- Đốt lò nướng 210° hay số 7 - Cà tomate, nếu khg có loại cà trái nhỏ, thì cà chua xắt lát đừng mỏng quá - Củ hành lột võ, cũng xắt lát như cà, nhưng mỏng hơn. - Cá cắt thành miếng vừa cái khuôn của mình đang dùng, ướp chút muối, tiêu và 1 muỗng dầu olives vào ( để khoảng 15 hay 20
Cá nướng với Ô liu (Olive)



Đây là món cá bỏ lò xứ Ý, ở xứ này gười Ý thường nấu ăn với dầu olives, và trái olives, Ct.Ly xin gửi đây để các bạn thay đổi khẩu vị  với món ẩm thực của xứ Ý nha.






Nguyên liệu:
- 1 filet cho khoảng 3, 4 người ( Ct.Ly chọn cá Cabillaud)
-  150 gram trái olives
- 100 gram cà chín, ( nếu có cà trái nhỏ (tomates cerises) thì càng đẹp và ngon hơn.
- 1 nhánh romarin ( hay thym) , và vài lá thơm
- 3 muỗng súp dấm loại Balsamique.
- 2 muỗng súp dầu olives
- 1 cũ hành
- Muối, tiêu
Cách làm






- Đốt lò nướng 210° hay số 7
- Cà tomate, nếu khg có loại cà trái nhỏ, thì cà chua xắt lát đừng mỏng quá
- Củ hành lột võ, cũng xắt lát như cà, nhưng mỏng hơn.
- Cá cắt thành miếng vừa cái khuôn của mình đang dùng, ướp chút muối, tiêu và 1 muỗng dầu olives vào ( để khoảng 15 hay 20 phút hay lâu hơn cho cá thắm gia vị)
- Lấy 1 cái khuôn loại bỏ lò nướng, để 1 muỗng súp dầu olive, Để 1 lớp trái olive , sau là 1 lớp cà tomate, củ hành cũng trãi đều ra, để cá xếp theo khuôn, Để lá thơm và thym hay romarin lên. Chế dấm Balsamique đều lên mặt cá. ( Nếu các bạn muốn để vài tai nấm bào ngư thì rửa thật sạch, để nguyên nấm, to xé ra làm hai, để lên sau khi để cà chua và sau là củ hành)





- Bỏ lò nướng , khi thấy cá vàng là chín ( thời gian độ 20 hay 25 phút, nhưng còn tùy miếng filets cá loại dày hay mỏng)






Cá dùng với bánh mì hay nuôi luộc để chút sốt cà chua hay để chút bơ lên khi nuôi còn nóng.
Chúc các bạn vừa miệng với món ngon xứ Ý
 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

cách làm món cá chiên giòn chế biến thịt bò chả chay ương chống tuổi Thuc don hang ngay Món gỏi canh luon nau bac ha Dau hu chien sup bap cua thom ngon kẽm lam banh khong can lo nuong lươn miến trộn Sửa chua pha trà Tuong ngọt mỳ Udon xào thịt Cuối tuần đổi món rau đay rau củ quả có lợi ít biết lá món từ thịt gà ngày quốc tế Phụ nữ Đổi vị với tôm cuốn thịt trứng cuộn phô mai rán Muc chiến N瓢峄沶g cai xoong Mâm ngũ quả bày gì sot ot Thai kho quet banh cuon ap chao nộm thịt gà kiên 8 cách ăn hải sản gây nguy hiểm cần hương dan lam banh trung thu cach nau chao hat sen Long ga banh nương cach lam banh bot loc gà phi lê sốt Lễ cách làm thạch dâu Món soup cach lam che xoai bot bang thit ba chi khia công thức thịt heo nướng Cách làm thịt bò bò thưng mỡ phần món Tết cach lam nghêu hấp thái thực phẩm khả năng sinh sản buồng Thịt kho cu cai xay sinh tố thanh long lam banh khoai lang bun cua chữa vị cay cà ri Dịp Valentine bánh cookies vị sầu riêng thịt heo tẩm sả nướng tram kho thit đô bun nuoc leo tra vinh Lòng heo Lớp nhat ky lowcarb nau canh thit bo mon dai khach Mon ngon de lam lam banh cheesecake thịt băm Canh thịt viên nấu rau tiến khoai mon chien ngon che bien bun luon kho giảm tiểu cầu bệnh nhân thực phẩm tôm bọc phô mai chiên giòn banh bo bong cách làm tôm Cách làm sườn Làng món ngon với khoai lang luộc lòng heo muối Cây thông Noel từ cơm trái cây toi nay an gi cach lam tom rim ba roi gà hấp gia vị Cách nấu canh khoai lang đồ chơi Sup mon rau cu mam xoi cơm rang dương châu lam nuoc chanh da nấm kim châm banh tieu man cach nau bun rieu cua thit tu lanh Gỏi đu đủ bò khô nước ép táo gân bò kho nêm Hào sinh tố rau bina làm bánh muffin hấp thịt heo bằng lò vi sóng canh chua cà basa xiu mai sot ca chua Món cho trẻ clíp Bùi Thu Hằng Dưa góp ngồng cải chua cay xào ngao bánh mì 3 tầng thit ga màu vàng Thịt Gà nau chao pha chế salad dưa xao mien dong cho bÃƒÆ pudding chuối cha thit bam banh duc tom kho