Cá nướng lá chuối kiểu Malaysia với hương vị thơm ngon và cách thực hiện mới lạ, hấp dẫn sẽ là món ăn tuyệt vời mà các bạn nên thử thực hiện cho cả nhà thưởng thức. Nào cùng Naungon.com tham khảo cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức sau đây nhé!
Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức

Món ăn ngon lành đặc trưng của Malaysia này phù hợp với những ngày cuối tuần thảnh thơi.

Nguyên liệu làm cá nướng kiểu Malaysia

(cho 4 người ăn)

  • 8 hạt điều băm thật nhỏ
  • 1 nhánh gừng
  • 4 nhánh hẹ
  • 4 nhánh sả
  • 4 tép tỏi
  • 2 quả ớt
  • 2 muỗng bột nghệ
  • 1 muỗng hạt tiêu
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 3 muỗng canh dầu thực vật
  • 10 – 12 lát fillet cá lóc
  • 4 lá chuối vuông (trong gói lá chuối có bán ở chợ)

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 1

Cách làm cá nướng lá chuối

  • băm thật nhỏ ớt.

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 2

  • Bóc vỏ sả, hẹ, gừng, băm thật nhỏ nhỏ.

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Cho sả, hẹ, gừng, ớt, hạt điều, tỏi, bột nghệ, hạt tiêu vào máy xay để xay nhuyễn.

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Sau khi xay nhuyễn, đổ vào hỗn hợp 2 muỗng canh nước mắm.

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 5

  • Đổ dầu chiên vào chảo, bật bếp lửa to. Cho hỗn hợp gia vị vừa xay vào chảo phi thơm. Đảo đều thường xuyên. Sau đó, bắc chảo ra và để nguội.

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 6

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 7

  • Ngâm lá chuối vào nước lạnh rồi vớt ra, để ráo nước.

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 8

  • rửa thật sạch fillet cá và ngâm nước lạnh một lúc. Vớt ra, để ráo.

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 9

  • chuẩn bị sẵn vỉ/lò nướng bằng cách đặt nóng trước.
  • Trải lá chuối ra mặt phẳng bàn. Chia các miếng fillet cá vào từng lá chuối.

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 10

  • Dùng thìa dàn đều hỗn hợp gia vị lên trên các miếng cá.

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 11

  • Gấp các gói lá chuối lại. Sau đó dùng lạt hoặc một lá chuối khác buộc chặt.

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 12

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 13

  • Đặt các gói lá chuối lên vỉ nướng than hoặc trong lò nướng. Nướng mỗi mặt trong 5 – 8 phút.

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 14

  • Khi hai mặt lá chuối đã vàng đều, lấy các gói ra chuối ra đĩa và thưởng thức.

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 15

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức phần 16

Cách làm cá nướng lá chuối kiểu Malaysia thơm ngon mới lạ đổi món cho cả nhà thưởng thức mà Naungon.com vừa trình bày trên đây hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm một công thức mới cho thực đơn hằng ngày của gia đình! Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

các tông chẠPanna Cotta món tráng miệng hoàn hảo goi bắp bò Món tây mục cach nau hoanh thanh ngon bánh đỗ xanh dừa nạo bánh ba lai mề gà trộn nước tương cay tom hum sot mayonaise mẹo hay Món Hap nấm kim châm MẠbanh duc rieu cua thom phô mai bọc bột chiên giai cam thịt xá xíu Hà Ly cách làm canh cá nấu dứa rau muon lam goi Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi pizza không cần lò nướng chao bobo ngon banh trang cuon mươp huong tình lam gio heo nau du du banh khoai mi hap chiên giòn mực ống kheo tay may va goi chan ga gà om củ cải canh kieu singapore canh sườn sa kê các món chay ngon ca chep kho nghe công thức bánh bí đỏ Cách mua và sử dụng dưa chuột thật nước ep trai cay Lý bà nh kem dưỡng tóc chế biến cua biển Cua biển sốt me lam rau cau dau do giám đốc đậu phộng rang muối trứng rán ngô Trô dua leo Thương nhung mon xao lam com bo xoi so diep bún cuon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn mon ngon cuoi tuan Da banh mousse la dua ngon com vat ngu sac cà hap Đồ ăn bình dân thành đặc sản nhờ Cá kho tương món ăn kiểu Thái Bún cá Tom Yum cá lóc kho trà xanh Nga Nguyễn lau chay n chay pate ga ngon Cách làm trà Dạychuối">bắp chuối Cách pha cafe canh măng khô hat sen khoai tây chiên tẩm ớt bột bo om cu cai thuc uong ngay tet bun cha ca ngon cocktail vai banh flan những loại bánh ngon Bánh pancake xốp Dùng đồ bổ sao cho đúng Canh gà cách làm thịt quay giòn bì thit ga chien ngon Đồ nội thất cach lam nha dam duong phen ẫm thực LẠSalad khoai thit bo xôi nếp dừa gà tiềm 6 vị cách làm đậu sảng bong bí đỏ húng thach hanh nhan lam hao nuong pho mai súp tôm nấu thơm súp trộn bánh mì lẩu cay da cá hồi bánh táo bông hồng cánh gà kho rau củ rau quẠgạo xuong món ngon từ dâu tây mứt cam pizza nhỏ gà chiên nước mắm gà nước mắm món trứng rán rau củ cá hồi cuốn hoành thánh cách làm lặp xưởng củ kiệu chua ngọt dừa hấp nấm Dạy lam ho lo ca ngon canh bap ngo