Với cách làm cá nướng bằng chảo Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 2 lát cá hồi
- 1 muỗng canh bơ, 3 tép tỏi
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- Một ít rau mùi tây - parsley
- Gia vị: tiêu, muối,

Bước thứ nhất(1):

Cá hồi rửa thật sạch, để ráo nước. Dùng khăn giấy lau khô miếng cá.

Bước thứ hai(2):

Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Rau parsley rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Bước thứ ba(3):

Cho bơ, tỏi băm và ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối vào chảo.

Bước thứ tư(4):

Khi bơ vừa chảy, gạn tỏi qua 1 bên, cho cá vào nồi, lật 2 mặt để miếng cá được thoa đều bơ. Bạn không cần chờ tới khi tỏi vàng vì trong quá trình nấu tỏi sẽ vàng.

Bước thứ năm(5):

Khi cá đã được thoa đều 2 mặt với bơ, rưới lên cá 1 muỗng canh nước cốt chanh và rắc chút tiêu.

Bước thứ sáu(6):

Đậy nắp lại khoảng 5 phút cho cá được chín thì tắt lửa.