Đi chợ thời “bão giá” luôn làm các bà nội trợ đau đầu, mình cũng không phải là ngoại lệ, và cá nục xốt cà chua là lựa chọn phù hợp để giải quyết việc này.

Nguyên liệu gồm có:

• 0 một ít

• Cá nục 5 Kg

• Cà chua 400 Gr

• Gừng một ít

• Hành tím một ít

• Ớt chỉ thiên một ít

• Gia vị đi kèm một ít

Cách Thực hiện:

1

Cá nục sau khi rửa thật sạch và để ráo nước 

2

Cà chua, hành tím, gừng, ớt chỉ thiên 

3

 Cá biển thường có mùi tanh nên mình sử dụng nước chè để khử mùi tanh của cá: pha một ít chè trong bát to để ngâm cá trong 5 phút 

4

Cà chua, gừng, hành tím, ớt chỉ thiên được xay nhuyễn để dùng làm nước xốt  

5

Món này cần nấu nhừ mới thơm ngon nên mình sử dụng nồi áp suất để xốt cá, xếp cá thành 1 lớp và đổ hỗn hợp xốt cà chua sao cho ngập mặt cá 

6

Đun đến khi cá chín nhừ xương là vừa ngon, thường mất thời gian 40 phút. Món này ăn hợp với bánh mỳ hoặc cơm nóng.  

7

Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)