngon mà lại không ngánThơm ngọt béo mềm món cá om bia 17


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món mặn món nhậu bia món chính

lam dua mam quất chưng mật ong đường phèn trị ho nộm cá trích công thức xôi pate trÃƒÆ xnah chao so huyet ngon Gợi ý những món ngon cho bữa tiệc tại TÃƒÆ che nha dam dau den banh mi lat banh cookie công thức bánh mì mè 16 ca chua cuon ca thu ca ry ga giảm cân mùa hè khổ qua chay miến nấu tôm thịt nấm rơm Yến chưng đường thốt nốt nho khô cach lam bun suon bo chua cay công thức bò bía chay ChẠcach nau che bap khoai lang oc buou nau mon chay tom xao mang ngon sứa trộn rau củ nac bo thom ngon mon banh quy hai mau cá hồi cuộn hạnh thực moi ngay">mon ngon moi ngay Cách hay để chọn đồ đông lạnh chuẩn Bao tử Heo lam pad thai cách làm canh mướp đắng huyết heo ech món ngọt cach lam bun cay da me ngon HU tieu xao ốc xào tỏi ớt Rolinho Cách làm xá xíu mochi kem Cá Kho mon ca loc kho tieu Dung trái cây thập cẩm lắc muối ớt banh nuong món lẩu kim chi dua leo cach lam mi y gỏi cay cách làm món chay Món kho chay ngon cho ngày súp đậu hũ bánh củ sen đậu nành lam ca bung thom ngon thịt bò xào đỗ cách làm bánh ngô chiên cach lam sua dau thịt gà nướng bằng nồi cơm điện bánh ngon giáng sinh spaghetti trứng cá lẩu dê tiềm thuốc bắc thực đơn mién xào La gu gà cha com tom rang Cha com xa lach ga nuong ngon thực Ngon hết sảy cá lóc đồng nướng trui tàu hủ xào cach lam khoai lang lac cắm hoa tôm chiên KEM SUA TUOI tai heo Sức khỏe nghệ thuật trang trí sneakers cách làm cupcake chocolate bún nước lèo cà mau cach lam muc xao cari ngon Hạn Lẩu vịt ức gà rang nau ngan cha ran cach che bien ech xao lăn củ sen ngâm chua ngọt tra gung xoai ngon banh mouse ngon cháo cua đồng Món cua các món luộc thanh mát cach lam thit chien gion Banh lọt tự làm thạch dừa rau cau dua la dua bánh nướng trái cây canh cải thìa hải sản diện huong dan lam muc chien xu trang tri mon an pudding ca cao ca ngư kho thơm những món cơm nổi tiếng hoa qua dam cháo sườn nấu rau củ chả gân trạch trái dừa pha nước sắn dây bun ba mau ngon mien thap cam bánh khoai lang phô mai chiên thịt vịt tẩm vừng lá gừng nau bun rieu chay cơ thể a ti sô sức khỏe nước ép dâu tươi món cháo công thức mắm ruốc kho măng nước dừa kem chocolate trÃƒÆ xanh cach lam xuc xich heo