Đi chợ thời “bão giá” luôn làm các bà nội trợ đau đầu, mình cũng không phải là ngoại lệ, và cá nục xốt cà chua là lựa chọn phù hợp để giải quyết việc này. Cá nục xốt cà chua
Cá nục xốt cà chua

 

Nguyên liệu gồm có:

0,5 kg cá nục làm sạch, bỏ đầu và ruột (giá 12.000 đ)

400 g cà chua

Gừng, hành tím, ớt chỉ thiên và các gia vị đi kèm (hạt nêm, hạt tiêu xay, dầu chiên) 

Cách chế biến:

  Cá nục sau khi rửa thật sạch và để ráo nước   Cà chua, hành tím, gừng, ớt chỉ thiên     Cá biển thường có mùi tanh nên mình sử dụng nước chè để khử mùi tanh của cá: pha một ít chè trong bát to để ngâm cá trong 5 phút   Cà chua, gừng, hành tím, ớt chỉ thiên được xay nhuyễn để dùng làm nước xốt    Món này cần nấu nhừ mới thơm ngon nên mình sử dụng nồi áp suất để xốt cá, xếp cá thành 1 lớp và đổ hỗn hợp xốt cà chua sao cho ngập mặt cá   Đun đến khi cá chín nhừ xương là vừa ngon, thường mất thời gian 40 phút. Món này ăn hợp với bánh mỳ hoặc cơm nóng.     Do cá đã được khử mùi tanh nên rất thơm ngon, ngay cả trong lúc nấu và khi thưởng thức. Nếu thích ăn kiểu nước xốt hơi sánh, sau khi cá đun nhừ có thể thêm bột năng để đạt được độ sánh như mong muốn.
    Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món cá cá xốt xốt cà xhua

rau trộn giấm Chao hao cach lam canh ga chiên nươc măm CÐ ÐŽ Kho Phù mon rau bi xao toi cach lam banh deo trung thu giày dép Trung thư con hàu cách làm bánh cake pop Trung hoa mì quảng xiên que Thịt gà xiên que nướng cháo thịt vịt Trung kem cách pha chế soda ngon và y che bien gio heo nấu canh kim chi Tteokbokki món ngon ngày lạnh xứ Kim chi gỏi cuốn tôm thịt Tĩnh banh cheesecake gà chiên kiểu hàn món quà tôm viên hấp ngô trà chanh leo lam mut thom ngon Tuong ngọt chả nướng Vấn vương nấm mối xứ dừa chÃƒÆ bÃƒÆ hoa đồng tiền VÃÆef="/index.php?q= gà xé phay"> gà xé phay Uncategorized Tỉ mẩn Bạn có biết cách chọn mua mực khôịt heostyle="background-color: #1913F8" href="/index.php?q= điều đỏ"> điều đỏ vit nau mang cong thuc nau ăn bánh nhân mè đen chè xoài trân châu bánh hình cốc Ngon như Cù kỳ Móng Cái mà ngon sup bo ngon ^|cach lam ban làm mớiu luộc sả">Về Gò Công ăn ốc cau luộc sảanh hoi la cam lam cheesecakeƒÆ o kho đậu hũ trứng cút Chanh leo Rau Muong xao quat hong bi vao mua canh đậu cá quả chiên Vài| Những lưu ý quan trọng khi ăn vải xoai"> goi xoai cá tinh binh tinh trùng nam giới trÃƒÆ chẠgà bóc Vét nồi với cá dứa Gò Công vit nau chao do Buổi xôi vò với gà rô ti Vì sao người miền Trung thích ăn cay đậu hà lan nấu thịt gà thành hình lam gio bo lam cheesecake Mẹo vặt cuộc sống Vả gà nướng với tỏi tây Vấn chuyên cà nuong công thức bánh bông lan caramel công thức trứng gà chiên nấm mỡ Cơm trộn Trổ tài làm patê gan vịt rượu ngọt Bap cai Về Đà Lạt ăn bánh tráng cuốn thịt heo Dưa y hanh la canh dua cai Về Bình Định ăn bánh bèo nhỏ sushisushi cật heo xào củ hành tây Trứng rán nước ép trái lựu tăng testosterone Trần Khát Chân cach lam banh flan Mứt dua gan gan khỏe tập thể dục uống trà den Trứng bọc cơm thơm ngon dành cho bé Trứng cút Bua com ngon muối măng thã¹ng nấu chè ngon công thức thịt vịt áp chảo sốt mận mang xao mi tom chay toi ngon Về Quảng Nam ăn đặc sản bê thui Về Sa Đéc nhớ ăn hủ tiếu khô banh deo Nhat Wagashi nấu chè sake bạch quả bánh tráng cuốn tôm nước ép táo và chanh 4 cách khắc phục món ăn nấu quá cay súp nấm trái cây lÃ Æ Cách làm quẩy Về Tây Ninh ăn đặc sản chính hiệu Về miền Tây