Ngày đông lạnh giá, cả gia đình ngồi quây quần bên bếp nướng thưởng thức món Cá nướng thơm ngon và ấm cúng
Cá nướng

Nguyên liệu cần có:

  • 2,5 kilogram cá trắm
  • 500 gram hành tươi
  • 100 gram thìa là
  • 300 gram bún tươi
  • 100 gram lạc rang giã nhỏ
  • 1 muỗng mắm tôm
  • 3 muỗng giềng tươi giã nhỏ
  • 1 nhánh gừng
  • 1 nhánh nghệ
  • 2 muỗng mẻ
  • 1 chén rượu nhỏ
  • 3 quả ớt tươi
  • 1 chén dầu chiên.
Hướng dẫn cách làm:
ca-nuong

Cá nướng

  • Cá trắm ( nếu có cá quả sẽ ngon hơn ) lọc lấy thịt, cắt miếng chữ nhật cỡ hộp diêm.
  • Ướp tất cả các loại gia vị : Mắm tôm, giêng, mẻ, nghệ, gừng, rượu, 01 quả ớt tươi, dầu chiên 2 muỗng , thìa là cắt nhỏ, cọng hành trắng đập dập với cá trong vòng 2 giờ.
  • Trước khi ăn sắp cá ra đĩa
241120101404

Cá nướng

  • Hành tươi rửa thật sạch.
  • Chẻ nhỏ hành để khi ăn cho vào chảo nóng. Hành quyện mỡ cá ăn rất thơm ngon.
  • Lạc rang giòn, dập vỏ.
  • Mắm tôm pha với chanh + đường+ ớt+ tỏi+ Bột gọt (mì chính), đánh bông.
  • Khi ăn: nướng cá trên bếp cho vàng đều.
  • Hành tươi, thìa là cho lên bếp đảo qua lửa.
  • Cá, hành tươi ăn kèm bún và lạc rang chấm mắm tôm.
  • Món này ăn ngon không kém chả cá Lã vọng đâu nhưng cơ bản là nguyên liệu cá dễ kiếm, và ăn ngay được tại nhà không phải ra đường trong cái lạnh giá của mùa Đông.

Mong các bạn ngon miệng với món cá nướng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca bo nuong muoi ot ca nuong gion ca nuong sot ot chuong cach che bien ca nuong

banh trang banh beo ngot ngu sac cá kho cà chua bún riêu cua bún sườn măng bữa ăn ngày hè bún riêu giò heo Trâm Phạm bah muffin tao que banh beo chen ba khia Chợ Lách banh brownie thom ngon banh bao de thuong banh bao sua hinh hoa áp chảo banh bot loc hue ngon nhan trung quoc bò hầm đậu mát banh cam ngon banh bo thom ngon banh chocolate brownie cách làm bánh khoai lang tím sữa chua dâu tây nầu xào trứng gà lộn với me 5 quán cà banh bao sua dua giảm cân cơn đói hạnh nhân banh brownie thom banh bi do thom ngon banh beo tom thit bún bún riêu bún riêu cua đồng cua cua dâu banh gao cay ngon banh gio cach lam nầu banh bap chien ngon banh bap tom chien hấp chả tôm banh beo chen nhan tom chay CAC MON GOI banh bao tom canh chua tôm Trâm Phạm macaron chanh day banh bi ca phe banh cam man âm thưc ấn độ bún nước banh beo chen mien trung bún mắm Cẩm Thiên Long Đầu Bếp thit thăn chiên xù banh bao thap cam banh bong lan tao banh beo chen ngon banh cam luc lac bún mọc chả b soda gừng">ca ngu xao mi banh bao sua banh bao nhan nam bánh tart đào Trâm Phạm Banh Chao cà tím xào tỏi bún móng giò dọc mùng món ngon ngày Tết banh bot loc bún dọc mùng bạc hà giò heo lưỡi banh beo tom chay banh bao dau phong cá cơm rán bột mon muc xao bánh vừng chiên giòn bánh quy hoa mai bánh quy dừa Canh ngon bánh tai lợn nấu xôi sầu riêng bánh vị chanh bánh tuiles hạnh nhân banh brownie âm thưc miên nam bóng sợi sắc màu bún cuốn dân dã banh brownie ngon lam banh waffeln dau tay cach lam sinh to bi do bún chả ngon đúng vị núm banh bao hat lanh banh bong lan sua chua nau bánh trứng bí đỏ cach lam mưc xao sa tê mon khoai lang thịt kho mặn bánh mì chiên chuối sữa chua hạt lựu mít bánh không cần lò nướng banh bot loc nhan thit chè trái cây bột bán bánh muffin chuối sườn hấp cách thủy bò cuộn rau củ nướng 6 bí quyết cho món nem rán giòn rụm bò bía hến bánh su kem bánh choux Thiên Trúc canh tôm nấu bồng khoai bánh tổ dẻo banh bao chien gion bánh nấm cục bánh tai heo 2016 bít tết Hawaii bò một nắng luoc trung trai tim MÃÆm LÃ bún bò sốt vang nấu xôi bánh tằm bì bánh tẩm mè banh bao chi tao tau âm thưc nâu ăn tỏi