Cá nướng lá chuối kiểu Malaysia với hương vị thơm ngon và cách thực hiện mới lạ, hấp dẫn sẽ là món ăn tuyệt vời mà các bạn nên thử thực hiện cho cả nhà thưởng thức. Nào cùng Naungon.com tham khảo cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức sau đây nhé!
Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức

Món ăn ngon lành đặc trưng của Malaysia này phù hợp với những ngày cuối tuần thảnh thơi.

Nguyên liệu làm cá nướng kiểu Malaysia

(cho 4 người ăn)

  • 8 hạt điều băm thật nhỏ
  • 1 nhánh gừng
  • 4 nhánh hẹ
  • 4 nhánh sả
  • 4 tép tỏi
  • 2 quả ớt
  • 2 muỗng bột nghệ
  • 1 muỗng hạt tiêu
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 3 muỗng canh dầu thực vật
  • 10 – 12 lát fillet cá lóc
  • 4 lá chuối vuông (trong gói lá chuối có bán ở chợ)

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 1

Cách làm cá nướng lá chuối

  • băm thật nhỏ ớt.

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 2

  • Bóc vỏ sả, hẹ, gừng, băm thật nhỏ nhỏ.

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Cho sả, hẹ, gừng, ớt, hạt điều, tỏi, bột nghệ, hạt tiêu vào máy xay để xay nhuyễn.

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Sau khi xay nhuyễn, đổ vào hỗn hợp 2 muỗng canh nước mắm.

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 5

  • Đổ dầu chiên vào chảo, bật bếp lửa to. Cho hỗn hợp gia vị vừa xay vào chảo phi thơm. Đảo đều thường xuyên. Sau đó, bắc chảo ra và để nguội.

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 6

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 7

  • Ngâm lá chuối vào nước lạnh rồi vớt ra, để ráo nước.

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 8

  • rửa thật sạch fillet cá và ngâm nước lạnh một lúc. Vớt ra, để ráo.

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 9

  • chuẩn bị sẵn vỉ/lò nướng bằng cách đặt nóng trước.
  • Trải lá chuối ra mặt phẳng bàn. Chia các miếng fillet cá vào từng lá chuối.

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 10

  • Dùng thìa dàn đều hỗn hợp gia vị lên trên các miếng cá.

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 11

  • Gấp các gói lá chuối lại. Sau đó dùng lạt hoặc một lá chuối khác buộc chặt.

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 12

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 13

  • Đặt các gói lá chuối lên vỉ nướng than hoặc trong lò nướng. Nướng mỗi mặt trong 5 – 8 phút.

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 14

  • Khi hai mặt lá chuối đã vàng đều, lấy các gói ra chuối ra đĩa và thưởng thức.

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 15

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 16

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức mà Naungon.com vừa trình bày trên đây hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm một công thức mới cho thực đơn hằng ngày của gia đình! Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cách làm thận bò cach lam bo ca khoai hap thom ngon cá trắm thit bam hap nam huong măng tây mam thit heo 5 ba chỉ cach nau che dau ngu nau xoi do xanh bap non chả hến thịt bằm chuyển Nhâm cách làm cá om dưa chua bánh rắn thạch táo cach lam chạo trai các món ăn ngon cách nấu phá lấu thịt bò nấu lá lồm Màu thịt bò hầm khoai tây hu tieu sinh tố khoai lang bánh khoai đậu xanh may và Bun thit cách làm mocktail quẠNúm thịt ga KHO hẹ bánh bí đỏ Bửa nấu xôi hạt dẻ cách làm đào dầm Mẹo Vặt cach lam banh cuon sau rieng bánh phở Lá chanh giáng sinh chiên bánh khoai mỡ miến xào chay banh pizza bún riêu cua ngon 9 tác dụng không ngờ của nước tẩy canh bí tôm thịt bông súng bún súng nau ca rot lam banh bot loc tran ngon bánh bao hấp cuộn tôm sú Mẹo bảo quản thực phẩm khi không có lam banh flan cam ngon banh khoai tay kieu Nhat Thạch ba màu nóng hổi pudding đậu nành gừng mÃƒÆ Rau cẠi canh ga chien cach lam canh ga chien toi bao tử Dạ dày khìa nước dừa cach lam bun suon gùng mật ong tom chien hanh nhan cải thảo bò sốt vang su su xào thịt nuoc chanh Cach nâu bùn cha ca cach lam hanh tim muoi chua làm bột tôm bún gà trộn cá phi lê chiên xù Khử Nau suong thuà cach lam canh ca ro Đến Nha Trang phải nếm hải sản cach nau com chien bi do ăn ốc canh lÃ Æ giang tôm xào mướp hương hai san hap Cach may vÃƒÆ ngũ Kem chuối kem khong sua khong duong Mâm banh hamburger trung cach nau xoi banh bong LAN tep xao khe giam den kem mè socola Cà phê mướp hương xào xôi chiên bơ mon canh chua ngay ram mi y xuc xich khoai tây bọc phô mai Cún Khang Sườn nướng sả thơm ngon khó bánh bông cải Canh cà chua bi do làm thạch hoa quả thế nào bánh trung thu rau câu cá ngừ kho khơm xào cải thìa cánh gà chiên thói bữa cơm 4 người thịt viên rim kem chanh vani Hàu