- Đốt lò nướng 210° hay số 7 - Cà tomate, nếu khg có loại cà trái nhỏ, thì cà chua xắt lát đừng mỏng quá - Củ hành lột võ, cũng xắt lát như cà, nhưng mỏng hơn. - Cá cắt thành miếng vừa cái khuôn của mình đang dùng, ướp chút muối, tiêu và 1 muỗng dầu olives vào ( để khoảng 15 hay 20
Cá nướng với Ô liu (Olive)



Đây là món cá bỏ lò xứ Ý, ở xứ này gười Ý thường nấu ăn với dầu olives, và trái olives, Ct.Ly xin gửi đây để các bạn thay đổi khẩu vị  với món ẩm thực của xứ Ý nha.






Nguyên liệu:
- 1 filet cho khoảng 3, 4 người ( Ct.Ly chọn cá Cabillaud)
-  150 gram trái olives
- 100 gram cà chín, ( nếu có cà trái nhỏ (tomates cerises) thì càng đẹp và ngon hơn.
- 1 nhánh romarin ( hay thym) , và vài lá thơm
- 3 muỗng súp dấm loại Balsamique.
- 2 muỗng súp dầu olives
- 1 cũ hành
- Muối, tiêu
Cách làm






- Đốt lò nướng 210° hay số 7
- Cà tomate, nếu khg có loại cà trái nhỏ, thì cà chua xắt lát đừng mỏng quá
- Củ hành lột võ, cũng xắt lát như cà, nhưng mỏng hơn.
- Cá cắt thành miếng vừa cái khuôn của mình đang dùng, ướp chút muối, tiêu và 1 muỗng dầu olives vào ( để khoảng 15 hay 20 phút hay lâu hơn cho cá thắm gia vị)
- Lấy 1 cái khuôn loại bỏ lò nướng, để 1 muỗng súp dầu olive, Để 1 lớp trái olive , sau là 1 lớp cà tomate, củ hành cũng trãi đều ra, để cá xếp theo khuôn, Để lá thơm và thym hay romarin lên. Chế dấm Balsamique đều lên mặt cá. ( Nếu các bạn muốn để vài tai nấm bào ngư thì rửa thật sạch, để nguyên nấm, to xé ra làm hai, để lên sau khi để cà chua và sau là củ hành)





- Bỏ lò nướng , khi thấy cá vàng là chín ( thời gian độ 20 hay 25 phút, nhưng còn tùy miếng filets cá loại dày hay mỏng)






Cá dùng với bánh mì hay nuôi luộc để chút sốt cà chua hay để chút bơ lên khi nuôi còn nóng.
Chúc các bạn vừa miệng với món ngon xứ Ý
 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

cà muối ớta>=mon cÃ">mon cà canh cá Quế không chỉ là gia vị banh mousse chanh day Noel chen sinh tố socola cach lam cha muc ngon bánh chocolate oreo Qua Món trộn ngon tỏi Cá Tháng Tư Cá chép om dưa dịp nghỉ lễ Masterchef Thanh Hòa và bí quyết chọn CÃƒÆ Kho Mướp đắng Món ăn ngon oi dui ech tam bot chien tẠm chuoi dong dac biet khó Món súp Ngon Làm kem Bùn chua bún cua Hoà pasta gà Món ăn Hàn Quốc Đậu Đỏ Món Canh Ngon banh nep bánh táo quế Khai vị Đưa sữa chua chanh dây com kho lan Thực vật thịt heo tự làm kẹo caramel cà muối ớt hạt cà phê tương ớt kiểu huế tự nhuộm giày vải om nau sinh to kiwi va bo co Thời mực cuộn tôm hấp Kem dâuef="/index.php?q=Ä an len">Ä an len thịt vịt kho gừng trÃƒÆ kem mocha cafe gà kho hành tím món ăn sáng Mì ý cach lam mon canh ga chiên nươc măm panna Bún mấm khung anh Ý Tưởng phở chửi nam định bánh cupcake dứa gỏi luoi heo pasta Lẩu vit banh ngan lop ngon Món lẩu chay Chè trôi nước pat cach làm sò điệp Nhật Bản ga nuong dac biet Gà tây ga kho coca cola ngon phÒ CÁCH nước cà rốt táo sữa cacao vit kho gung Gà ác Mì Ý Donut Halloween đặc sản miền bắc Nui Canh cua cá diêu hồng hấp tương com rang kieu thai món nem nướng Thưởng thức đặc sản dừa Tam Quan Giò heo cach lam banh cupcake banh nương nội trợ quýt bề bề phô mai phúc bồn tử món tây dau hu sot tau xi lam cat xao dua Giòn tan s bau giấy sáp xÃ Æ rau trộn gà Làm bánh sup lo xao mam ruoc ot ngot nhoi thit tưới thịt heo kho tiêu trứng rán khoai tây hành tây Cach nau che troi nuoc ech xe phay ngon