Cá nục xốt cà chua tuy không lạ nhưng cách chế biến sao cho ngon cũng là một nghệ thuật. Miếng cá thơm, cay nhẹ, beo béo ăn cùng cơm trắng nóng hổi thật hấp dẫn. Cá nục xốt cà chua cho cả nhà ngon miệng
Cá nục xốt cà chua cho cả nhà ngon miệng

Cá nục xốt cà chua cho cả nhà ngon miệng

Cá nục xốt cà chua cho cả nhà ngon miệng
Nguyên liệu gồm có:

½ (một phần hai) kg cá nục con vừa 

2 - 3 trái cà chua 

2 trái ớt, nếu muốn cay nhiều bạn có thể cho thêm 

1 củ hành tây, 2 tép tỏi 

Gia vị: nước mắm, muối, đường, tiêu, hạt nêm

Cá nục xốt cà chua cho cả nhà ngon miệng

Bước thứ nhất(1):

Cá rửa thật sạch, cắt khoanh.

Hành tây ½ (một phần hai) cắt nhỏ, ½ (một phần hai) cắt khoanh mỏng.

Cá nục xốt cà chua cho cả nhà ngon miệng

Tỏi băm thật nhỏ, ớt xắt nhỏ.

Cá nục xốt cà chua cho cả nhà ngon miệng

Cà chua xắt múi cau.

Cá nục xốt cà chua cho cả nhà ngon miệng
Bước thứ hai(2):

Làm nóng chảo dầu lên bếp, cho cá vào...
Cá nục xốt cà chua cho cả nhà ngon miệng
... chiên vàng đều 2 mặt rồi để riêng.
Cá nục xốt cà chua cho cả nhà ngon miệng
Bước thứ ba(3):

Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu chiên, cho tỏi và ½ (một phần hai) hành cắt nhỏ vào, phi thơm rồi thêm cà chua vào, để cà chua hơi mềm thì cho 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng nhỏ muối, 2 muỗng đường, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, đảo đều nêm thấy mặn ngọt vừa đủ thì tắt lửa.

Cá nục xốt cà chua cho cả nhà ngon miệng
Bước thứ tư(4):

Xếp từng lớp cá vào nồi, cho ớt vào.
Cá nục xốt cà chua cho cả nhà ngon miệng
Sau cùng rắc ½ (một phần hai) hành xắt mỏng lên trên. Bật lại bếp, để lửa nhỏ cho cá thấm, Lưu ý không đảo cá.
Cá nục xốt cà chua cho cả nhà ngon miệng

Cá chín thấm đều nhưng không cạn nước. Miếng cá thơm béo mặn ngọt cay cay rất vào cơm

  Mùa thu đến rồi, tiết trời se lạnh cũng là lúc những món kho cay cay trở nên hấp dẫn. Cá nục xốt cà chua tuy không lạ nhưng cách chế biến sao cho ngon cũng là một nghệ thuật. Miếng cá thơm, cay nhẹ, beo béo ăn cùng cơm trắng nóng hổi thì thật tuyệt, nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh chóng hết veo. 

 Cá nục xốt cà chua cho cả nhà ngon miệng

Mong các bạn ngon miệng!



Thêm món cá kho dứa cũng rất đưa cơm để bạn lựa chọn trong những ngày mát trời nhé!

Cá nục xốt cà chua cho cả nhà ngon miệng
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món xốt món cá xốt cà xhua món mặn

vá ng cach nau xoi phuc kien hải sản nấu chua tôm nướng dừa khô món nướng Hương cach lam bo luc cam mẹo pha nước mắm ngon đậu phộng xào gà chao cua dong làm bánh quy ăn sáng đái tháo đường tiểu đường món nướng dễ làm môi trường bánh flan dừa sức khỏe ngộ đậu hũ non hấp trứng muối mon chay ngon Gà lão giả cầy Bánh bèo Nét riêng trên đất Hà thành Cắt tỉa rau củ quả Thế giới động canh ga chien mam ruoc nước tương che bi ngo Torte tinh nhan chữa cúm không dùng thuốc nước muối mẠt cà cá rô kho cà chua Cà kho cách làm bánh mì tại nhà Cách làm bánh đúc bi heo nuong gion ruomquàn">lỗi nấu ăn lam goi nam kim cham ngon cach lam banh chuoi up nguoc cach lam ca chua nuong khoai mon canh bí đỏ đậu phụng cach lam than lon chien xu cach lam ca ri ech tiêu xanh xào cải cháo sườn bí ngô tôm bọc ngô non nướng cach nau canh bong hương vị thơm ngon làm sua chua miến cua lam sinh to du du đặc sản miền tây rượu vang đỏ hầm thịt bò mam tep ngon cá cơm kho thịt ba rọi bắp cải trộn gà vit quay bang chao thom Gia vị ngải bún trong món bún miền Tây đu đủ trộn trân châu lẩu chocolate trái cây thịt gà xốt XO thịt ba chỉ cuốn lá nếp cách làm bắp xào nam châm bánh cây kẹo mút salad tron đuông dừa ăn sống thịt gà nướng cay canh mướp nấu đậu phộng món dễ làm Giòn mát rong nho am thuc bánh ngot Khia ốc xào ngon nem chua chay Làm Bánh mi sandwich salad bo bit tet rau mầm trộn thit bò bông hẹ xào tôm Ca nau canh chua Mon Canh Banh Khoai mi hap Thịt heo quà đậu phụ non om tôm suon cuu nuong chua ngot cach lam bach tuoc nuong sot cay ech chien la lot lam banh rau cu pho mai lươn om chuối ớt Hàn Quốc mon canh chua mien nam Cách làm cá nục kho cách làm chè trôi bún vịt ngon 6 loại quả sấy có lợi cho sức khỏe món ếch ngon cach lam banh choux ngon bánh gừng hình người lam trung duc hai san sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho ngày ớt bột hàn quốc Hoa giấy lam tương ban phớ cach làm chao khô cach nau chao ngu coc Canh bầu cocktail chanh dâu Vi ca công thức mì tôm xào thịt bò phô mai diện bánh từ hạt sen món cay Mứt gừng làm dễ lại phù hợp ớt chuông Tôm mực xào ớt chuông bo bit tet cho le tinh yeu đặc sản đất tổ ớt chuông trộn salad bi ngoi nhoi tom ngon Má Ÿ chọn trái cây ngon cà ngon salad bạc hà ớt chuông xào thịt gà Salad trộn xúc xích