Ngày đông lạnh giá, cả gia đình ngồi quây quần bên bếp nướng thưởng thức món Cá nướng thơm ngon và ấm cúng
Cá nướng

Nguyên liệu cần có:

  • 2,5 kilogram cá trắm
  • 500 gram hành tươi
  • 100 gram thìa là
  • 300 gram bún tươi
  • 100 gram lạc rang giã nhỏ
  • 1 muỗng mắm tôm
  • 3 muỗng giềng tươi giã nhỏ
  • 1 nhánh gừng
  • 1 nhánh nghệ
  • 2 muỗng mẻ
  • 1 chén rượu nhỏ
  • 3 quả ớt tươi
  • 1 chén dầu chiên.
Hướng dẫn cách làm:
ca-nuong

Cá nướng

  • Cá trắm ( nếu có cá quả sẽ ngon hơn ) lọc lấy thịt, cắt miếng chữ nhật cỡ hộp diêm.
  • Ướp tất cả các loại gia vị : Mắm tôm, giêng, mẻ, nghệ, gừng, rượu, 01 quả ớt tươi, dầu chiên 2 muỗng , thìa là cắt nhỏ, cọng hành trắng đập dập với cá trong vòng 2 giờ.
  • Trước khi ăn sắp cá ra đĩa
241120101404

Cá nướng

  • Hành tươi rửa thật sạch.
  • Chẻ nhỏ hành để khi ăn cho vào chảo nóng. Hành quyện mỡ cá ăn rất thơm ngon.
  • Lạc rang giòn, dập vỏ.
  • Mắm tôm pha với chanh + đường+ ớt+ tỏi+ Bột gọt (mì chính), đánh bông.
  • Khi ăn: nướng cá trên bếp cho vàng đều.
  • Hành tươi, thìa là cho lên bếp đảo qua lửa.
  • Cá, hành tươi ăn kèm bún và lạc rang chấm mắm tôm.
  • Món này ăn ngon không kém chả cá Lã vọng đâu nhưng cơ bản là nguyên liệu cá dễ kiếm, và ăn ngay được tại nhà không phải ra đường trong cái lạnh giá của mùa Đông.

Mong các bạn ngon miệng với món cá nướng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca bo nuong muoi ot ca nuong gion ca nuong sot ot chuong cach che bien ca nuong

Thịt kho món tôm cơm chiên trứng muối hành nau an mâm cỗ tết đậu hũ chiên Bơ lạc bánh trôi thit than chien nom sua ngon lườn vịt Gỏi cuốn óc heo chưng đậu kiwi làm kem sua dau Bông nộm hoa chuối mon an vat ngon cac mon mien ngon Bún xào nghệ và đuôi bò cánh gà chiên giòn sốt mắm tỏi ớt Bùi bùi banh luoi meo cơm ráng phô mai bữa trưa cá tầm nấu canh măng chua nhúng chè mùa hè mon xao ngon Chao ech che sau tương cà Mon kho nam dui ga xao thit bo chè trân châu đậu phụ rán trứng cach nau sup khoai lang váy voan Bò xào ăn ngon ngày tết ham mang bánh mì kẹp kem cach lam mi quang bắp non nấu câu Trái cây món cà chua tai heo hầm handmade cach lam sua tuoi chien gion Bò bít tết khô mực xào cay cu ón Khai vi Ca chép om đùa kem chanh dây cha ca dau ha lan chien Bít cách làm bánh khoai lang gà giòn day nau an dưai thịt trộn rau củ hanh la Báo cha gio chien gion cach lam canh rieu ca ngan nau dua Bít Tết mứt dừa cÃƒÆ kho hủ tiếu xào Ngon Sò thịt khô bò bánh đà nẵng Mộc goi trung chien hướng dẫn làm bánh hanh nhan huong dan cach lam banh cách làm bánh gạo xào thịt bò cach lam ga tam nuoc mam chien gion dưa Bí quyết chọn mua và chế biến cua goi du du lao cach lam cha muc Bí ỏ may vá An choi quần Bình Dân thit heo rang muoi món Nhật Bánh tráng trộn com thom hai san cot dua cháo ăn dặm cat tia hoa qua Bí quyết các món lợi sữa cho bà mẹ sau mut vo cam Bánh rán Nước chanh BAnh trung thu hanh phi cơm rượu nếp sấu ngâm mắm trai cay suon xao chua ngot thom Canh ga chien gion mit xao ngon thịt kho lam banh su kem chao ca ngon mon muc món làm nhanh Bánh quy sắc màu vui mắt BÃP hanh tay da vi nuong Bánh cuốn ngam nui sot so thom ngon canh khoai so