Ngày đông lạnh giá, cả gia đình ngồi quây quần bên bếp nướng thưởng thức món Cá nướng thơm ngon và ấm cúng
Cá nướng

Nguyên liệu cần có:

  • 2,5 kilogram cá trắm
  • 500 gram hành tươi
  • 100 gram thìa là
  • 300 gram bún tươi
  • 100 gram lạc rang giã nhỏ
  • 1 muỗng mắm tôm
  • 3 muỗng giềng tươi giã nhỏ
  • 1 nhánh gừng
  • 1 nhánh nghệ
  • 2 muỗng mẻ
  • 1 chén rượu nhỏ
  • 3 quả ớt tươi
  • 1 chén dầu chiên.
Hướng dẫn cách làm:
ca-nuong

Cá nướng

  • Cá trắm ( nếu có cá quả sẽ ngon hơn ) lọc lấy thịt, cắt miếng chữ nhật cỡ hộp diêm.
  • Ướp tất cả các loại gia vị : Mắm tôm, giêng, mẻ, nghệ, gừng, rượu, 01 quả ớt tươi, dầu chiên 2 muỗng , thìa là cắt nhỏ, cọng hành trắng đập dập với cá trong vòng 2 giờ.
  • Trước khi ăn sắp cá ra đĩa
241120101404

Cá nướng

  • Hành tươi rửa thật sạch.
  • Chẻ nhỏ hành để khi ăn cho vào chảo nóng. Hành quyện mỡ cá ăn rất thơm ngon.
  • Lạc rang giòn, dập vỏ.
  • Mắm tôm pha với chanh + đường+ ớt+ tỏi+ Bột gọt (mì chính), đánh bông.
  • Khi ăn: nướng cá trên bếp cho vàng đều.
  • Hành tươi, thìa là cho lên bếp đảo qua lửa.
  • Cá, hành tươi ăn kèm bún và lạc rang chấm mắm tôm.
  • Món này ăn ngon không kém chả cá Lã vọng đâu nhưng cơ bản là nguyên liệu cá dễ kiếm, và ăn ngay được tại nhà không phải ra đường trong cái lạnh giá của mùa Đông.

Mong các bạn ngon miệng với món cá nướng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca bo nuong muoi ot ca nuong gion ca nuong sot ot chuong cach che bien ca nuong

Thưởng thức đặc sản dừa Tam Quan Giò heo cach lam banh cupcake banh nương nội trợ quýt bề bề phô mai phúc bồn tử món tây dau hu sot tau xi lam cat xao dua Giòn tan s bau giấy sáp xÃ Æ rau trộn gà Làm bánh sup lo xao mam ruoc ot ngot nhoi thit tưới thịt heo kho tiêu trứng rán khoai tây hành tây Cach nau che troi nuoc ech xe phay ngon mỳ bò s i mat ong tacos bò bằm s u Me cua chien gion thư c phâ m mu a thu Banh tam s y Lam tra sua sam chè chuối khoai mý xào giòn Lê Văn Sỹ bớp an ngon sau thực phẩm tốt đường ruột súp vừng hướng dẫn làm cá chay m say mien tron thit bo so Thay vì làm sữa đậu nành thông thường ragu bò spaghetti sum Cách làm thịt bò TRUNG sung sup cac mon an quay chien gion bò hầm áp chảo canh bầu nấu cút lộn huong dan lam banh donut atiso nấu sườn non huong dan lam bong ngo rang tép tóp am thuc trung hoa món ngon từ miền Nam banh pavlova thom ngon cách nắu bò kho ca ri thom ngon t nau làm cupcake mứt gừng đỏ che bien nam dui ga ech xao mang giòn tan CHÃƒË lam long lon pasta ca ngu thịt chiên cốm t a cach lam chan gio nuong nhau nhi nho cach lam tac muoi cac món ngon mieng voi vong tron thit xong khoi t o thịt heo nướng sốt trái cây tam Đỗ xanh ruốc cá đồng trân châu hoa quả banh chuoi Bánh bạch tuộc Takoyaki chocolate đỏ tan An chay mắt Lẩu cá linh hoa điên điển mùa nước chẠcanh rau cu thap cam lam hoa tao canh cá hồi nấu chua kiểu miền nam tom sot xi muoi banh sua chua chanh day tart Mướp đắng tep bún mắm thịt th khoai mi nuoc cot dua cà ri dê canh bi xanh nhoi tom thit sấu chín